Verbindung zur Stärkung der Arabica-Marke Son La

Die Son La Coffee Association vermittelt Haushalten in der Gemeinde Chieng Mai Techniken zur Kaffeeernte.

Brücke zur Schaffung einer nachhaltigen Wertschöpfungskette

Die im August 2017 gegründete Son La Coffee Association ist eine professionelle soziale Organisation, die Kaffeebauern, Unternehmen, Kooperativen und Kaffeeverarbeitungsbetriebe in der Provinz vertritt. Die gemeinnützige Vereinigung arbeitet im Geiste der Solidarität und Vernetzung zwischen Staat, Wissenschaft , Wirtschaft und Kaffeebauern und leistet einen wesentlichen Beitrag zum Aufbau, Schutz und zur Weiterentwicklung der Marke „Son La Coffee“.

Die Provinz Son La verfügt derzeit über rund 24.300 Hektar Kaffeeanbaufläche mit einer geschätzten Erntemenge von über 37.700 Tonnen Bohnen im Erntejahr 2025/26. Im Jahr 2017 erhielten Kaffeeprodukte aus Son La die geschützte geografische Angabe für grüne, geröstete und gemahlene Kaffeebohnen. Dies ist ein wichtiger Meilenstein für den Schutz und die Stärkung der Marke „Son La Coffee“.

Die Son La Coffee Association stärkt ihre Vernetzungsrolle und hat zahlreiche praktische Aktivitäten umgesetzt, darunter die Organisation der Konferenz „Aktuelle Situation und Lösungsansätze zur Verbesserung der Qualität und des Wertes von Son La-Kaffee gemäß ökologischen und nachhaltigen Standards“, die Teilnahme an Veranstaltungen zur Investitions- und Tourismusförderung sowie an Sitzungen des Exekutivkomitees des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbandes, die Aufklärung und Beratung von Kaffeebauern zu sachgerechten Ernte- und Verarbeitungstechniken sowie die Teilnahme an Dialogkonferenzen und die Weiterleitung von Empfehlungen ihrer Mitglieder an Ministerien, Branchen, Sektoren und Kommunen der Provinz. Seit Anfang 2025 hat die Son La Coffee Association ihr Mitgliedernetzwerk kontinuierlich erweitert und weitere wissenschaftliche Forschungseinrichtungen und Spezialitätenkaffee-Kooperativen aufgenommen. Durch die Teilnahme am Buon Ma Thuot Coffee Festival und am Vietnam-China Coffee Festival (Yunnan, China) konnte die Position und der Einfluss von Son La-Kaffeebohnen auf internationaler Ebene gestärkt werden.

Aufgrund der erzielten Ergebnisse wurde der Verband im Jahr 2024 von der Vietnamesischen Handelskammer (VCCI) für seine zahlreichen Beiträge zur Kaffeeindustrie mit einer Verdiensturkunde ausgezeichnet; viele Mitglieder des Verbandes erhielten Verdiensturkunden von der VCCI und dem Provinzvolkskomitee.

Anleitung der Haushalte in der Gemeinde Muoi Noi zur Kaffeeernte.

Aufrechterhaltung der Marke Son La Coffee

Laut Herrn Vuong Van Hai, Vorsitzender des Son La Kaffeeverbandes, ist die Verleihung der geografischen Herkunftsbezeichnung „Son La Kaffee“ der Stolz der Region und ein wertvolles geistiges Eigentum, das dazu beiträgt, den Wert des Produkts zu steigern, die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und den Markt zu erweitern. Der Verband arbeitet eng mit den zuständigen Behörden zusammen, um die Verwendung der geografischen Herkunftsbezeichnung zu überwachen und sicherzustellen, dass die Produkte den Qualitäts-, Herkunfts- und Markenstandards entsprechen.

Bislang haben acht Unternehmen in der Provinz die Berechtigung zur Nutzung geografischer Angaben erhalten, darunter: Minh Tien Import Export Joint Stock Company – Niederlassung Son La; Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; Son La Coffee Company; Bich Thao Son La Coffee Cooperative; Ara-Tay Coffee Cooperative; Detech Coffee Joint Stock Company; Cat Que Production and Trading Company Limited und Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Diese Unternehmen und Genossenschaften sind Vorreiter in der Anwendung nachhaltiger Produktionsmodelle und der Weiterverarbeitung von Kaffeeprodukten und streben internationale Standards wie 4C, Fair Trade und Rainforest Alliance an.

Kaffeetrocknungsanlage der Cat Que Production and Trading Company Limited.

