Ein Lichtblick im Wandel der Landwirtschaft .
In den letzten Tagen des Jahres sind die Besucher der hochwertigen, vorgedüngten Reisfelder der New Green Farm Cooperative im Stadtteil Thoi Long beeindruckt von den ebenen Feldern, den geraden Entwässerungsgräben und den modernen, koordiniert eingesetzten Maschinen. Besonders auffällig sind die charmanten Kästen mit Geräten, die die Treibhausgasemissionen ab dem Zeitpunkt der Aussaat messen.
Einsatz mechanisierter Maschinen in der Reisproduktion auf einem Feld der New Green Farm Cooperative.
Die New Green Farm ist ein leuchtendes Beispiel für den Transformationsprozess der Landwirtschaft in Can Tho. Herr Dong Van Canh, Direktor der Kooperative, erklärte: „Für die Winter-Frühjahrs-Ernte 2025/26 säte die Kooperative die Reissorte Dai Thom 8. Dies ist die vierte Reisernte in Folge, in der die Kooperative ihr hochwertiges Anbau- und Entwicklungsmodell beibehalten hat. Dieses Modell wurde auf allen 148 Hektar Reisanbaufläche von 100 Haushalten, die an der Produktionskette der Kooperative beteiligt sind, umgesetzt. Dank des gleichzeitigen Einsatzes von Mechanisierung und fortschrittlichen technischen Verfahren, die dazu beitragen, Kosten und Emissionen zu senken und die Qualität und den Verkaufspreis des Reises zu verbessern, haben sich die Einkommen der Landwirte deutlich erhöht. Insbesondere das Kreislaufwirtschaftsmodell mit Reisstroh bietet eine bedeutende zusätzliche Einnahmequelle: Das Stroh wird von den Feldern gesammelt, um Strohpilze zu züchten und organischen Dünger herzustellen, wodurch die Landwirte zusätzlich 3–4 Millionen VND pro Hektar und Ernte verdienen.“
In Can Tho dehnt sich die Fläche der Reisfelder, die nach dem Modell für hochwertigen Reisanbau bewirtschaftet werden, stetig aus. Der gleichzeitige Einsatz moderner Maschinen auf diesen Feldern entlastet die Bauern nicht nur, sondern trägt auch maßgeblich zur Produktion von qualitativ hochwertigem Reis bei. Besonders bemerkenswert ist, dass das Reisstroh – das früher sinnlos verbrannt wurde – nun wiederverwertet wird und als Rohstoffquelle für ein Kreislaufwirtschaftssystem in der Landwirtschaft dient. Diesen Ansatz verfolgen nicht nur die New Green Farm Cooperative, sondern auch viele andere Genossenschaften.
Neben seiner technischen Effektivität hat der praktische Nutzen von „grünem, sauberem“ Reis, wie die aussagekräftigen Zahlen der Landwirtschaftskooperative Hung Loi in der Gemeinde Dai Ngai zeigen, große Freude bereitet. Herr Truong Van Hung, Direktor der Kooperative, erklärte begeistert, dass der Reis der Bauern dank des Anbaus der Sorte ST25 mit einem hochwertigen Anbau- und Entwicklungsprozess von Unternehmen zu einem Preis von 1.500 VND/kg über dem Marktpreis gekauft wird. Das wirtschaftliche Problem wurde vollständig gelöst, als die Bauern die Saatgutmenge mutig auf 60 kg/ha reduzierten. Dies führte zu einer Verringerung des Bedarfs an Düngemitteln, Pestiziden und Bewässerungswasser, wodurch die Betriebskosten gesenkt und die Umwelt effektiv geschützt wurden. Infolgedessen bleibt der Ertrag hoch, während die Gewinne um über 30 % steigen. Dies bestätigt eine neue Produktionsweise: Wertschöpfung durch Qualität und verantwortungsvollen Umgang mit dem Ökosystem.
Ernte des duftenden Reises ST 25 im Rahmen des Modells für die Produktion und Entwicklung von hochwertigem Reis in der Gemeinde Dai Ngai.
Festlegung der Position von Can Tho Reis
Die Stadt Can Tho gibt sich nicht mit einem bloßen Modellprojekt zufrieden, sondern gestaltet ihre Agrarlandschaft mit einer strategischen und langfristigen Vision neu. Dank 319.000 Hektar Reisanbaufläche und einer jährlichen Produktion von über 4,4 Millionen Tonnen vollzieht die Stadt einen starken Wandel von einer produktionsorientierten zu einer agrarökonomischen Denkweise. In diesem Rahmen wird das Projekt zur nachhaltigen Entwicklung von einer Million Hektar spezialisiertem, hochwertigem und nachhaltigem Reisanbau umgesetzt, das mit grünem Wachstum im Mekong-Delta bis 2030 verbunden ist (das „1-Millionen-Hektar-Reisprojekt“). Dieses Projekt spielt eine zentrale Rolle bei der Stärkung der Marke „Can Tho“-Reis.
