Lam Dong: Verbesserung des Wissens über Lebensmittelsicherheit in Internaten

Am 1. November organisierte das Volkskomitee des Bezirks Lam Vien in Da Lat, Provinz Lam Dong, einen Schulungskurs zum Thema Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen von Bildungseinrichtungen in der Region.

Trainingsszene.

Mehr als 400 Personen aus Bildungseinrichtungen , die die Verpflegung in Internaten an Schulen im Bezirk Lam Vien - Da Lat organisieren, nahmen an der Schulung teil, darunter Schulleiter und Inhaber von unabhängigen Vorschulen; Schulleiter, die für Gemeinschaftsküchen zuständig sind; Küchenchefs und Personen, die direkt am Kochen, der Essensausgabe und dem Umgang mit Lebensmitteln in Gemeinschaftsküchen beteiligt sind; Buchhaltungs- und medizinisches Personal sowie Führungskräfte und Spezialisten, die im Bezirk für Bildung, Ausbildung und Gesundheit zuständig sind.

Delegierte, die an der Schulung teilnehmen.

Der Schulungskurs wurde von Führungskräften und Experten zu Themen wie der Umsetzung und Anleitung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen im Bildungsbereich, der Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen von Bildungseinrichtungen, einer Reihe von Rechtsdokumenten und sektorübergreifenden Rundschreiben zu Gesundheit und Bildung sowie Schulungen zur Lebensmittelsicherheit durchgeführt.

Führungskräfte des Gesundheitsministeriums der Provinz Lam Dong informierten im Rahmen der Schulung über einige damit zusammenhängende Inhalte.

Insbesondere Themenbereiche sind naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelsicherheit, Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Lebensmittelsicherheit sowie Kommunikationsfähigkeiten.

Mehr als 400 Personen nahmen an dem Schulungskurs teil.

Ziel der Schulungen ist es, die Verbreitung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit zu fördern und Schulleitern, Buchhaltern und Schulgesundheitsfachkräften an Bildungseinrichtungen mit Internaten Wissen und praktische Fertigkeiten in Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu vermitteln. Gleichzeitig werden Anleitungen zur Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen von Bildungseinrichtungen gegeben; der Schwerpunkt liegt auf der Auswahl, Verwendung, Verarbeitung und Konservierung sicherer Lebensmittel, um so zur Gesundheit beizutragen, den Nährstoffbedarf zu decken und Aktivitäten, Lernen sowie die körperliche und geistige Entwicklung der Schüler altersgerecht zu unterstützen.

BAO VAN - DAM TRONG

Quelle: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html