Vorteile des OCOP-Titels
Im großen Fabrikbereich mit modernen Maschinen und Anlagen wie Kopierern, Trocknern, Verpackungsmaschinen usw. arbeiten die Angehörigen der ethnischen Gruppen San Chi und Dao der Truong Son High-Tech Medicinal Materials Cooperative (Dorf Nhan Ly) mit Hochdruck daran, die Aufträge zum Jahresende zu erfüllen. Der Direktor der Kooperative, Nguyen Hong Duc, erklärte: „Goldblütentee ist eine wertvolle Heilpflanze aus der Bergregion Tay Yen Tu. Wir hoffen daher sehr, das Produkt weiterzuentwickeln, um einen höheren wirtschaftlichen Wert und Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung zu schaffen. Dank Investitionen in Verarbeitungsmaschinen und eines gesicherten Produktionsprozesses wird die Kooperative 2023 mit ihren Goldblütenteeprodukten am OCOP-Programm der Provinz teilnehmen und als 4-Sterne-OCOP anerkannt werden. Dies ist der Ansporn für die Kooperative, den Konsum zu steigern. Jährlich werden etwa 8 Tonnen frischer Goldblütentee, 20 Tonnen Goldblütenteeblätter und 10 Tonnen Heilkräuter, darunter getrocknete Heilkräuter wie Morinda officinalis, Polyscias fruticosa und Núc Nác, verarbeitet. 2024 wird die Kooperative mit Cordyceps sinensis ein weiteres Produkt als OCOP anerkennen lassen. Derzeit beschäftigt die Kooperative 12 Festangestellte und 20 Saisonarbeiter mit einem Einkommen von etwa 6–8 Millionen VND pro Person und Monat.“ Wichtig ist, dass die Einheit durch die Entwicklung spezieller Produkte den Lebensunterhalt von 100 Haushalten in der Gemeinde und den angrenzenden Gebieten sichert, indem sie eine Anbaufläche für Heilkräuter auf 50 Hektar erweitert hat.
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Dank des guten Konsums der OCOP-Produkte schafft die Truong Son High-Tech Medicinal Cooperative viele Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte. |
Um den Wert lokaler Agrarprodukte zu steigern, investierte Herr Ha Van Dung, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Vo Tranh (Dorf Dong Man), in Verarbeitungsmaschinen zur Herstellung von Erdnussöl der Marke Dung Ngan. Die Kooperative produziert jährlich 1.000 Liter Öl und verarbeitet dafür rund 30 Tonnen Erdnüsse von Bauern aus der Region. „Erdnüsse sind ein typisches Produkt unserer Bergregion: Sie sind schmackhaft, haben einen hohen Ölgehalt, aber die Erntezeit ist mit nur zwei Monaten sehr kurz. Werden sie nur frisch vom Feld oder getrocknet verkauft, sind sie billig und lassen sich bei der Massenernte leicht auspressen. Die Verarbeitung zu hochwertigem Erdnussöl eröffnet neue Absatzmöglichkeiten für die Agrarprodukte und generiert gleichzeitig Einnahmen von rund 200 Millionen VND pro Jahr für die Kooperative“, erklärte Herr Dung.
Herr Tran Van Tu und Frau Tran Thi Thuy (aus dem Dorf Mai Suu) haben unterdessen das Rezept sorgfältig erforscht und eine einzigartige lokale Spezialität kreiert: Nem Chua Rieng. Dieses Produkt wird aus hochwertigem Schweinefleisch und Galgant hergestellt und besticht durch seinen säuerlich-würzigen, aromatischen und unwiderstehlichen Geschmack. Die Herstellung von Nem Chua Rieng Tu Thuy erfolgt in einer geschlossenen Produktionsstätte, wodurch Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie eine Haltbarkeit von 5–7 Tagen gewährleistet werden.
Frau Le Thi Thuy, die Inhaberin des Unternehmens, erzählte: „Ausgehend von einem beliebten, lokal konsumierten Produkt, aber mit dem Ziel, die Marke weiterzuentwickeln und den Festen und Mahlzeiten jeder Familie einen besonderen Geschmack zu verleihen, beteiligte ich mich an der Registrierung und Bewertung des Produkts Nem Chua Rieng und wurde 2024 mit 3 Sternen im Rahmen des OCOP-Programms ausgezeichnet. Dadurch stieg der tägliche Fleischverbrauch auf über 30 kg. Ich investierte außerdem in Verpackung und Design, um die Nachfrage nach Geschenkartikeln zu decken. Mein Ziel ist es, die Produktion auszuweiten und mehr Mitarbeiter zu gewinnen, um auch andere Produkte des Betriebs, wie Schinken, Wurst und chinesische Wurst, für die OCOP-Bewertung zu registrieren.“
In einer wirtschaftlich schwierigen Region haben einige Genossenschaften und Produktionsbetriebe der Gemeinde Truong Son mutig in die Verarbeitung und Verbesserung ihrer Produktionsprozesse investiert, um hochwertige Produkte herzustellen und die OCOP-Zertifizierung zu erhalten. Aktuell bietet die gesamte Gemeinde sieben OCOP-zertifizierte Produkte an, die von Fachstellen für ihre Qualität und ihr Aussehen hoch geschätzt werden. Zu diesen Produkten gehören unter anderem die Kastanien aus Luc Nam und die Grapefruits aus Mai Suu von der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Mai Suu sowie die Teebeutel mit goldener Blüte von der Heilkräuterproduktionskooperative Luu Chanh.
