Herr Truc zeigt sein erwachsenes männliches Bankivahuhn - Foto: PP
Königreich der Bankivahühner
Der 74-jährige Bauer Pham Van Truc erinnert sich an die vielen wilden Tiere im Hoanh Son-Gebirge, darunter unzählige Wildhühner. Die 50 km langen Berge aus Erde und Felsen vom Truong Son-Gebirge bis zur Ostsee mit ihren vielen dichten Wäldern sind das Reich der Wildhühner. Wildhühner leben nicht nur im Wald, sondern strömen auch zu den Häusern der Menschen und „krähen“ jeden Morgen mit den Haushähnen.
Das Kammhuhn (auch Weißohr-Kammhuhn genannt) ist ein Wildvogel und der Vorfahre der heutigen Haushühner. Während weibliche Kammhuhnarten schlank sind, 0,7 bis 1,1 kg wiegen und am ganzen Körper nur graubraun oder mattbraun gefärbt sind, sind männliche Kammhuhnarten meist etwas schwerer und besitzen bunte Federn in allen fünf Farben, weshalb sie oft als „Fünffarbenhuhn“ bezeichnet werden.
Laut dem alten Bauern Pham Van Truc jagen Vogel- und Zierhühnerliebhaber wegen ihres schönen Gefieders oft Wildhühner, um sie als Haustiere zu halten und an „Schönheitshühner“-Wettbewerben teilzunehmen. Daher werden Wildhühner, insbesondere männliche, für Millionen von Dong verkauft. Eine Zeit lang machten viele junge Leute im Hoanh-Son-Gebirge das Fangen von Wildhühnern zum Verkauf an „reiche Leute“ zu ihrer Hauptbeschäftigung. Wildhühner wurden daher immer häufiger gejagt und verschwanden allmählich aus dem Hoanh-Son-Gebirge.
Kammhühner, insbesondere Hähne, haben ein wunderschönes Gefieder. Daher werden sie nicht nur für Fleisch gezüchtet, sondern auch als Haustiere gehalten, deren Wert pro Vogel bis zu Millionen VND betragen kann. Laut dem Leiter der Forstschutzbehörde der Provinz ist die Kreuzung und kommerzielle Zucht von Kammhühnern nun erlaubt, allerdings müssen dabei die gesetzlichen Bestimmungen zum Schutz der Tierwelt und zur Viehhaltung eingehalten werden. |
Schicksal mit Wildhühnern...
Der alte Bauer Pham Van Truc sagte, das Wildhuhn sei eng mit seiner Kindheit und der seiner Kinder verbunden gewesen, doch die Generation seiner Enkel werde es wohl nicht mehr erleben. Da ihm die alten „Erinnerungen“ fehlten, sparte er oft „heimlich“ etwas Geld vom Verkauf von Schweinen und Kühen, um Wildhühner zu kaufen, die die jungen Leute im Dorf gefangen und aufgezogen hatten.
Nachdem die Glucke die Eier ausgebrütet hatte, trennte Herr Truc die Küken und brachte sie in den Wartebereich, damit sie stark werden - Foto: PP
Die Aufzucht von Wildhühnern ist jedoch nicht einfach, da sie wild sind und gefangen werden. Von zehn Aufzuchtversuchen sterben sie neunmal. In den übrigen Fällen überleben zwar ein oder zwei Hühner, doch nur ein oder zwei sind gleichgeschlechtlich und können sich nicht fortpflanzen. Herr Truc gab jedoch nicht auf. Da er glaubte, die von Fallenstellern gekauften Wildhühner nicht erfolgreich züchten zu können, reiste er allein vom Nordwesten bis ins zentrale Hochland, um zu lernen und Wildhühner für die Aufzucht zu kaufen.
Immer wenn Herr Truc hörte, dass es irgendwo eine wilde Hühnerrasse gab, fuhr er dorthin, um sie zu kaufen. Doch der Kauf wilder Hühnerrassen von anderen Orten zur Aufzucht brachte nicht sofort Erfolg. Auf vielen solchen Reisen verlor Herr Truc „alles“, wenn die Hühner groß waren, genug Federn und Flügel hatten und in den Wald flogen …
Geheimnisse der Zähmung wilder Hühner
Die Reise wiederholte sich viele Male, doch Herr Truc ließ sich nicht entmutigen und gab nicht auf. Allmählich enttäuschten die wilden Hühner in seinem Garten den Patienten nicht mehr und liebten sie, sondern blieben und vermehrten sich. Doch laut Herrn Truc hatte er ein eigenes Geheimnis, um die wilden Hühner im Garten seiner Familie zu halten.
