Verbesserung der Anbautechniken.
Nach den ersten Regenfällen im Mai 2026 wandte der Bauer Nguyen Anh Duc im Dorf Tan Trung, Gemeinde Tan Ha, Bezirk Lam Ha, verschiedene Techniken an, um die fruchttragenden Zweige der Vorsaison zu beschneiden, das neue Laub zu stutzen, oben Freiraum zu schaffen und organischen Dünger auszubringen, um die Bäume mit Nährstoffen zu versorgen. Zusätzlich bewässerte er die Bäume mit sauberem Brunnenwasser, um das Wachstum zu fördern und das Gewicht und die Qualität der Kaffeebohnen für die kommende Saison zu steigern.
Die Familie von Herrn Duc und die Familie seines Sohnes betreiben derzeit auf über 1,5 Hektar Kaffeeplantagen, die seit fast 15 Jahren bestehen, ökologischen Landbau im Dorf Tan Trung, Gemeinde Tan Ha, Bezirk Lam Ha. Auf diesen Plantagen kultivieren sie außerdem Hunderte von Mehrzweckbäumen, die Schatten spenden und Nutzpflanzen wie Macadamianüsse, Pfeffer und verschiedene Obstbäume liefern.
„Die Kaffeeplantagen meiner Familie sind seit über vier Jahren nach vietnamesischen Standards als Bio-Betriebe zertifiziert. Jedes Jahr besucht die Zertifizierungsstelle jede Plantage, um zu überprüfen, ob die Bio-Kriterien während des gesamten Anbau- und Ernteprozesses erfüllt werden. Seit einem Jahr sind unsere Bauernfamilien außerdem Mitglieder der Bac Tan Ha-Gruppenkooperative. Dadurch wird der Bio-Anbauprozess kontinuierlich verbessert und ergänzt, was zu höheren Erträgen und einer besseren Produktqualität führt und somit die Exportanforderungen erfüllt…“, sagte Herr Nguyen Anh Duc begeistert.
Mit der Umstellung auf ökologischen Anbau hat Herr Duc zusammen mit seinem Sohn die Versorgung seiner Kaffeeplantage vollständig selbst in die Hand genommen. Die verwendeten mikrobiellen Düngemittel werden aus Tiermist und Pflanzenresten gewonnen. Das saubere Wasser stammt aus einem Brunnen und wird in einem eigenen Sedimentations- und Filterbecken gesammelt. Zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung werden biologische Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Dadurch wird die Ernte in den ökologischen Kaffeeplantagen im Jahr 2025/26 um fast eine Tonne pro Hektar höher ausfallen als in den konventionellen Plantagen im Jahr 2024/25.
Herr Nguyen Dinh Quy, Direktor der Bac Tan Ha Group Cooperative, erklärte, dass Bauer Nguyen Anh Duc einer von 200 Bauernfamilien ist, die gemeinsam 350 Hektar Bio-Kaffee in den Gemeinden Tan Ha, Phuc Tho, Phu Son und Dinh Van (Lam Ha) anbauen. Diese Gebiete liegen in der genannten Klimazone auf einer Höhe von rund 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kooperative schließt mit jeder Mitgliedsfamilie einen Vertrag ab, um neue Techniken des ökologischen Anbaus zu vermitteln, bei Bedarf in mikrobielle Düngemittel zu investieren und deren Einsatz zu fördern sowie den Ankauf aller Ernteprodukte zu einem Preis zu garantieren, der etwa 10 % über dem Marktpreis liegt.
Zusammenarbeit mit indischen Partnern für den Export
Bemerkenswert ist, dass die Kooperative in den letzten drei Monaten über 10.000 Liter organischen Dünger verarbeitet und zur Wurzelbewässerung sowie zum Besprühen von Stamm, Ästen und Blättern eingesetzt hat. Dadurch haben die Kaffeepflanzen kräftige Wurzelsysteme entwickelt, die Früchte wachsen täglich, und die Betriebskosten werden im Vergleich zum konventionellen Anbau schätzungsweise um bis zu 30 % gesenkt.
„Unsere Kooperative bewirtschaftet derzeit rund 100 Hektar Kaffeeplantagen, die das Bio-Zertifizierungsverfahren abgeschlossen haben oder sich im Abschluss befinden. Die restlichen 250 Hektar werden biologisch angebaut, wobei der Einsatz anorganischer Substanzen schrittweise von 35 % auf 65 % und schließlich auf 100 % reduziert wird“, fügte Direktor Nguyen Dinh Quy hinzu.
Die Bac Tan Ha Group Cooperative hat im vergangenen Jahr eine Partnerschaft mit der Binh Loc Cooperative im Stadtbezirk 2 von Bao Loc geschlossen, um eine Technologie zur Entfernung anorganischer Rückstände aus den Böden der Kaffeeplantagen ihrer Mitglieder einzuführen. Es wird erwartet, dass die 250 Hektar Kaffee, die im Rahmen dieses integrierten Produktionsmodells in den Gemeinden Tan Ha, Lam Ha, Phuc Tho, Phu Son und Dinh Van angebaut werden, innerhalb von ein bis drei Jahren die Bio-Exportstandards für den Weltmarkt erfüllen werden.
Die horizontale Vernetzung der beiden Kooperativen hat insbesondere auch eine Verbindung zur Planttrich Group of India hergestellt, die die Mitgliedsbauern direkt befragt und anleitet, ihre ökologischen Anbaumethoden auf den einzelnen Kaffeeplantagen für den Export zu verbessern. Konkret sammeln die beiden Kooperativen nach der Kaffeeernte große Mengen an Produkten, um sie an die Planttrich Group of India zu liefern, bevor diese sie über ein Vertriebsnetz in 25 Ländern weltweit vertreibt.
Herr Bijumonkurien, Vertreter des Vorstands der Planttrich Group India, versicherte: „Unsere Unternehmensgruppe steht den Mitgliedsbauern der Binh Loc Kooperative und der Lieferkette der Bac Tan Ha Gruppe jederzeit mit technischer Unterstützung zur Seite, um die Fruchtbarkeit der Kaffeeböden zu schützen und zu verbessern. So stellen wir sicher, dass die geernteten Produkte durch die strengen Kontrollverfahren der Importländer den Bio-Standards entsprechen. Dies wird zu einem optimalen Einkommen für die Erzeuger führen.“
Quelle: https://baolamdong.vn/huu-co-hoa-canh-dong-ca-phe-xuat-khau-442834.html
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