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Den Wert von Fruchtprodukten steigern

Việt NamViệt Nam04/08/2023

In jüngster Zeit haben die landwirtschaftlichen Sektoren der Provinzen und der Gemeinden viele Lösungen zur Verbesserung der Obstqualität umgesetzt und damit schrittweise die Probleme bei Ertrag und Preis gelöst, was zu einem höheren Einkommen für die Gärtner beigetragen hat.

Durian wird offiziell exportiert, sein Wert hat sich im Vergleich zu früher verdoppelt oder verdreifacht. Foto: D.KHÁNH

Als eines der größten landwirtschaftlichen Produktionsgebiete der Provinz mit einer Fläche von über 35.000 Hektar, wovon fast ein Drittel mit Obstbäumen bepflanzt ist, beträgt die jährliche Produktion über 180.000 Tonnen. Da die meisten Obstprodukte des Bezirks Phung Hiep jedoch roh verkauft oder im Inland konsumiert werden, ist ihr Wert gering. Um den Wert dieses landwirtschaftlichen Produkts zu steigern, hat der Bezirk Phung Hiep in jüngster Zeit zahlreiche Maßnahmen zur Wertsteigerung der Obstwirtschaft ergriffen.

Neben traditionellen Nutzpflanzen konzentrierte sich der Bezirk Phung Hiep im Rahmen des Projekts für nachhaltige Landwirtschaft in Verbindung mit Tourismusentwicklung auch auf die Entwicklung neuer, wirtschaftlich wertvoller Sorten. Aktuell wird neben der Ananassorte MD2 auch die Mangosorte Cat Loc angebaut. Diese Hybrid-Mangosorte ist von ebenso hoher Qualität wie die Hoa Loc, zeichnet sich aber durch ihre lange Haltbarkeit aus und ist daher für den Export geeignet.

Vor einem Jahr wagte Herr Pham Ngoc Thuan in der Gemeinde Hoa An, Bezirk Phung Hiep, auf Anraten der lokalen Regierung den mutigen Schritt, fast einen Hektar kernlose Zitronenbäume in eine Anbaufläche für Cat-Loc-Mangos umzuwandeln. Er erhielt dafür Investitionen in Saatgut, Dünger und Ernteprodukte von der Loc Troi Group. Herr Thuan erklärte: „Nachdem die Loc Troi Group uns die Setzlinge zur Verfügung gestellt hatte, schickte sie regelmäßig Fachkräfte, um uns bei der Pflege der Bäume zu unterstützen. So wuchsen die Bäume, die vor über zehn Monaten gepflanzt wurden, sehr schnell.“

Während sich der Bezirk Phung Hiep früher auf den Anbau einiger weniger Hauptfrüchte wie Orangen, Mandarinen, Grapefruits und taiwanesischen Mangos konzentrierte, haben die Bauern im Bezirk heute, je nach den Gegebenheiten der jeweiligen Region, ihr Angebot um neue, wirtschaftlich wertvolle Sorten wie Durian, Mangostane, Thai-Zimtapfel, Rambutan und Goldsternapfel erweitert. Herr Nguyen Van Can aus der Gemeinde Hoa My im Bezirk Phung Hiep sagte: „Früher baute meine Familie Orangen an, aber der Verkaufspreis war schwankend. Deshalb haben wir vor zwei Jahren die gesamte Fläche von fast einem Hektar umgestellt und 900 Thai-Zimtapfelbäume gepflanzt. Diese Frucht trägt fast das ganze Jahr über Früchte und erzielt einen stabilen Verkaufspreis von 25.000 bis 30.000 VND pro Kilogramm. So haben wir monatlich ein Einkommen, was unsere finanzielle Situation deutlich verbessert hat.“

Parallel zur Anwendung neuer Pflanzensorten haben sich in jüngster Zeit auch die Gemeinden der Provinz mit Unternehmen und Betrieben zusammengetan, um Feldseminare zu organisieren und Erfahrungen im Obstanbau auszutauschen. Durian ist ein landwirtschaftliches Produkt mit hohem wirtschaftlichem Wert und erfordert daher recht anspruchsvolle Anbautechniken. Aus diesem Grund haben sich in den letzten Jahren Industrie und Gemeinden mit Durian-Anbauern zusammengeschlossen, um Exkursionen zu veranstalten und Anbauerfahrungen zu teilen. Gleichzeitig wurden Kooperationen mit Düngemittelherstellern geschlossen, um qualitativ hochwertige Produkte anzubieten und den Gärtnern kostenlose technische Beratung zu gewähren. Dadurch konnte die Durian-Ertragsrate der Gärtner deutlich gesteigert werden.

