Schwarze Knollen regulieren den Blutzucker sehr gut, Diabetiker sollten sie essen, um ihr Leben zu verlängern.

GĐXH – Schwarzer Knoblauch enthält viele bioaktive Verbindungen, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, den Blutzucker zu stabilisieren und Komplikationen von Diabetes vorzubeugen und zu minimieren.

Ist es für Diabetiker gut, schwarzen Knoblauch zu essen?

Schwarzer Knoblauch ist das Endprodukt des weißen Knoblauchs nach einem etwa 30 bis 60 Tage dauernden Fermentationsprozess unter strengen Temperatur- (60 °C bis 90 °C) und Feuchtigkeitsbedingungen (80 °C bis 90 °C). Die schwarze Farbe des schwarzen Knoblauchs entsteht durch die Maillard-Reaktion während des Fermentationsprozesses.

Knoblauch ist von Natur aus eine nahrhafte Zutat und enthält gesundheitsfördernde Bestandteile wie S-Allylcystein, Cycloalliin, Pyroglutaminsäure usw. Durch den Fermentationsprozess erhöht sich der Nährwert um ein Vielfaches.

Schwarzer Knoblauch enthält insbesondere viel Isoleucin – einen Wirkstoff, der Energie erzeugt und Hämoglobin produziert, um Sauerstoff im Blut zu den Zellen zu transportieren. Dadurch trägt er zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei.

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Darüber hinaus hemmen die Wirkstoffe S-Methylcysteinsulfoxid und S-Allylcysteinsulfoxid im schwarzen Knoblauch das G-6-P-Enzym NADPH. Dadurch wird die Zerstörung von Insulin verhindert und ein plötzlicher Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindert. Die Alkaloide im Knoblauch tragen zudem dazu bei, die Insulinempfindlichkeit des Körpers zu erhöhen und so den Blutzuckerspiegel zu senken, was für Diabetiker sehr vorteilhaft ist.

Überraschende Anwendungen von schwarzem Knoblauch für Diabetiker

Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers

Unter Temperatureinfluss wird das im schwarzen Knoblauch enthaltene Allicin in Schwefel umgewandelt, was zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt und die Energieumwandlung deutlich verbessert. Darüber hinaus enthält schwarzer Knoblauch Methylcysteinsulfoxid und S-Allylcysteinsulfoxid, die das G-6-P-Enzym NADPH wirksam hemmen und so den Blutzuckerspiegel deutlich senken.

Hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen

Einige Studien haben ergeben, dass schwarzer Knoblauch große Mengen an Lysin und Arginin enthält. Beim Eintritt in den Körper wird Arginin in Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt – einen Neurotransmitter, der die Durchblutung fördert und Komplikationen wie koronare Arteriosklerose, Angina pectoris und Arterienverschluss bei Diabetikern begrenzt.

Hilft, Bluthochdruck vorzubeugen

Schwarzer Knoblauch enthält viel Magnesium und das Antioxidans SAC. Diese Stoffe spielen eine wichtige Rolle für die ordnungsgemäße Funktion von Enzymen. Dadurch wird das Herz-Kreislauf-System und die Durchblutung aktiv unterstützt, die Herzfrequenz stabilisiert und der Blutdruck reguliert.

Hilft, Entzündungen zu reduzieren

Schwarzer Knoblauch kann Diabetikern durch die Zugabe essentieller Aminosäuren wie Arginin, Histamin, Threonin, Lysin und insbesondere des Antioxidans SAC dabei helfen, entzündliche Komplikationen und Geschwüre zu begrenzen.

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Wie viel schwarzer Knoblauch ist genug?

Einige Studien haben gezeigt, dass der Körper nach einmonatiger Einnahme von schwarzem Knoblauch deutlich positive Veränderungen spürt und sich auch die Gesundheit verbessert.

Laut Ernährungswissenschaftlern ist schwarzer Knoblauch gut für die Gesundheit, daher wird oft empfohlen, 2 – 3 Knoblauchknollen (entsprechend 3 – 5 Gramm) pro Tag zu verwenden.

Hinweis: Diabetiker sollten ihren Arzt konsultieren. Beim Verzehr von schwarzem Knoblauch müssen sie ihren Blutzuckerspiegel überwachen und ihren Arzt informieren, wenn der Wert über dem Zielwert liegt.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-mau-den-kiem-soat-duong-huyet-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17224121815340032.htm