Frau Nguyen Thi Giang, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltamtes (NN&MT) der Stadt Can Tho, erklärte, dass dank der aktiven Beteiligung von Landwirten, Unternehmen, Genossenschaften und anderen relevanten Akteuren die im Rahmen des Projekts „1 Million Hektar Reis bis 2025“ bewirtschaftete Fläche bereits 104.500 Hektar erreicht hat. Die Wirksamkeit dieser Zusammenarbeit zeigt sich: Das im Projekt angewandte Modell für hochwertigen und nachhaltigen Reis trägt dazu bei, dass Landwirte ihre Gewinne um mindestens 20 % steigern und die Erträge um 0,3–0,7 Tonnen pro Hektar erhöhen. Besonders hervorzuheben ist, dass der Saatgutverbrauch um 40–50 %, der Stickstoffdünger um über 30 % und der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um das Zwei- bis Dreifache reduziert werden. Dadurch werden insbesondere die Treibhausgasemissionen um 2–12 Tonnen CO₂-Äquivalent pro Hektar gesenkt. Parallel zum 1 Million Hektar großen Reisprojekt wurde das großflächige Feldmodell auch auf einer Fläche von über 84.800 Hektar erfolgreich aufrechterhalten, wo sich die Landwirte auf die Produktion von duftenden Spezialreissorten wie ST, Dai Thom 8, RVT und Reissorten der OM-Gruppe konzentrieren, um auf hochwertige Aufträge vorbereitet zu sein.
Herr Nguyen Van Su, Vorsitzender des Bauernverbandes der Stadt Can Tho, stellte fest, dass die Landwirte von der Einzelproduktion auf Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette umgestiegen sind. Sie wenden Produktionsprozesse gemäß emissionsarmer Standards an und kombinieren den Einsatz organischer mikrobieller Düngemittel, biologischer Pflanzenschutzmittel und wassersparender Bewirtschaftungsmethoden. Insbesondere führen die Landwirte vorbildlich elektronische Tagebücher und konzentrieren sich auf die Produktion auf Basis von Aufträgen der Unternehmen.
Um das Ziel zu erreichen, bis 2030 im Rahmen des 1-Millionen-Hektar-Reisprojekts über 170.800 Hektar für den nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Reisanbau zu nutzen, konzentriert Can Tho mit der Beteiligung von mehr als 170 Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen all seine Anstrengungen auf diese neue Phase. Frau Nguyen Thi Giang bekräftigte, dass das städtische Landwirtschafts- und Umweltamt weiterhin eng mit zentralen und lokalen Ministerien und Behörden zusammenarbeiten wird, um die Landwirte bei der Übertragung des Modells für die nachhaltige und qualitativ hochwertige Reisproduktion zu unterstützen. Der Durchbruch liegt in der Fertigstellung der Bewässerungsinfrastruktur, der Standardisierung der technischen Schulungsprozesse und insbesondere in der Förderung der Vernetzung entlang der Wertschöpfungskette. Unternehmen werden aktiv dazu eingeladen, gemeinsam eine nachhaltige Grundlage für die Landwirtschaft zu schaffen.
Reisprodukte mit dem Logo „Grüner, emissionsarmer Reis“ der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.
Auf dieser politischen Grundlage wagte sich der Can-Tho-Reis mit einem prestigeträchtigen Gütesiegel – „Grüner Reis, geringe Emissionen“ – selbstbewusst auf den Weltmarkt. Herr Pham Thai Binh, Vorstandsvorsitzender der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, erklärte stolz: „Durch die enge Zusammenarbeit mit den Landwirten hat das Unternehmen köstliche, saubere und duftende Reisprodukte entwickelt. Lieferungen mit dem grünen Gütesiegel haben sich erfolgreich auf anspruchsvollen Märkten wie Australien, Japan und der EU etabliert und mit Rekordexportpreisen von 820 bis 1.180 USD/Tonne eine neue Position erreicht.“ Dies ist der beste Beweis dafür, dass ein Umdenken in der Produktion nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität des Can-Tho-Reises und des vietnamesischen Reises insgesamt steigert.
Text und Fotos: KHANH TRUNG
Quelle: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html
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