Hochwertige Reiszüchtungslösungen – die Grundlage für einen emissionsarmen Reisanbau.

In Can Tho gilt die Auswahl hochwertiger, krankheitsresistenter Reissorten angesichts des gravierenden Klimawandels als Schlüssellösung für einen nachhaltigen Reisanbau mit reduzierten Emissionen.

Hochwertige Reissorten sind der „Schlüssel“ zu einer emissionsärmeren Produktion.

Angesichts unvorhersehbarer Wetterlagen, zunehmend komplexer Schädlings- und Krankheitsausbrüche und des Drucks, die Produktionskosten zu senken, stellt der Reisanbau mit Fokus auf reduzierte Emissionen und den begrenzten Einsatz chemischer Pestizide die Reisbauern im Mekong-Delta vor große Herausforderungen. Die Praxis zeigt jedoch, dass die Kombination aus Umweltschutz und Wertsteigerung der Reiskörner durchaus möglich ist, wenn die richtigen, qualitativ hochwertigen Reissorten ausgewählt werden, die klimaresistent, resistent gegen Schädlinge und Krankheiten sind und qualitativ hochwertigen Reis liefern.

Unternehmer, technisches Personal und Landwirte besichtigen in der Gemeinde Phu Loc, Stadt Can Tho , ein Musterbeispiel für hochwertigen Reisanbau mit ökologischen Methoden zur Emissionsreduzierung. Foto: Le Hoang Vu.

Viele Agrarexperten sind der Ansicht, dass die Reissorte eine entscheidende Rolle spielt und 30–40 % der Produktionseffizienz ausmacht. Eine geeignete Reissorte trägt nicht nur dazu bei, die Menge an Saatgut, Düngemitteln und Pestiziden zu reduzieren, sondern auch die Treibhausgasemissionen während des gesamten Anbauprozesses zu begrenzen. Angesichts der Umsetzung des Projekts für nachhaltige Entwicklung des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt zur Bewirtschaftung von einer Million Hektar hochwertigem Reis und zur Emissionsreduzierung im Mekong-Delta ist die Wahl der richtigen Sorte zu Beginn der Anbausaison von noch größerer Bedeutung.

Aus diesem praktischen Bedarf heraus hat die 175 Agricultural Joint Stock Company Partnerschaften mit Landwirten und Genossenschaften in Can Tho geschlossen, um ein Modell für den ökologischen Reisanbau umzusetzen und so die Abhängigkeit von chemischen Pflanzenschutzmitteln schrittweise zu reduzieren. Ein besonderes Highlight ist die Zusammenarbeit zwischen der Company 175 und der Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd., die hochwertiges Reissaatgut bereitstellt, das resistent gegen Schädlinge und Krankheiten ist und sich gut an die rauen klimatischen Bedingungen anpasst.

Frau Nguyen Thi Nhan, Direktorin der Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. (Stadt Can Tho), sagte: „Die Kriterien des Unternehmens für die Auswahl des Saatguts beschränken sich nicht nur auf Ertrag oder Resistenz, sondern zielen auch auf eine breite Anwendbarkeit in der Gesellschaft ab.“

Reissorten müssen klimaresistent sein, stabile Erträge liefern, eine gute Schädlings- und Krankheitsresistenz aufweisen und qualitativ hochwertigen Reis produzieren. Noch wichtiger ist jedoch die Frage, wie die Produktionskosten gesenkt werden können, damit Reis nicht nur für den gehobenen Markt, sondern auch für Durchschnittsverbraucher erschwinglich wird.

Reisfelder, die mit hochwertigem Saatgut bewirtschaftet werden, wobei ein Saatgutreduktionsverfahren angewendet und auf chemische Pestizide verzichtet wird, weisen ein gleichmäßiges Wachstum und weniger Schädlinge und Krankheiten auf. Foto: Le Hoang Vu.

Laut Frau Nhan wird der Wert von Reiskörnern durch die Senkung der Produktionskosten mittels verbessertem Saatgut und angepassten Anbauverfahren für inländische Verbraucher erschwinglicher und zugänglicher, während gleichzeitig die strengen Standards des Exportmarktes erfüllt werden. Dies ist auch die Entwicklungsphilosophie von Hung Phat bei der Umsetzung des Projekts „1 Million Hektar hochwertiger Reis zur Reduzierung von Emissionen“ in Zusammenarbeit mit lokalen Gemeinschaften.

Von der Saat bis hin zu aufwendigen Konservierungsverfahren.

Neben der gezielten Auswahl und Züchtung von Saatgut investieren Unternehmen systematisch in die Nachernteverarbeitung. Nach der Ernte werden die Reissaatkörner sofort in Öfen getrocknet, anschließend verlesen, in 40-kg-Säcke verpackt und unter Einhaltung optimaler Abstände und Luftfeuchtigkeit in Regalen gelagert. Dank dieses Verfahrens bleibt die Saatgutqualität erhalten und erfüllt die Anforderungen für die Produktion von sauberem und biologischem Reis in Kooperativen.

Die reine Reissorte HP1 der Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. wurde offiziell für den Vertrieb in der Mekong-Delta-Region durch Beschluss Nr. 92/QD-TT-CLT des Department of Crop Production (heute Department of Crop Production and Plant Protection - Ministry of Agriculture and Environment) zugelassen.

