Die Anforderungen an Lebensmittelqualität, -sicherheit und Lieferkettenmanagement sollen verschärft werden.
Ab dem 1. Juli 2026 wird das Rückverfolgbarkeitssystem für Durian landesweit offiziell eingeführt. Dies stellt einen bedeutenden Schritt für das Management von Vietnams milliardenschwerer Exportindustrie dar.
Ab dem 1. Juli 2026 wird das Rückverfolgbarkeitssystem für Durianfrüchte landesweit offiziell eingeführt. Foto: Manh Khuong
Angesichts der zunehmend verschärften Anforderungen an Qualität, Lebensmittelsicherheit und Transparenz der Lieferkette in Importmärkten wie China, der EU, den USA und Japan wird erwartet, dass die Anwendung der Rückverfolgbarkeit dazu beiträgt, den Ruf zu verbessern, Handelsbetrug einzuschränken und die Durianindustrie in Richtung einer nachhaltigeren Entwicklung zu lenken.
Laut Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, sollten Durian-Exportunternehmen dem Aufbau eines echten, eng vernetzten Ökosystems mit den Rohstoffanbaugebieten Priorität einräumen. Die Unternehmen müssen sich von der Denkweise verabschieden, „nur dann Waren zu ernten, wenn die Saison beginnt“, und stattdessen in die Anbaugebiete investieren, indem sie Fachkräfte entsenden, die eng mit den Landwirten und Kooperativen zusammenarbeiten, Unterstützung mit zugelassenen Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln leisten und den Anbauprozess streng kontrollieren.
Darüber hinaus gilt der Abschluss qualitätsbasierter Lieferverträge als entscheidende Lösung, um eine stabile und transparente Lieferkette zu gewährleisten und die Rückverfolgbarkeitsanforderungen zu erfüllen. Beispielsweise kann ein Preisanreizmechanismus für Anbaugebiete, die die GlobalGAP-Standards erfüllen oder Cadmiumrückstände wirksam kontrollieren, Unternehmen dabei helfen, proaktiver auf die zunehmend strengen Anforderungen der Importmärkte zu reagieren.
Darüber hinaus müssen Unternehmen die Digitalisierung ihrer Management- und Verpackungsprozesse beschleunigen. Ein nationales Rückverfolgbarkeitssystem ist dabei nur eine notwendige Bedingung; die „hinreichende Bedingung“ ist die technologische Leistungsfähigkeit der Unternehmen selbst. Der Einsatz von ERP-Systemen (Enterprise Resource Planning) im Management, die Daten aus Beschaffung und Transport bis hin zur Vorverarbeitung integrieren, ermöglicht es Unternehmen, bei Inspektionsanfragen von Importeuren innerhalb von Minuten auf Datensätze zuzugreifen.
„Unternehmen müssen Investitionen in Nachernte-Technologien wie Kühlhäuser und Hochdruck-Luft- oder Wasserreinigungsanlagen priorisieren, da diese zwingend erforderlich sind, um Schädlinge vor dem Verpacken vollständig zu beseitigen. Dies ist auch ein häufiger Grund dafür, dass in letzter Zeit viele Durian-Lieferungen zurückgeschickt oder vernichtet wurden“, bemerkte Herr Dang Phuc Nguyen.
Der Aufbau von Markenbekanntheit und die Intensivierung der Datenverarbeitung werden die Risiken verringern.
Laut Herrn Ngo Xuan Nam, stellvertretendem Direktor des SPS-Büros in Vietnam, müssen Unternehmen eine spezialisierte Abteilung einrichten, um internationale Vorschriften wie die Verordnungen 248 und 249 des chinesischen Marktes, die SPS-Vorschriften (Übereinkommen über sanitäre und phytosanitäre Maßnahmen) und das TBT-Übereinkommen (Übereinkommen über technische Handelshemmnisse) der WTO regelmäßig zu aktualisieren, um Risiken bei Exporten zu vermeiden.
Bauern ernten Durian in der Provinz Dong Thap . Foto: Tuan Dat.
Gleichzeitig sollte eine unabhängige Qualitätskontrollabteilung eingerichtet werden, die befugt ist, minderwertige Lieferungen direkt im Verpackungslager zurückzuweisen, um zu vermeiden, dass die Quantität auf Kosten des Markenrufs priorisiert wird.
Im Hinblick auf langfristige Lösungen schlug der Wirtschaftswissenschaftler Hoang Trong Thuy vor, dass Unternehmen sich auf den Markenaufbau konzentrieren sollten, anstatt Produkte einfach unter einem einzigen Label zu verkaufen. Er argumentierte, dass die Verwendung von QR-Codes, um die Geschichte eines Produkts vom Anbau bis zum Verzehr zu erzählen, das Vertrauen internationaler Konsumenten stärken würde. Gleichzeitig sollten Unternehmen proaktiv Markenschutz in Schlüsselmärkten anmelden, um das Risiko der missbräuchlichen Verwendung von Ortsnamen wie Ri6, Cai Mon usw. oder Produktmarken zu vermeiden.
„Um den zunehmend strengeren Anforderungen der Importmärkte gerecht zu werden, müssen Unternehmen kurzfristig alle Codes ihrer Anbaugebiete und Verpackungsanlagen überprüfen, um das Risiko plötzlicher Exportstopps zu minimieren. Mittelfristig müssen sie die Digitalisierung ihrer internen Rückverfolgbarkeitssysteme beschleunigen, um die Zollabfertigung zu verkürzen und Lagerkosten zu senken. Langfristig sind hohe Investitionen in Gefrier- und Weiterverarbeitungstechnologien erforderlich, um den Quarantänedruck zu verringern und den Zugang zu globalen Märkten zu erweitern“, betonte Expertin Hoang Trong Thuy.
Aus Sicht des Managements erklärte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt , Hoang Trung, dass das Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz kürzlich ein Kooperationsabkommen mit verschiedenen Verbänden unterzeichnet habe. Dieses Abkommen legt die wichtigsten Aufgaben fest: die Verbreitung und Beratung von Unternehmen, Mitgliedern und Landwirten hinsichtlich der rechtlichen Bestimmungen zur Sicherstellung der Einhaltung der Importmarktanforderungen; die Entwicklung sicherer, effizienter und emissionsarmer Produktionsmodelle; und die Stärkung der Qualitätskontrolle von Saatgut, Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln.
Andererseits forderte das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt die lokalen Behörden auf, die ihnen unterstehenden Testeinrichtungen anzuweisen, die Durian-Tests zu beschleunigen, um die rechtzeitige Erfüllung der Exportbedürfnisse zu gewährleisten und längere Engpässe zu vermeiden; und Einrichtungen, die Schwierigkeiten oder Verzögerungen verursachen, gemäß den Vorschriften streng zu behandeln.
Laut Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt erreichten die Obst- und Gemüseexporte in den ersten vier Monaten des Jahres 2026 einen Wert von 2,06 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 22,3 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Durian blieb dabei das wichtigste Produkt und trieb das Wachstum maßgeblich an. Aufgrund dieser positiven Entwicklung wird erwartet, dass die Exporterlöse für Durian im Jahr 2026 die Marke von 3 Milliarden US-Dollar überschreiten und bei optimaler Nutzung der Marktchancen sogar 4 Milliarden US-Dollar erreichen werden.
Quelle: https://hanoimoi.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-sau-rieng-749718.html
Kommentar (0)