Pfefferpreis heute, 9. Dezember 2025: Erneut leichter Anstieg

Preis für einheimischen Pfeffer heute, 9. Dezember 2025

Der Preis für Dak-Lak-Pfeffer lag unverändert bei 149.000 VND/kg. Chu-Se-Pfeffer (Gia Lai) wurde zu 148.000 VND/kg gehandelt, ein Anstieg um 500 VND/kg gegenüber gestern. Der Preis für Dak-Nong -Pfeffer betrug heute 149.500 VND/kg, ebenfalls ein Anstieg um 500 VND/kg gegenüber gestern.

In der Südostregion liegt der Pfefferpreis in Ba Ria - Vung Tau derzeit bei 148.000 VND/kg, ein Anstieg um 500 VND/kg gegenüber gestern; in Binh Phuoc liegt der Pfefferpreis heute bei 148.000 VND/kg und ist damit gegenüber gestern unverändert.

Der vietnamesische Pfeffer- und Gewürzverband empfiehlt Unternehmen, ihr Lagermanagement zu optimieren und ihre Vorräte proaktiv zu steuern, um die hohe Nachfrage zum Jahresende zu decken. Eine angemessene Lagerung erleichtert zudem die Handelsaktivitäten, insbesondere angesichts der vielen Marktveränderungen.

Faktoren wie Exportsteuern, Transportkosten und Ursprungsregeln werden voraussichtlich einen starken Einfluss auf die globale Marktstruktur haben. Trotz dieser Schwankungen behält Vietnam dank seiner gleichbleibenden Qualität und seines langjährigen Exportnetzes seinen Wettbewerbsvorteil.

Laut der International Pepper Association könnte die weltweite Pfefferproduktion im Jahr 2025 rund 520.000 Tonnen erreichen, was aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen in vielen Anbaugebieten einen leichten Rückgang bedeuten würde. Dank stabiler Marktgrundlagen wird das weltweite Angebot jedoch weiterhin als ausreichend angesehen, um die Nachfrage zu decken.

Das Jahr 2025 gilt als Phase des Gleichgewichts auf dem Pfeffermarkt, obwohl das Angebot etwas knapper ist. Die Exportpreise schwanken leicht, während ein effektives Bestandsmanagement zur Stabilität beiträgt. IPC geht außerdem davon aus, dass sich die weltweite Produktion im Jahr 2026 auf rund 533.000 Tonnen erholen könnte, abhängig von günstigen Witterungsbedingungen und fortgesetzten Wiederanpflanzungsprogrammen.

Pfefferpreis heute, 9. Dezember 2025: Erneut leichter Anstieg

Weltweite Pfefferpreise heute

Aktualisierung der weltweiten Pfefferpreise durch die International Pepper Association (IPC): Zum Ende der letzten Handelssitzung notierte die IPC den Preis für indonesischen Lampung-Schwarzpfeffer bei 6.995 USD/Tonne und den Preis für Muntok-Weißpfeffer bei 9.643 USD/Tonne.

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer der Sorte ASTA 570 liegt bei 6.150 USD/Tonne. Der Preis für malaysischen schwarzen Pfeffer der Sorte ASTA beträgt 9.000 USD/Tonne; der Preis für weißen Pfeffer der Sorte ASTA aus diesem Land liegt bei 12.000 USD/Tonne.

Derzeit wird schwarzer Pfeffer aus Vietnam zu 6.500 USD/Tonne für 500 g/l und zu 6.700 USD/Tonne für 550 g/l gehandelt; der Preis für weißen Pfeffer liegt bei 9.250 USD/Tonne.

Laut dem vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverband importierte Vietnam in den ersten elf Monaten des Jahres 2025 über 40.000 Tonnen Pfeffer und erzielte damit einen Umsatz von über 252 Millionen US-Dollar. Das Importvolumen stieg im Vergleich zu den beiden Vorjahren deutlich an, was auf eine anhaltend wachsende Nachfrage nach Rohstoffen für die Weiterverarbeitung und den Export hindeutet. Schwarzer Pfeffer machte mit über 34.500 Tonnen den größten Anteil der Importe aus, gefolgt von weißem Pfeffer.

Brasilien bleibt mit fast 19.000 Tonnen der größte Lieferant Vietnams und hält einen Marktanteil von über 47 %. Kambodscha folgt mit mehr als 11.200 Tonnen und einer hohen Wachstumsrate an zweiter Stelle, während Indonesien seine Exporte nach Vietnam aufgrund eines Rückgangs des heimischen Angebots deutlich reduziert hat. Diese Entwicklung spiegelt Vietnams zunehmend wichtige Rolle im globalen Pfefferhandel wider, insbesondere bei Exporten aus Brasilien.

Laut einem Bericht von Nedspice wird Vietnams Pfefferproduktion im Jahr 2025 nur noch etwa 172.000 Tonnen betragen. Dies ist weniger als im Vorjahr und ein deutlicher Rückgang gegenüber dem Produktionshoch der Jahre 2018/19. Gründe hierfür sind veraltete Pfefferplantagen, degradierte Böden, fehlende Ressourcen für die Wiederanpflanzung und der Trend der Landwirte, auf höherwertige Nutzpflanzen umzusteigen. Obwohl die Anbaufläche voraussichtlich stabil bleibt, ist eine Ausweitung im Folgejahr kaum möglich, was eine Erholung der Produktion erheblich erschwert.

Neben dem internen Rückgang stellen auch widrige Wetterbedingungen Ende 2025 mit anhaltenden Stürmen und Regenfällen ein Risiko für die Paprikaernte 2026 dar. Erste Einschätzungen deuten darauf hin, dass der Ertrag auf etwa 153.000 Tonnen sinken könnte, abhängig von der Erholungsfähigkeit der Bäume in den kommenden Monaten. Die Auswirkungen dürften jedoch nicht allzu gravierend sein und deutlich geringer ausfallen als bei früheren verheerenden Naturkatastrophen.

Quelle: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314420.html