Die Nachfrage nach Schweinehaltung in der Provinz wächst, doch die Realität zeigt, dass das Angebot an qualitativ hochwertigen, robusten und regional erzeugten Zuchtschweinen weiterhin begrenzt ist. Dies gilt als einer der Engpässe und erschwert es den Landwirten, ihre Produktion proaktiv zu steuern.
Derzeit wird der Schweinebestand der Provinz auf 227.800 Tiere geschätzt und stellt damit den Großteil des gesamten Viehbestands dar. Die zunehmende Verbreitung der Schweinehaltung hat zu einem erheblichen Bedarf an Zuchttieren geführt, um die Bestände aufzustocken und die Produktion weiter auszubauen. Das lokale Angebot an Zuchtschweinen deckt den tatsächlichen Bedarf jedoch noch nicht. In der Provinz gibt es rund 280 landwirtschaftliche Betriebe unterschiedlicher Größe, darunter große, mittlere und kleine. Sieben dieser Betriebe und 32 Genossenschaften sind in der Schweinehaltung tätig. Die Schweinehaltung ist somit ein Schlüsselsektor und leistet einen bedeutenden Beitrag zur lokalen Landwirtschaft .
Viele Haushalte und Unternehmen in der Provinz konzentrieren sich auf Investitionen in die kommerzielle Schweinezucht.
Die landwirtschaftliche Nutztierhaltung hat beachtliche Erfolge erzielt. Die Produktion von Schlachtschweinen aus landwirtschaftlichen Betrieben erreicht jährlich rund 6.300 Tonnen und entspricht damit etwa 30 % der gesamten Schlachtschweineproduktion der Provinz (19.200 Tonnen pro Jahr). Dies bestätigt die wichtige Rolle der konzentrierten Nutztierhaltung; die Schweinehaltung macht einen erheblichen Anteil des Nutztierbestands aus. Der Schweinezuchtsektor hat sich jedoch nicht im gleichen Maße entwickelt, da es an ausreichend Zuchttieren mangelt. Dies stellt einen Engpass dar, der dringend behoben werden muss.
Tatsächlich konzentrieren sich die meisten Betriebe nach wie vor auf die kommerzielle Schweinehaltung, während die Zuchtschweine hauptsächlich aus der Kleinproduktion oder dem Tausch innerhalb der Gemeinde stammen, was zu Qualitätsschwankungen führt. Es gibt nur wenige zentrale Zuchtbetriebe, die vorwiegend den Eigenbedarf decken und kaum etwas für den Markt liefern. Viele hochwertige Rassen müssen aus anderen Provinzen importiert werden, was zu höheren Kosten und potenziellen Risiken führt.
Selbst große landwirtschaftliche Betriebe haben Schwierigkeiten, eine zuverlässige Quelle für Zuchttiere zu finden. Die Le Van Hoa-Kooperative im Wohngebiet Lung Thang (Stadtteil Doan Ket) ist ein Paradebeispiel dafür. Der Betrieb, der 2024 mit der Schweinezucht begann, zieht jährlich zwei Chargen mit jeweils rund 500 Ferkeln auf. Die Zuchttiere werden hauptsächlich aus Provinzen im Tiefland zugekauft. Herr Le Van Hoa, der Direktor der Kooperative, erklärte: „Die Versorgung mit Zuchtschweinen ist derzeit sehr instabil; mal gibt es keine Nachfrage, mal sind die Tiere zum falschen Zeitpunkt verfügbar. Die Abhängigkeit von externen Lieferanten zwingt den Betrieb zu einer reaktiven Produktionsplanung, was den Zuchtzyklus leicht unterbricht und den Zeitpunkt des Marktverkaufs beeinträchtigt. Hinzu kommt, dass die Kosten für Zuchttiere derzeit hoch sind, über 2 Millionen VND pro Schwein, was die Produktionskosten erheblich erhöht. Auch die Transportrisiken sind hoch, da es immer wieder zu Verlusten oder Todesfällen während des Transports kommt. Bei Seuchenausbrüchen wird der Transport unterbrochen, der Betrieb kann keine Zuchttiere importieren und muss die Ställe leer stehen lassen.“
Die fehlende Kontrolle über die Zuchttiere führt ebenfalls zu Instabilität in der Schweinehaltung. Manchmal erreichen die Schweine zwar das Schlachtgewicht, fallen aber in Zeiten geringer Nachfrage, beispielsweise während der Regenzeit oder der Sommerferien, wenn Schüler in der Mittagspause essen oder in Internaten sind. Sinkt die Marktnachfrage, müssen die Landwirte die Aufzuchtzeit verlängern, was die Wirtschaftlichkeit mindert.
Die Schweine werden in der Zuchtanlage von Menschen gepflegt und gereinigt.
Darüber hinaus stehen Kleinbauern in der Schweinehaltung aufgrund des Mangels an qualitativ hochwertigen Zuchtschweinen vor großen Herausforderungen. Die Familie von Frau Phan Thi Eo im Dorf Mang (Bezirk Doan Ket) hält seit über zehn Jahren Schweine, in Gruppen von etwa 50 Tieren. Der Mangel an strengen Kontrollen hinsichtlich Herkunft und Qualität führt dazu, dass die Ferkel Anzeichen von Kreuzungen und eine uneinheitliche Qualität aufweisen. Frau Eo vertraute an: „Die Preise für Zuchtschweine sind derzeit sehr hoch. Die Selbstbefruchtung ist schwierig, Krankheiten lassen sich nur schwer kontrollieren und der Ertrag ist schwankend. Ich bin daher sehr besorgt.“
Tatsächlich haben sowohl Kleinbauern als auch Großbetriebe Schwierigkeiten, Zugang zu Zuchtschweinen zu erhalten und deren Versorgung zu sichern. Der Mangel an einer stabilen Versorgung erhöht nicht nur die Kosten und verringert die Wirtschaftlichkeit, sondern führt auch zu unkontrollierter Selbstvermehrung.
Es ist offensichtlich, dass der Mangel an lokalem Zuchtmaterial ein großes Hindernis für die nachhaltige Entwicklung der Schweinehaltung in der Provinz darstellt. Um dieses Problem zu überwinden, sind umfassende und langfristige Lösungen erforderlich.
(Fortgesetzt werden)
Quelle: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-kho-chu-dong-con-giong-1135228
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