Preise für Agrarprodukte am 9. Dezember 2025: Die Preise für Kaffee und Pfeffer sind erneut gestiegen.

DNVN - Am 9. Dezember 2025 stiegen die Inlandspreise für Kaffee leicht auf 102.500 bis 103.300 VND/kg, während die Pfefferpreise um 500 VND/kg stiegen.

Kaffeepreise steigen

Die Entwicklungen auf dem Weltmarkt zeigen, dass die Kaffeepreise in der jüngsten Handelssitzung weiter gefallen sind. Robusta-Kontrakte mit Liefertermin Januar 2026 sanken um 7 USD auf 4.295 USD/Tonne, während der März-Kontrakt 2026 deutlich stärker auf 4.178 USD/Tonne nachgab. Auch die Arabica-Preise gaben nach: Der Dezember-Kontrakt 2025 verlor 5,7 Cent/Pfund und notierte bei 406,25 Cent/Pfund; der März-Kontrakt 2026 fiel um 5,65 Cent/Pfund auf 374,85 Cent/Pfund.

Illustrationsfoto. Foto: Internet

Auf dem Inlandsmarkt stiegen die Kaffeepreise im zentralen Hochland am 9. Dezember 2025 erneut leicht an und verzeichneten eine Schwankung von 102.500 - 103.300 VND/kg.

Allein in der Provinz Lam Dong stiegen die Preise für die drei Ortschaften Di Linh, Bao Loc und Lam Ha im Vergleich zu gestern um 200 VND/kg und notieren aktuell bei 102.500 VND/kg.

In Dak Lak wurde heute im Gebiet Cu M'gar Kaffee zu 103.200 VND/kg gekauft, ein Anstieg um 200 VND/kg im Vergleich zu gestern; während in Ea H'leo und Buon Ho um 103.100 VND/kg gehandelt wurde.

In Dak Nong stiegen die Preise in den beiden Ortschaften Gia Nghia und Dak R'lap im Vergleich zum Vortag um 300 VND/kg auf 103.300 VND/kg bzw. 103.200 VND/kg.

In der Provinz Gia Lai liegen die Kaffeepreise in Chu Prong derzeit bei 102.700 VND/kg, während in Pleiku und La Grai jeweils 102.600 VND/kg verzeichnet wurden, was einem Anstieg von 200 VND/kg gegenüber gestern entspricht.

Der Dezember gilt als Haupterntemonat für vietnamesischen Kaffee und macht über 50 % der Jahresproduktion aus, was häufig zu niedrigen Preisen führt. Früher kauften Unternehmen große Mengen ein, um Vorräte anzulegen und die Ware über das Jahr verteilt zu verkaufen. Aufgrund des hohen Kapitaldrucks kaufen viele Betriebe heute jedoch in größeren Mengen ein, um Risiken zu minimieren. Die Waren sind zudem auf viele kleine Lagerhäuser von Kaffeebauern verteilt, wodurch das Angebot auf dem Markt nicht mehr so ​​konzentriert ist wie früher.

Der Inlandsverbrauch wird voraussichtlich auf 4,9 Millionen Säcke steigen, was die wachsende Attraktivität des heimischen Kaffeemarktes widerspiegelt. Die zunehmende Beliebtheit der Kaffeekultur, gepaart mit steigenden Einkommen und rasanter Urbanisierung, treibt die Nachfrage nach neuen Produkten an. Obwohl Exporte nach wie vor einen großen Anteil ausmachen, spielt der Inlandsverbrauch eine immer wichtigere Rolle in der Gesamtstruktur der Branche.

Der durchschnittliche Kaffeekonsum pro Kopf steigt ebenfalls rasant und wird voraussichtlich in diesem Jahr 3 kg erreichen. Der schnelle Lebensrhythmus und die langen Arbeitszeiten haben die Nachfrage nach Instantkaffee aufgrund seiner Bequemlichkeit und seiner Eignung für moderne Gewohnheiten erhöht.

Laut einem Bericht von Knowledge Sourcing Intelligence wird der vietnamesische Markt für Instantkaffee voraussichtlich ein stabiles Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12 % beibehalten und bis 2028 ein Volumen von rund 731 Millionen US-Dollar erreichen. Dies gilt neben dem traditionellen Exportsektor als bedeutende Triebkraft für die Kaffeeindustrie.

Die Pfefferpreise sind leicht gestiegen.

Der heimische Pfeffermarkt verzeichnete am 9. Dezember 2025 einen Anstieg von 500 VND/kg. In Dak Lak blieb der Ankaufspreis im Vergleich zum Vortag unverändert bei 149.000 VND/kg. In Chu Se (Gia Lai) stieg der Preis um 500 VND/kg auf 148.000 VND/kg, während er in Dak Nong ebenfalls um 500 VND/kg auf 149.500 VND/kg zulegte.

In der südöstlichen Region wurden in Ba Ria – Vung Tau Pfefferpreise von 148.000 VND/kg verzeichnet, ein Anstieg um 500 VND/kg gegenüber dem Vortag. In Binh Phuoc blieben die Pfefferpreise hingegen stabil bei 148.000 VND/kg.

Daten der International Pepper Community (IPC) zeigen, dass der Preis für indonesischen Lampung-Schwarzpfeffer am Ende der letzten Handelssitzung bei 6.995 USD/Tonne lag, während Muntok-Weißpfeffer 9.643 USD/Tonne erreichte.

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer der Sorte ASTA 570 liegt bei 6.150 USD/Tonne; der Preis für malaysischen schwarzen Pfeffer der Sorte ASTA liegt bei 9.000 USD/Tonne und der Preis für weißen Pfeffer der Sorte ASTA des Landes bei 12.000 USD/Tonne.

Schwarzer Pfeffer aus Vietnam (500 g/l) kostet derzeit 6.500 USD/Tonne, schwarzer Pfeffer (550 g/l) 6.700 USD/Tonne und weißer Pfeffer 9.250 USD/Tonne.

Der vietnamesische Pfeffer- und Gewürzverband empfiehlt Unternehmen, ihre Lagerbestände proaktiver zu verwalten und das Angebot zu regulieren, um die stark steigende Nachfrage zum Jahresende zu decken. Angemessene Reserven unterstützen die Handelsaktivitäten angesichts von Marktschwankungen.

Faktoren wie Exportsteuern, Logistikkosten und Ursprungsregeln werden die globale Marktstruktur voraussichtlich maßgeblich beeinflussen. Trotz zahlreicher Schwankungen behauptet Vietnam dank gleichbleibender Qualität und eines langjährigen Exportnetzes weiterhin seinen Wettbewerbsvorteil.

Laut der International Pepper Association wird die weltweite Pfefferproduktion im Jahr 2025 auf rund 520.000 Tonnen geschätzt. Dies dürfte aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen in vielen Anbaugebieten leicht zurückgehen. Das Gesamtangebot wird jedoch weiterhin ausreichen, um die Nachfrage zu decken, da die grundlegenden Marktfaktoren stabil bleiben.

Das Jahr 2025 gilt als Phase des Gleichgewichts auf dem Pfeffermarkt, obwohl das Angebot etwas eingeschränkter ist. Die Exportpreise schwanken nur geringfügig, und ein effektives Bestandsmanagement trägt zur Stabilität bei. IPC geht davon aus, dass die weltweite Produktion im Jahr 2026 wieder 533.000 Tonnen erreichen kann, sofern die Wetterbedingungen günstig sind und die Wiederanpflanzungsprogramme synchron umgesetzt werden.

Lan Le

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-tro-lai/20251209085345110