Die Preise für Pfeffer und Kaffee sind stark gefallen.

Die Pfefferpreise fielen um 1.000-2.000 VND/kg und schwankten zwischen 148.500 und 150.000 VND/kg, womit eine lange Aufwärtsphase endete; die Kaffeepreise sanken stark um 800-1.300 VND/kg im zentralen Hochland.

In Ho-Chi-Minh -Stadt sank der Höchststand von 150.000 VND/kg auf 149.500 VND/kg.

Dong Nai sank leicht um 1.000 VND und notiert nun wieder bei 149.000 VND/kg.

Gia Lai verzeichnete den größten Rückgang um 2.000 VND und notiert nun wieder bei 148.500 VND/kg.

In den beiden Provinzen Dak Lak und Lam Dong wurde ein Wert von 150.000 VND/kg verzeichnet, was einem Rückgang von jeweils 1.000 VND/kg entspricht.

Auf dem Weltmarkt sind die Pfefferpreise in allen Regionen weitgehend stabil. An der indonesischen Börse notiert Pfeffer zwischen 7.126 und 9.703 US-Dollar pro Tonne.

Konkret stieg der Preis für schwarzen Pfeffer auf 7.136 USD/Tonne. Der Preis für weißen Pfeffer stieg auf 9.717 USD/Tonne.

Auch der brasilianische Markt blieb stabil und notierte aktuell bei 6.175 USD/Tonne. Schwarzer und weißer Pfeffer blieben unverändert bei 12.300 USD/Tonne bzw. 9.200 USD/Tonne.

Auf dem vietnamesischen Pfefferexportmarkt blieben die Preise für schwarzen Pfeffer (500 g/l und 550 g/l) stabil und lagen weiterhin bei 6.400–6.600 USD/Tonne. Der Preis für weißen ASTA-Pfeffer blieb auf hohem Niveau und beträgt aktuell 9.050 USD/Tonne.

Der jüngste Bericht von Nedspice zeigt, dass der Markt mit einem anhaltenden Angebotsengpass konfrontiert ist. Die weltweite Produktion ist um mehr als 30 % auf nur noch etwa 430.000 Tonnen gesunken.

Im Gegensatz dazu reduzierten Vietnam, Indien und Indonesien ihre Produktion deutlich.

Trotz der in diesem Jahr schwächeren globalen Nachfrage, insbesondere in den USA, wo sie um 30 % zurückgegangen ist, sanken Vietnams Exporte dank des gehaltenen Marktanteils in der EU in den letzten zehn Monaten lediglich um 6 %. Allein der deutsche Markt importierte im September 2.241 Tonnen, wovon mehr als die Hälfte aus Vietnam stammte.

Das Inlandsangebot ist stark zurückgegangen, da die Produktion mit den Exporten nicht Schritt halten konnte: Vietnams Erntemenge wird 2025 voraussichtlich nur 172.000 Tonnen betragen, fast die Hälfte des Höchststandes von 2018–2019. Die kommende Ernte wird aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen voraussichtlich nur 153.000 Tonnen erreichen.

Unterdessen stiegen die Pfefferimporte, hauptsächlich aus Brasilien, um 32 % auf 38.000 Tonnen, obwohl die inländischen Lagerbestände weiter sanken, da die Landwirte ihre Verkäufe einschränkten, um eine Erholung der Preise abzuwarten.

Seit dem 13. November 2025 ist Pfeffer in den USA in der Liste der Waren enthalten, für die im Rahmen der gegenseitigen Zollbefreiung eine Ausnahme gilt. Dies weckt die Erwartung, dass die Importnachfrage in naher Zukunft wieder steigen wird.

Auf dem internationalen Markt wird Brasilien trotz Arbeitskräftemangels voraussichtlich 89.000 Tonnen erreichen. Indonesien verfügt nur noch über etwa 36.000 Tonnen, da die letztjährige Menge aufgrund der stark gestiegenen Preise abverkauft wurde.

Ende November verzeichnete IPC steigende Pfefferpreise in Vietnam, während diese in Indien aufgrund der Rupienabwertung sanken. Aktuell liegt der Preis für dieses Rohstoffprodukt nach einem Anstieg von über 80 % im ersten Halbjahr 2024 immer noch bei etwa 6.000 bis 8.000 US-Dollar pro Tonne.