Den Markenaufbau für Schlüsselprodukte fortsetzen.
Nach der Fusion entstand die Gemeinde Truong Son aus den beiden Gemeinden Truong Son und Vo Tranh des ehemaligen Bezirks Luc Nam mit zehn ethnischen Gruppen (Kinh, Hoa, Tay, Nung, San Diu, San Chi, Dao, Cao Lan, Muong, Chut). Die Wirtschaft der Gemeinde basiert hauptsächlich auf Land- und Forstwirtschaft (55 %). Laut den Verantwortlichen der Gemeinde Truong Son leistet das OCOP-Programm einen aktiven Beitrag zur Armutsbekämpfung und sozialen Sicherung vor Ort. Durch die Förderung des Markenaufbaus und die Entwicklung von Schlüsselprodukten entlang der Wertschöpfungskette haben viele Kooperativen und Haushalte den Schritt von der Kleinproduktion zur Massenproduktion gewagt und so ihr Einkommen gesteigert. Insbesondere wird die Forstwirtschaft mit einer Gesamtfläche von 1.866,5 Hektar Obstbäumen und Heilpflanzen gefördert (davon 418,5 Hektar Obstbaumbestand mit Hauptsorten wie Litschi, Longan, Mandarine und Pomelo; 35 Hektar Anbaufläche für Gelbblütentee, Morinda, Ginseng und Sim). Der Ertrag pro Hektar und Jahr wird durch intensive Bewirtschaftung erzielt. Dadurch ist die Zahl der armen Haushalte in der Gemeinde auf 284 von 4.561 Haushalten gesunken, die Armutsquote liegt bei 6,2 %. Seit 2020 ist sie durchschnittlich um 2,3 % pro Jahr zurückgegangen.
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Die saure Galgantwurst Tu Thuy wird verpackt und etikettiert, um den Bedürfnissen von Verschenkerinnen gerecht zu werden. |
Der Beschluss des 1. Kongresses der Gemeinde Truong Son sieht vor, dass das Wirtschaftswachstum bis 2030 durchschnittlich 8–9 % pro Jahr erreichen und bis 2027 keine armen Haushalte mehr in der Region existieren sollen. Auf dieser Grundlage fördert die Gemeinde Truong Son das OCOP-Produktentwicklungsprogramm und lokale Spezialitätenmarken, die mit Armutsbekämpfung in Verbindung stehen. Konkret wird die Einführung von Schlüsselprodukten (Goldblütentee, Honig, Cordyceps, Litschis, Kastanien usw.) zur Teilnahme am 3- bis 4-Sterne-OCOP-Programm unterstützt; Verpackungen, Etiketten und Identifikationslogos werden standardisiert; Haushalte und Unternehmen werden bei der Registrierung geografischer Angaben und kollektiver Warenzeichen unterstützt; QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit der Herkunft werden angebracht.
Entwickeln Sie Produktgeschichten, die die lokale Kultur und Geschichte mit Erlebnistourismus und digitalen Medien verbinden. Erweitern und modernisieren Sie den Markt, um umweltfreundliche Agrarprodukte zu verkaufen und OCOP-Produktverkaufsstellen im Gemeindezentrum und entlang der TL 293 (Straße zum Hafen My An, An Sinh Quang Ninh) zu etablieren. Bieten Sie lokale Spezialitäten auf E-Commerce-Plattformen an und vernetzen Sie Zalo OA, Facebook und TikTok, um Goldblütentee, Morinda officinalis, Honig, Erdnussöl und andere regionale Produkte zu vertreiben. Organisieren Sie regelmäßig Agrarproduktmessen, OCOP-Festivals und Tourismuswochen in der Gemeinde Truong Son. So steigern Sie die Effektivität des OCOP-Programms, schaffen landwirtschaftliche Nutzflächen und fördern den Gemeindetourismus, um die Lebensgrundlagen der Bevölkerung zu sichern und ihre Lebensqualität zu verbessern.
Huyen Thuong
Quelle: https://baobacninhtv.vn/gan-san-pham-ocop-voi-cong-tac-giam-ngheo-o-xa-truong-son-postid432550.bbg
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