Die Phuc Sinh Son La Joint Stock Company ist aktives Mitglied der Son La Coffee Association. Das Unternehmen ist auf die Herstellung hochwertiger Spezialitätenkaffees spezialisiert und bekannt für seine bekannten Marken wie Arabica Blue Son La, eine hochwertige Arabica-Spezialitätenkaffeelinie, die Exportstandards erfüllt; und Cascara Blu Son La Teebeutel, die aus roten, reifen Kaffeebohnenschalen hergestellt werden und ein Getränk ergeben, das auf dem Markt, insbesondere in der EU und den USA, sehr geschätzt wird.

Herr Vu Viet Thang, Generaldirektor der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, erklärte: „Als Mitglied der Son La Coffee Association werden wir beim Aufbau einer nachhaltigen Kaffeeproduktionskette unterstützt; wir lernen und teilen Erfahrungen mit den Mitgliedern, tragen zur Erhaltung der Marke „Son La Coffee“ bei und steigern den Wert des Kaffees durch die Förderung der Weiterverarbeitung von Kaffeeprodukten, wodurch die Produkte leichter in anspruchsvolle Märkte wie Europa und die USA vordringen können.“

Die Kaffeekooperative Ara-tay in der Gemeinde Muong Chanh zählt derzeit 14 Mitglieder und arbeitet mit über 100 angeschlossenen Haushalten zusammen, die Rohstoffe für die Verarbeitung von Spezialitätenkaffee liefern. Die Kooperative bewirtschaftet aktuell 200 Hektar Kaffeeplantagen und bezieht über 300 Hektar an den Feldern von Haushalten in der Gemeinde, die Rohstoffe für vier Produkte bereitstellen: Naturkaffee (grüne Bohnen), Honigkaffee (grüne Bohnen), Naturkaffeepulver und -bohnen. Jährlich verkauft die Kooperative rund 10 Tonnen grüne und gemahlene Kaffeebohnen und erzielt damit einen Jahresumsatz von etwa 1,6 Milliarden VND.

Frau Cam Thi Mon, Direktorin der Ara-tay Kaffee-Kooperative, erklärte: „Dank der Unterstützung des Verbandes und der zuständigen Behörden erhielt die Kooperative das Recht zur Nutzung geografischer Angaben. Dies ist eine wichtige Voraussetzung, damit unsere Produkte die OCOP-Standards erfüllen und unsere Marke im Premiumsegment etablieren können. Insbesondere durch den Beitritt zum Verband erhielten wir Unterstützung von den Mitgliedern, Informationen, Erfahrungsaustausch und Lösungsansätze zur Verbesserung der Kaffeequalität. Während der laufenden Geschäftstätigkeit wurden die Empfehlungen der Mitglieder vom Verband entgegengenommen und an die Abteilungen, Zweigstellen und Sektoren der Provinz weitergeleitet, wodurch günstige Rahmenbedingungen für Wirtschaft und Produktion geschaffen wurden.“

Ausstellungsstand für Kaffeeprodukte der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Mit Blick auf den Zeitraum 2025–2030 verfolgt die Son La Coffee Association das Ziel, die Mitgliederzahl zu erhöhen, die Wiederanpflanzung von Kaffee mit neuen, ertragreichen und qualitativ hochwertigen Sorten zu koordinieren, die Produktion von Spezialitätenkaffee und die Weiterverarbeitung von Produkten wie gemahlenem Kaffee, Instantkaffee, Dosenkaffee und Kaffeeschalentee zu fördern, um den Wert und das Einkommen der Kaffeebauern zu steigern. Gleichzeitig soll die Vernetzung der vier großen Kaffeehäuser weiter gestärkt und das Image von „Son La Coffee – Geschmack des Nordwestens“ gefördert werden. Die Produktionsentwicklung soll mit Umweltschutz, Anbaugebietskennzeichnungen und CO₂-Zertifikaten verknüpft werden. Es werden technische Schulungen angeboten, Erfahrungen in den Bereichen Pflege, Ernte und Verarbeitung ausgetauscht, um die Kaffeebauern bei der Anpassung an den Trend zu einer umweltfreundlichen und modernen Landwirtschaft zu unterstützen.

Die Son La Coffee Association hat ihre Rolle bei der Vernetzung und Begleitung von Regierung, Unternehmen und Bevölkerung mit dem gemeinsamen Ziel der Verbesserung der Qualität und des Wertes von Kaffeebohnen bekräftigt und trägt dazu bei, dass der Son La Arabica-Kaffee seinen Duft weiter verbreitet, weite Verbreitung findet und zu einem Symbol für nachhaltige Landwirtschaft und die Identität des Nordwestens auf dem internationalen Markt wird.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html