Herr Tran Ngoc Em aus der Gemeinde Hiep Hung im Bezirk Phung Hiep sagte: „Dank Schulungen zu Anbautechniken konnten die Durianbauern hier ihre Produktivität und Produktqualität verbessern. Während des Produktionsprozesses wissen die Menschen auch, wie sie unnötige Düngemittel und Pestizide erkennen, um sowohl die Kosten zu senken als auch die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten.“

Neben der Zonierung von Anbaugebieten und der Auswahl geeigneter Nutzpflanzen ist auch die Förderung des Absatzes landwirtschaftlicher Produkte von Bedeutung. Insbesondere die Einführung von Anbaugebietskennzeichen soll dazu beitragen, dass landwirtschaftliche Produkte für den Export qualifiziert sind. In den ersten sechs Monaten dieses Jahres betrug die Gesamtfläche der Obstbäume in der Provinz 45.472 Hektar, ein Anstieg um 842 Hektar gegenüber dem Vorjahreszeitraum, was 99,3 % des Jahresplans entspricht. Davon entfielen 12.341 Hektar auf Zitrusbäume, 2.907 Hektar auf Mangobäume, 9.972 Hektar auf Jackfruchtbäume, 692 Hektar auf Zuckerapfelbäume, 3.103 Hektar auf Ananasbäume, 2.296 Hektar auf Durianbäume und 14.161 Hektar auf andere Obstbäume. Der Agrarsektor der Provinz hat die Unterstützung der Landwirte verstärkt, um ihnen den Einsatz von Wissenschaft und Technologie sowie die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung zu erleichtern und so Produktivität und Qualität zu steigern. Viele Obstanbaugebiete der Provinz wurden nach GlobalGAP-Standards zertifiziert. 117 Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 1.860,7 Hektar, 2.177 Haushalten und einer Produktion von 32.466 Tonnen erhielten entsprechende Codes.

Herr Le Van Sau aus der Gemeinde Tan Binh im Bezirk Phung Hiep sagte: „Früher konnte man Durian nicht exportieren, daher war sein Wert gering. Doch in den letzten zwei Jahren haben die Durian-Exporte stark zugenommen, und der Verkaufspreis hat sich verdoppelt. Früher kostete ein Kilogramm Durian, das in der Gärtnerei verkauft wurde, nur 30.000 VND/kg, aber in letzter Zeit gab es Zeiten, in denen der Preis 100.000 VND/kg überstieg.“

Laut dem Agrarsektor der Provinz ist ein offener Exportmarkt Voraussetzung für den weltweiten Absatz landwirtschaftlicher Produkte. Um den Exportanforderungen gerecht zu werden, muss jedoch auch die Qualität der Produkte kontinuierlich verbessert werden. Daher setzt die Provinz auch in diesem Jahr ihre Bemühungen fort, landwirtschaftliche Produktionsmodelle unter Anwendung modernster Technologien zu entwickeln und zu optimieren. In Verbindung mit Schulungen, Coachings und technischer Beratung zu Pflanzenschutz, Krankheitsprävention und Produktionskapazitätssteigerungen sollen die Voraussetzungen für die Entwicklung konzentrierter Produktionsgebiete und die Anbindung an den Absatz landwirtschaftlicher Produkte geschaffen werden.

Herr Tran Van Tuan, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Phung Hiep, erklärte: „Die in diesem Jahr umgesetzten Modelle decken die Bereiche Ackerbau und Viehzucht ab, die zu den Stärken der jeweiligen Region gehören. Die Investitionen und Fördermaßnahmen im Jahr 2023 konzentrieren sich auf die Verbesserung von Anbautechniken, Produktionsprozessen, Zertifizierungen nach VietGAP und GlobalGAP sowie auf Biosicherheit und ökologische Produktion, um qualitativ hochwertige Agrarprodukte für die Bedürfnisse von Unternehmen und Exportmärkten zu erzeugen.“

In der kommenden Neuausrichtung wird der Agrarsektor der Provinz die Umstrukturierung der Landwirtschaft und der ländlichen Wirtschaft weiter beschleunigen, um spezialisierte Produktionsgebiete mit hoher und stabiler Warenproduktion aufzubauen. Dies geschieht durch die Förderung der natürlichen Vorteile der jeweiligen Pflanzen- und Tierarten, die wertorientierte Verknüpfung von Produktion und Absatz landwirtschaftlicher Produkte, den Ausbau des Technologietransfers und die Entwicklung von Produktionsprozessen für wichtige Agrarprodukte. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Aufbau spezialisierter Gebiete für die wichtigsten Obstsorten der Provinz. Hierbei werden über 10 % der 45.000 Hektar großen Obstbaumfläche der Provinz nach VietGAP-Standards bewirtschaftet, mit einer Produktion von 500.000 Tonnen.

T.TRUC - D.KHÁNH


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