In der landwirtschaftlichen Kooperative Cong Dien in der Gemeinde Phu Loc (Stadt Can Tho) hat die Verwendung von zertifiziertem Reissaatgut den Bauern mehr Vertrauen in den Umstieg auf emissionsarme Anbaumethoden gegeben. In der vergangenen Anbausaison wurden mithilfe des Verfahrens von Unternehmen 175 rund 50 Hektar Reis angebaut. Dabei kamen Techniken zur Reduzierung der Saatmenge in Kombination mit ökologischem Anbau und biologischer Schädlingsbekämpfung zum Einsatz. Die Reispflanzen wuchsen dadurch gesund, waren weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen und benötigten keine chemischen Spritzmittel. Dies trug zum Umweltschutz und zur Gesundheit der Bauern bei.

Frau Quan Thi Nhanh, Mitglied der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Cong Dien, erklärte, sie sei anfangs skeptisch gewesen, sich an dem „Sauberen Reis“-Modell des 1 Million Hektar großen Projekts für hochwertigen Reis zu beteiligen. „Ich verwende ausschließlich organischen Dünger und verzichte auf chemische Pestizide. In den ersten Tagen war ich besorgt, weil die Reispflanzen langsam wuchsen, aber dann gediehen sie prächtig, mit üppig grünen Blättern und kräftigen Trieben, genauso gut wie mit den alten Methoden“, so Frau Nhanh.

Auch Herr Thach Thai Binh, der in der Winter-Frühjahrs-Ernte 2025/26 acht Hektar Reis anbaut, ist überzeugt, dass biologische Schädlingsbekämpfungsmethoden zwar Schädlinge nicht so schnell wie chemische Pestizide beseitigen, langfristig aber sicherer und effektiver sind. „Anfangs zögerten die Bauern, ihre Methoden zu ändern, weil sie an die alten gewöhnt waren. Doch als sie die deutlichen Ergebnisse sahen, waren alle beruhigter“, sagte Herr Binh.

Frau Nguyen Thi Nhan, Direktorin der Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd., steht neben einem Feld mit der Reissorte HP1 in einem emissionsarmen Reisanbauprojekt in Can Tho. Foto: Le Hoang Vu.

Laut Herrn Ngo Kim Van, Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Cong Dien, war die Anfangsphase der Modellumsetzung zwangsläufig mit einigen Schwierigkeiten verbunden. Viele Landwirte befürchteten geringe Reiserträge und niedrige Produktivität. Daraufhin arbeitete die Genossenschaft eng mit den Fachkräften zusammen, begleitete die Landwirte durch jede Wachstumsphase und bot ihnen rechtzeitig Unterstützung, damit sie die Produktion sicher fortsetzen konnten.

Aus betriebswirtschaftlicher Sicht setzt die 175 Crop Production Joint Stock Company gleichzeitig drei Gruppen nachhaltiger Lösungen um: ökologische Lösungen (Umwandlung von Reisstroh in organische Substanz, Schutz von Boden und Luft), soziale Lösungen (Produktion von sauberem, sicherem Reis ohne Rückstände) und ökonomische Lösungen (Senkung der Produktionskosten, Wertsteigerung des Reises). Die Auswahl hochwertiger Reissorten bildet dabei die Grundlage.

Frau Nguyen Thi Nhan fügte hinzu, dass Hung Phat die Sorte HP1 zu einer der wichtigsten Sorten im Mekong-Delta entwickeln will, die sich für ein emissionsarmes Produktionsmodell eignet. Das Unternehmen erweitert seine Anbaufläche und stärkt die Verbindungen zu Kooperativen und Verarbeitungsbetrieben, um den Landwirten eine sorgenfreie Produktion und einen stabilen Absatzmarkt zu gewährleisten. Sie hofft, dass die zuständigen Behörden aufmerksam werden und Unterstützung leisten, damit HP1 offiziell als Marke anerkannt und auf dem Markt breit beworben werden kann.

Mit dieser Ausrichtung liefert das Unternehmen nicht nur Saatgut, sondern baut schrittweise eine geschlossene Wertschöpfungskette vom Feld bis zum Teller auf, mit dem Ziel, den Export zu fördern und so zur Stärkung der Marke vietnamesischen Reises auf dem internationalen Markt beizutragen.

Frau Pham Thi Minh Hieu, Leiterin der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der Stadt Can Tho, erklärte: „Die Wahl geeigneter Reissorten ist ein Schlüsselfaktor für die Verwirklichung des Ziels einer nachhaltigen Entwicklung. Der Agrarsektor von Can Tho fördert Modelle, die auf hochwertigen, krankheitsresistenten Reissorten basieren, den Einsatz chemischer Mittel reduzieren und diese mit modernen Anbaumethoden kombinieren. Dies ist ein langfristiger Ansatz, um qualitativ hochwertige Reisprodukte zu erzeugen, Emissionen zu senken und die Anforderungen sowohl des Inlands- als auch des Exportmarktes zu erfüllen“, betonte Frau Hieu.

Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen tauschen sich über die Wirksamkeit von Modellen für den hochwertigen Reisanbau aus und bewerten diese im Rahmen des Projekts zur Emissionsreduzierung auf einer Million Hektar Reisanbaufläche im Mekong-Delta. Foto: Le Hoang Vu.

Laut Frau Hieu wird der Agrarsektor der Stadt Can Tho auch in Zukunft eng mit Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten zusammenarbeiten, um Technologien zu transferieren, geeignete Sorten auszuwählen und hochwertige Reisanbaugebiete aufzubauen. Dies soll zur erfolgreichen Umsetzung des Projekts zur Reduzierung der Emissionen auf einer Fläche von 1 Million Hektar beitragen und eine grüne und nachhaltige Landwirtschaft im Mekong-Delta fördern.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/giai-phap-chon-giong-lua-chat-luong-cao-nen-tang-canh-tac-lua-giam-phat-thai-d793491.html