Ein Blick in die Werkstatt.
An dem Workshop nahmen teil: Herr Le Luong Thinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie; Herr Nguyen Anh Tuan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Nguyen Giap, sowie Haushalte, die an dem Modellprojekt teilnahmen.
Die BB Green Food Vietnam Joint Stock Company wird im Jahr 2025 in der ehemaligen Provinz Hai Duong in drei Haushalten der Gemeinde Nguyen Giap ein Modell zur kommerziellen Aufzucht von Monopterus-Aalen (Zuiew 1793) in schlammfreien Becken mit ergänzendem Kräuterfutter einführen. Insgesamt werden 48.000 Aalbrut aufgezogen. Vor der Umsetzung wurden die Haushalte in technischen Verfahren geschult, von der Wasseraufbereitung und dem Betrieb der schlammfreien Becken bis hin zur Mischung des Kräuterfutters.
Nach 8 Im ersten Monat der Aufzucht wurden mit diesem Modell viele positive Ergebnisse erzielt: Die Aale wuchsen und entwickelten sich gut, insbesondere im Sommer, mit einer Gewichtszunahme von 0,44–0,47 Gramm pro Aal und Tag. Die Überlebensrate erreichte 87,49–88,47 % und lag damit deutlich über der herkömmlicher Modelle. Die Produktivität betrug 34,65–39,6 kg/m². Der Futterverbrauch lag bei 1.065 kg, die Futterverwertungsrate (FCR) bei lediglich 1,79–2,05 kg Futter/kg Aal. Die Futterkosten stiegen von 23.174–26.549 VND/kg Aal. Die mit 3 % Kräutern angereicherte Futtermischung erwies sich als die effizienteste.
Die Zugabe von Kräutern zum Futter der Aale trägt dazu bei, ihre Widerstandsfähigkeit zu erhöhen, Stress in der Intensivhaltung zu reduzieren, den Antibiotikaeinsatz zu begrenzen und die Futterkosten zu senken. Während des gesamten Zuchtprozesses wurden in den Pilotbecken zudem nur sehr wenige Krankheitsausbrüche verzeichnet, was auf ein stabiles und sicheres Betriebsmodell hindeutet.
Die Aufzucht von Süßwasseraalen in schlammfreien Becken mit pflanzlichen Zusätzen ist ein für die lokalen Gegebenheiten geeignetes Verfahren, das eine hohe Wirtschaftlichkeit aufweist und sich gut für die Nachahmung eignet. Dieses Modell trägt nicht nur zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung bei, sondern fördert auch die Entwicklung der Aquakultur in der Gemeinde Nguyen Giap auf sichere, effiziente und nachhaltige Weise.
Que Nguyen
Quelle: https://sokhcn.haiphong.gov.vn/tin-hoat-dong-chung/mo-hinh-nuoi-luon-dong-thuong-pham-su-dung-thuc-an-bo-sung-thao-duoc-824332
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