Löse das Konsumproblem vor der Produktion.

In Lao Cai ist die erfolgreiche Einrichtung von 159 sicheren Lieferketten für Agrarprodukte und die Einführung von 605 OCOP-zertifizierten Produkten auf dem Markt ein deutlicher Beweis für einen Wandel im wirtschaftlichen Denken, bei dem die Bauern wissen, dass sie Verträge über den Verbrauch von Agrarprodukten vor der Produktion abschließen müssen.

Früher waren landwirtschaftliche Betriebe oft kleinbäuerlich und zersplittert, jeder arbeitete unabhängig. Daher ließen sich landwirtschaftliche Produkte nur schwer verkaufen und ihre Qualität war uneinheitlich. Marktdruck und eine entschlossene Regierungsführung haben jedoch einen Wandel angestoßen.

Laut Angaben des Provinzministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wurden allein im Jahr 2025 in der gesamten Provinz 1.850 Hektar ertragsschwacher Nutzpflanzen auf wichtige Nutzpflanzen mit höherem wirtschaftlichem Wert umgestellt.

Seitdem Frau Ha Thi Toan im Stadtteil Cau Thia mutig 1.000 Quadratmeter unproduktives Maisfeld für den Chilianbau umfunktioniert hat, hat sich die Familienwirtschaft stetig entwickelt. In den letzten Jahren erzielte Frau Toan pro Ernte einen Ertrag von rund 50 Millionen VND, wovon nach Abzug der Kosten ein Nettogewinn von etwa 40 Millionen VND verblieb.

Frau Toán erklärte freudig: „Im Vergleich zum Anbau von Mais ist der Anbau von Chilischoten wirtschaftlicher.“

Es geht nicht nur ums Einkommen; auch die Anbaumethoden haben sich verändert. Frau Toán und andere Landwirte wissen jetzt, dass sie die Beete mit Plastikfolie abdecken müssen, um Unkraut zu bekämpfen, und verzichten gänzlich auf Herbizide.

Alle verwendeten Pflanzenschutzmittel sind biologische Produkte mit kurzen Wartezeiten (nur 2–3 Tage), wodurch absolute Sicherheit für Erzeuger und Verbraucher gewährleistet ist. Der Trend zu „sauberer“ Produktion setzt sich durch: Über 1.224 Hektar Anbaufläche in der gesamten Provinz erfüllen bereits die Bio-Standards.

Die größte Veränderung liegt jedoch, wie eine Analyse zeigt, in der Produktionsorganisation: von fragmentierten zu integrierten, geschlossenen Lieferketten. Hinter den riesigen Chilifeldern und Bambushainen steht die führende Rolle von Genossenschaften und Unternehmen.

Ein Paradebeispiel ist das Modell der GOC-Exportgenossenschaft für landwirtschaftliche Produktion und Verarbeitung. Diese Einheit hat Pionierarbeit bei der Umwandlung von Chilischoten in eine „kommerzielle Kulturpflanze“ geleistet.

Die Einheit arbeitet eng mit der lokalen Bevölkerung zusammen, um ein stabiles, exportorientiertes Rohstoffgebiet aufzubauen. Allein im Bezirk Cau Thia haben sich rund 300 Haushalte an dem Modell beteiligt. Provinzweit sind zwischen 500 und 600 Haushalte in Produktionsgenossenschaften organisiert.

Herr Tran Minh Chien – Vorsitzender des Verwaltungsrats und Direktor der GOC-Kooperative für Exportproduktion und -verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte

Dank dieser Zusammenarbeit erreichen die Chili-Erträge 6-7 Tonnen/ha und bei guter Pflege sogar bis zu 10 Tonnen, was im Vergleich zu traditionellen Nutzpflanzen ein deutlich höheres Einkommen generiert.

Neben Chilischoten hat sich die Zusammenarbeit zwischen Landwirten und Unternehmen auch auf die Bambus- und Rattananbaugebiete in den Gemeinden Hung Khanh und Quy Mong ausgeweitet. Durch die Beteiligung von Unternehmen wie Van Dat Co., Ltd., Yen Thanh und YAMAZAKI ist ein Rohstoffgebiet von über 2.000 Hektar entstanden.