Durch viele Kreuzungen entstanden weiße Bankivahühner in Herrn Trucs Garten - Foto: PP
Er erlernte diese „Technik“ nach vielen gescheiterten Versuchen, Wildhühner zu züchten. Er sagte, er habe dem Futter jedes Mal etwas Salz beigemischt, um die Hühner am Wegfliegen zu hindern. Er trainierte die Wildhühner auf salziges Futter, um sie daran zu gewöhnen, sich den Salzgeschmack einzuprägen und zurückzukehren.
Darüber hinaus pflanzte Herr Truc mehr grünes Gemüse und Bäume im Garten, damit die Hühner wie in der Natur aktiv Futter suchen, auf Bäumen sitzen und schlafen konnten. Insbesondere beim Füttern der Hühner berührte und streichelte er sie oft, obwohl sehr sanft, damit sie sich allmählich an Menschen gewöhnten.
Sobald die weiblichen Bankivahühner Anzeichen für das Schlüpfen und die Geburt zeigen, hängt Herr Truc entsprechend ihrer natürlichen Eigenschaften mehrere mit Stroh ausgelegte Plastikkörbe an Bäume, damit sie Eier legen und ausbrüten können. „Die Bankivahühner haben noch die Gewohnheiten von Wildvögeln. Die Eier im Nest müssen intakt bleiben, bis die Hennen schlüpfen und brüten. Wenn ich nur ein Ei wegnehme, verlassen die Hennen das Nest und legen keine weiteren Eier“, erklärte Herr Truc.
Es gab auch einige Hühner, die nicht auf das Nest sprangen, sondern sich im Gebüsch versteckten, am Boden scharrten und im Müll wühlten, um ein Nest zum Eierlegen zu bauen. In diesen Momenten arbeitete er hart daran, ein kleines Dach darüber zu bauen, um das Nest und die Glucke während des Brütens zu bedecken und so zu verhindern, dass sie nass wurde.
Nach vielen Jahren der Wildhühnerzucht hat Herr Truc nun einige Merkmale der Wildhühner „domestiziert“, ähnlich wie die Zucht von Haushühnern. Nach dem Schlüpfen der Wildhühner trennt er die Küken ab und bringt sie in einen separaten Bereich, wo sie gut beobachtet und gepflegt werden können, bis ihnen Schwänze wachsen und sie stark genug sind, um in den Garten zurückgebracht zu werden. Auf diese Weise aufgezogene Wildhühner fliegen außerdem selten weit oder fliegen direkt in den Wald.
Nach vielen Jahren erfolgreicher Domestizierung und Zucht hält die Familie von Herrn Truc derzeit eine Herde von Hunderten Wildhühnern in einem über 2.000 Quadratmeter großen Garten. Er sagte, seine Familie verkaufe ausschließlich erwachsene Hühner zur Zucht oder als Haustiere zu Preisen zwischen 1 und 2 Millionen VND pro Huhn. Neben der Wildhühnerzucht lieh er sich auch mutig weiteres Geld, um in die Zucht von vier Axishirschen, zehn Ziegen und 30 Schweinen zu investieren. Das geschätzte Einkommen liegt bei Hunderten Millionen VND pro Jahr.
Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Phu Trach, Phan Thi Le Hang, sagte, das Hühner-, Schweine- und Hirschzuchtmodell der Familie von Herrn Pham Van Truc sei ein fortschrittliches Beispiel für die lokale Wirtschaftsentwicklung . Dieses Modell wird vom Agrarsektor des Distrikts Quang Trach (alt) unterstützt und kann als anfänglich erfolgreich und äußerst effektiv eingestuft werden. Die Behörden der Gemeinde Phu Trach werden sich weiterhin um die Familie von Herrn Truc kümmern, sie unterstützen und die Voraussetzungen für die Weiterentwicklung des Modells schaffen, damit die Landwirte der Gemeinde davon lernen, es nachahmen und die landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung in der Region fördern können.
Phan Phuong
Quelle: https://baoquangtri.vn/ky-nghe-thuan-hoa-ga-rung-cua-lao-nong-ben-day-hoanh-son-195800.htm
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