Manche Menschen nehmen ab, indem sie das Frühstück auslassen, in der Hoffnung, dadurch weniger Kalorien zu sich zu nehmen. Laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today zeigen jedoch zahlreiche Analysen, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, ein höheres Risiko für Übergewicht, Adipositas und Stoffwechselstörungen haben, insbesondere Kinder und Jugendliche.

Ein Frühstück mit Eiweiß, Ballaststoffen und etwas Fett eignet sich sehr gut für Menschen, die abnehmen möchten.
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Bei Erwachsenen ist die Situation etwas komplexer. Sie können das Frühstück zwar auslassen, müssen aber ihre Kalorienzufuhr über den Tag verteilt kontrollieren. Wer das Frühstück auslässt und dann mittags oder abends zu viel isst, insbesondere Süßes und Fettiges, erhöht das Risiko für Gewichtszunahme und Blutzuckerprobleme. Für die meisten Menschen ist ein gesundes Frühstück jedoch eine einfache Möglichkeit, den Hunger zu stillen.
Ein gesundes Frühstück ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe helfen, das Hungergefühl zu reduzieren und die Nahrungsaufnahme bei den folgenden Mahlzeiten zu verringern. Ein Frühstück mit viel Weißmehlprodukten, Zucker oder ungesunden Fetten hingegen führt schnell wieder zu Hunger.
In einer in der Fachzeitschrift „Obesity“ veröffentlichten Studie untersuchten Wissenschaftler übergewichtige Teenager, die regelmäßig das Frühstück ausließen. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die statt Mahlzeiten auszulassen, zwölf Wochen lang täglich ein proteinreiches Frühstück mit etwa 35 Gramm Protein zu sich nahmen, im Vergleich zur Gruppe, die weiterhin Mahlzeiten ausließ, weniger Körperfett anlagerten, eine geringere Gesamtenergieaufnahme hatten und weniger Hunger verspürten.
Wer auf seine Ernährung achtet, kann durchaus Stärke zu sich nehmen. Wichtig ist dabei die Wahl der richtigen Stärkeart. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Lebensmittel mit raffinierter Stärke wie Weißbrot, Klebreis oder Kuchen einzuschränken. Stattdessen sollten komplexe, ballaststoffreiche Stärken wie Haferflocken, Naturreis oder Kartoffeln bevorzugt werden.
Ein Frühstück, das sich für eine Diät zur Gewichtsreduktion eignet, sollte neben Proteinen und komplexen Kohlenhydraten auch gesunde Fette aus Avocados, Walnüssen, Mandeln, Leinsamen oder Olivenöl enthalten. Diese wertvollen Fette tragen zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl bei und reduzieren so den Heißhunger am Mittag.
Grundsätzlich gilt: Wer abnehmen möchte, muss ein Kaloriendefizit erreichen. Daher sollte das Frühstück, so gesund es auch sein mag, nicht zu üppig ausfallen. Für eine gesunde Gewichtsabnahme sollte das Kaloriendefizit 500 Kalorien pro Tag nicht überschreiten. Das Frühstück macht etwa 25–30 % der täglichen Kalorienzufuhr aus, was optimal ist, da es satt macht, ohne zu übergewichtig zu sein.
Das Frühstück muss nicht unbedingt zu früh eingenommen werden, aber laut Medical News Today ist es am besten, innerhalb von 2-3 Stunden nach dem Aufwachen zu essen, um zu vermeiden, dass man zu hungrig ist und beim Mittagessen zu viel isst.
Quelle: https://thanhnien.vn/khong-can-kieng-bua-sang-cach-an-sau-day-giup-giam-can-ma-khong-met-moi-185251208152416952.htm










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