Der heimische Pfeffermarkt zeigte am Morgen des 24. Januar deutliche Anzeichen einer Erholung, da die Preise in den meisten wichtigen Anbaugebieten nach mehrtägiger Stagnation wieder anzogen. Der durchschnittliche Preisanstieg von 500 bis 1.000 VND/kg spiegelt eine Verschiebung des Angebots-Nachfrage-Gleichgewichts und der Markterwartungen wider, da die globalen Lagerbestände weiterhin niedrig sind.
Preisentwicklung von Paprika im Inland am 24. Januar.
Umfragen in den Pfefferanbaugebieten zeigen, dass die Pfefferpreise heute durchweg gestiegen sind und das durchschnittliche Handelsniveau bei 148.000 bis 149.000 VND/kg liegt. Die südöstliche Region führt den Markt weiterhin sowohl hinsichtlich der Preissteigerungsrate als auch des absoluten Preisanstiegs an.
| Provinz/Stadt | Kaufpreis (VND/kg) | Preisschwankung (VND/kg) |
|---|---|---|
| Ba Ria - Vung Tau | 149.000 | +1.000 |
| Dak Lak | 149.000 | +500 |
| Boeing Nong | 149.000 | +500 |
| Gia Lai | 148.500 | +500 |
| Dong Nai | 148.000 | +500 |
Im zentralen Hochland erreichten die Preise in wichtigen Regionen wie Dak Lak und Dak Nong jeweils 149.000 VND/kg. Gia Lai und Dong Nai hingegen blieben mit 148.500 VND/kg bzw. 148.000 VND/kg niedriger. Analysten zufolge ist der Preisanstieg zwar nicht dramatisch, doch deutet die Trendwende nach einer Phase der Stagnation darauf hin, dass der Verkaufsdruck nachgelassen hat, während die Kaufkraft der Händler allmählich zunimmt.
Weltmarkt: Positive Signale aus Indonesien
Auf dem internationalen Markt erhielten die Pfefferpreise Unterstützung von wichtigen Lieferanten. Laut der International Pepper Association stiegen die Preise für indonesischen schwarzen Pfeffer leicht auf 6.662 US-Dollar pro Tonne, während der Preis für weißen Pfeffer aus Muntok 9.106 US-Dollar pro Tonne erreichte. Dieses Signal trug zur Stabilisierung der globalen Marktstimmung bei, da andere Länder keinen Spielraum mehr für deutliche Preissenkungen hatten.
In Brasilien liegt der Preis für schwarzen Pfeffer der Sorte ASTA 570 weiterhin bei rund 6.000 US-Dollar pro Tonne. Malaysia verzeichnet mit etwa 9.000 US-Dollar pro Tonne die höchsten Preise für schwarzen Pfeffer und mit rund 12.000 US-Dollar pro Tonne für weißen Pfeffer. In Vietnam ist der Exportpreis für schwarzen Pfeffer (500 g/l und 550 g/l) derzeit stabil bei etwa 6.400 bis 6.600 US-Dollar pro Tonne.
Prognose für 2026: Die Pfefferpreise bleiben hoch.
Der entscheidende Faktor für die aktuelle Marktentwicklung ist die deutliche Veränderung des Angebots- und Nachfrageverhältnisses. Laut der Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) dürften die Pfefferpreise im Jahr 2026 aufgrund des Zusammenwirkens dreier Faktoren hoch bleiben: sinkendes Angebot, niedrige Lagerbestände und stabile Verbrauchernachfrage.
Es wird erwartet, dass die weltweite Pfefferproduktion aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen und schrumpfender Anbauflächen um 15 bis 20 % zurückgehen wird. Statistiken aus dem Jahr 2025 zeigen, dass Vietnam rund 246.100 Tonnen Pfeffer exportierte und damit Einnahmen in Höhe von 1,66 Milliarden US-Dollar erzielte. Trotz eines leichten Mengenrückgangs stieg der Exportwert dank eines Durchschnittspreises von rund 6.748 US-Dollar pro Tonne deutlich an.
Insgesamt tritt der Markt in einen stabilen und stark selektiven Wachstumszyklus ein. Exportunternehmen sehen sich nun strengen Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsanforderungen der Importmärkte gegenüber, um ihr Potenzial für zukünftige Preissteigerungen optimal auszuschöpfen.
Quelle: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-241-tang-dong-loat-len-muc-cao-nhat-149000-dongkg-3321482.html
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