* Die Preise für einheimischen Kaffee in den zentralen Hochlandregionen wie Dak Lak, Lam Dong und Gia Lai sanken um 800 bis 1.300 VND/kg, wodurch sich der Transaktionspreis auf 110.500 bis 111.200 VND/kg erhöhte.

Konkret sanken die Kaffeepreise in Dak Lak um 1.300 VND/kg, wodurch der Preis auf 111.000 VND/kg stieg.

In Lam Dong werden Kaffee derzeit zu 111.200 VND/kg angekauft, ein Rückgang um 1.300 VND/kg. Dies ist aktuell der höchste Preis des Tages.

Anschließend sanken auch die Kaffeepreise in Gia Lai um 1.200 VND/kg auf 110.700 VND/kg.

Ab Mitte November, wenn die Kaffeekirschen auf den Feldern reif sind, beginnt für die Bewohner des Dorfes Kon Proh Tu Ria (Gemeinde Dak Mar) die geschäftige Erntezeit. Schon früh am Morgen bringen die Menschen Säcke, Planen, Essen und Wasser auf die Felder, um die Kaffeebohnen rechtzeitig zu pflücken. Durch den Austausch von Arbeitskräften sparen die Haushalte Kosten und beschleunigen die Ernte.

Kaffeebäume spielen eine wichtige Rolle in der Wirtschaft der Gemeinde Dak Mar. Die gesamte Gemeinde verfügt über mehr als 3.300 Hektar Kaffeeanbaufläche, von denen sich fast 3.000 Hektar in der Erntephase befinden. Bislang wurden etwa 50 % der Anbaufläche abgeerntet, wodurch sich ein farbenprächtiges Bild der Kaffeepflanzen an den roten Basalthängen ergibt.

In diesem Jahr sind die Kaffeepreise gut, daher sind auch die Erntekosten auf 11.000–13.000 VND/kg gestiegen. Ein stabiles Einkommen während der Saison hilft den Menschen, ihre Ausgaben zum Jahresende besser zu decken.

(Illustration: kinhtedothi.vn)

An der Londoner Börse gab es heute im Vergleich zu gestern keine neuen Entwicklungen beim Online-Preis für Robusta-Kaffee. Konkret notierte der November-2025-Future unverändert bei 4.565 USD/Tonne, der Januar-2026-Future bei 4.413 USD/Tonne und der März-2026-Future bei 4.335 USD/Tonne.

Auch an der New Yorker Börse blieben die Online-Preise für Arabica-Kaffee im Vergleich zum Vortag stabil. Konkret notierte der Dezember-2025-Kontrakt weiterhin bei 413,0 Cent/Pfund; der März-2026-Kontrakt blieb unverändert bei 381,2 Cent/Pfund; der Mai-2026-Kontrakt notierte weiterhin bei 364,0 Cent/Pfund…

Wie Bloomberg berichtet, führt der Klimawandel in vielen Arabica-Anbaugebieten Brasiliens zu anhaltenden Dürren und steigenden Temperaturen. Arabica ist die wichtigste Kaffeesorte des Landes, doch die Erträge lassen sich zunehmend schwerer halten, weshalb viele Kaffeebauern auf die widerstandsfähigere Sorte Robusta umsteigen.

Laut USDA ist die Robusta-Produktion in Brasilien in den letzten zehn Jahren um über 81 % gestiegen. StoneX-Experte Fernando Maximiliano erklärte, dieser Wandel sei nicht auf die Marktnachfrage, sondern auf den Rückgang von Arabica zurückzuführen. Brasilien hofft, dank Robusta seine Position als weltweit größter Kaffeeexporteur zu behaupten, zumal Robusta Vorteile in Bezug auf Haltbarkeit, Krankheitsresistenz und wettbewerbsfähige Preise bietet.

Die Arabica-Produktion ist in den letzten drei Jahren nur um 2–2,5 % pro Jahr gestiegen, während die Robusta-Produktion um 4,8 % zunahm, allein in diesem Jahr sogar um fast 22 %. Landwirte in wärmeren Regionen setzen auf Agroforstwirtschaft, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und die Erträge zu stabilisieren.

Quelle: Volksarmee

Quelle: https://htv.com.vn/gia-ho-tieu-ca-phe-giam-manh-222251202080253463.htm