Unternehmen stellen Saatgut und Dünger bereit; die Regierung fördert den Handel; und Landwirte können unbesorgt produzieren. Bambus, einst ein Mittel zur Armutsbekämpfung, ist heute zu einer nachhaltigen Einnahmequelle geworden.

Wenn die Verknüpfung von Lieferketten das Fundament bildet, ist die Weiterverarbeitung der Hebel zur Wertsteigerung. In Lao Cai entstehen geschlossene Lieferketten im industriellen Maßstab. 37 Unternehmen und Genossenschaften haben in den Bau neuer oder die Modernisierung bestehender Verarbeitungsanlagen investiert und damit über 90 % der im Entwicklungsplan für das Verarbeitungsnetzwerk festgelegten Ziele erreicht.

Ein Paradebeispiel ist die Seidenindustrie. Innerhalb der Provinz wurde ein Netzwerk von 19 Kooperativen und 133 Kooperativengruppen gegründet, die sich auf den Anbau von Maulbeerbäumen und die Seidenraupenzucht spezialisiert haben und eine wichtige Bindegliedfunktion einnehmen.

Insbesondere hat die Yen Bai Silk and Mulberry Joint Stock Company seit 2022 in eine moderne, automatisierte Seidenhaspelfabrik im Dorf Lang Qua, Gemeinde Tran Yen, investiert. Die Fabrik erstreckt sich über 25.000 m² und hat eine Kapazität von 150 Tonnen Seide pro Jahr. Sie verpflichtet sich, alle Kokonprodukte (ca. 1.200 Tonnen/Jahr) über Kooperativen zu beziehen.

Dies hilft den Landwirten, Preismanipulationen zu vermeiden, und bestätigt gleichzeitig den Wandel des lokalen Agrarsektors vom Export von Rohstoffen hin zur Verarbeitung von Fertigprodukten.

Nach Ansicht von Experten haben die Bemühungen, die von der Umstrukturierung der Anbaumuster bis zur Vernetzung der vier Interessengruppen (Landwirte, Unternehmen, Wissenschaftler und Regierung) reichen, im OCOP-Programm (One Commune One Product) ihren Höhepunkt gefunden.

Bis Dezember 2025 wurden in der gesamten Provinz 605 OCOP-Produkte bewertet und klassifiziert, darunter 2 Produkte mit 5 Sternen, 52 Produkte mit 4 Sternen und 551 Produkte mit 3 Sternen. Besonders hervorzuheben ist, dass 352 Produktlinien über transparente Herkunftsinformationen verfügen und 512 Produkte in eine Software zur Handelsförderung aufgenommen wurden.

Herr Nguyen Duc Lam, stellvertretender Vorsitzender des Provinzgenossenschaftsverbandes, erklärte: „Genossenschaften spielen eine führende Rolle dabei, Landwirte zur strikten Einhaltung standardisierter Prozesse anzuhalten. Wenn Produkte etikettiert sind und eine klare Rückverfolgbarkeit aufweisen, verkaufen wir nicht nur landwirtschaftliche Rohstoffe, sondern auch die Kultur und den Ruf der Region Lao Cai.“

Die Lösung des Konsumproblems vor der Produktion ist ein wesentlicher Bestandteil der nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung in Lao Cai. Modelle des gemeinschaftlichen Chili-Anbaus für den Export, die tausenden Hektar große Anbaufläche für Bambussprossen in Bat Do und die üppigen Maulbeerplantagen sind nicht die einzigen wirtschaftlichen Vorzeigeprojekte.

Wenn die Produktionsmentalität der Bevölkerung auf die Marktmentalität der Unternehmen trifft, werden die Reisfelder tatsächlich zu „Fabriken“, die hochwertige Güter produzieren und so eine nachhaltige Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion in Lao Cai ermöglichen.

Quelle: https://baolaocai.vn/giai-bai-toan-tieu-thu-truoc-khi-san-xuat-post891279.html