Die Provinz Thai Nguyen ist seit langem als die „beste Teeregion“ bekannt. Tee ist nicht nur eine wichtige Nutzpflanze, sondern auch eng mit dem Leben, der Kultur und dem Lebensunterhalt von Zehntausenden von Haushalten verbunden.
Angesichts des harten Wettbewerbs auf dem Markt und der immer strengeren Anforderungen an Qualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit steht die thailändische Nguyen-Teeindustrie jedoch vor der Herausforderung, sich anzupassen, um ihre Marke zu erhalten.
Bei der Teeentwicklung geht es nicht nur um die Ausweitung der Anbaufläche oder die Steigerung der Produktion, sondern auch um die Standardisierung der Qualität, den Schutz der Marken und die schrittweise digitale Transformation, um den Produktwert auf dem Markt zu steigern.
Aufrechterhaltung des Markenrufs durch Beschaffung von Rohstoffen und Sicherstellung der Produktqualität.
Thai Nguyen ist mit einer Anbaufläche von rund 23.000 Hektar führend im Teeanbau in Vietnam und erwirtschaftet jährlich einen wirtschaftlichen Wert von über 15 Billionen VND. Um den Wert von Tee und der Teekultur weiter zu steigern, hat die Provinz die Resolution Nr. 11-NQ/TU zur Entwicklung der Teeindustrie für den Zeitraum 2025–2030 erlassen. Ziel ist es, bis 2030 mindestens 250 Teeprodukte nach dem OCOP-Programm (3 bis 5 Sterne) zertifizieren zu lassen, darunter mindestens 6 Produkte mit 5 OCOP-Sternen, und den gesamten Teevertrieb über E-Commerce abzuwickeln. Der Gesamtwert der Teeprodukte soll 25 Billionen VND erreichen.
Viele Unternehmen und Genossenschaften haben finanzielle Unterstützung beim Anbau, der Pflege, der Verarbeitung, der Verpackung und dem Markenaufbau erhalten, was zur Wertsteigerung des Produkts beigetragen hat. Thai Nguyen Tee wird nicht nur im Inland stark konsumiert, sondern auch in viele wichtige Märkte exportiert und leistet so einen positiven Beitrag zur lokalen Wirtschaft.
Laut Herrn Vu Van Phan, dem Vorsitzenden des thailändischen Nguyen-Teeverbandes, ist die Aufrechterhaltung der aktuellen Marke jedoch nicht einfach. Die Produktion ist nach wie vor fragmentiert und unkoordiniert; die Qualität variiert regional.
Einige Betriebe halten noch immer an traditionellen Praktiken fest und erfüllen die Sicherheitsvorschriften nicht vollständig. Zudem tauchen immer noch gefälschte und nachgeahmte Produkte der Marke Thai Nguyen auf, was dem Ruf des Produkts schadet.
Auch die Teeindustrie steht vor den Herausforderungen des Klimawandels und steigender Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit. Herr Nguyen Ta, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, erklärte, dass unbeständiges Wetter die Teeernte, die Qualität sowie die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung direkt beeinträchtigt.
Die Einrichtung konzentrierter Rohstoffanbaugebiete, die Anwendung von VietGAP- und Bio-Standards sowie die Verwaltung von Anbaugebietscodes sind zu unerlässlichen Voraussetzungen geworden. „Die heutigen Verbraucher interessieren sich nicht nur für wohlschmeckenden Tee, sondern wollen auch wissen, wo das Produkt angebaut, wie es hergestellt und ob es sicher ist“, betonte Herr Ta.
Die Tuyet Huong Kooperative in der Gemeinde Dong Hy, deren 45 Hektar Teeplantagen vollständig nach VietGAP-Standards bewirtschaftet werden und Anbaugebietscodes implementieren, verdeutlicht die Markttrends: Die Kunden interessieren sich zunehmend für Verpackung, Rückverfolgbarkeit und Qualitätsstandards.
„Die Verbraucher legen heute Wert auf sichere und qualitativ hochwertige Produkte. Trotz höherer Kosten werden diese Produkte vom Markt weiterhin gut angenommen“, erklärte Frau Tran Thi Tuyet, Direktorin der Tuyet Huong Genossenschaft.
Anleitung zur Aufwertung des thailändischen Nguyen-Tees.
Neben der Standardisierung von Qualitätsstandards ist die digitale Transformation zu einem unaufhaltsamen Trend geworden. Von Online-Verkäufen und Social-Media-Werbung bis hin zur Anwendung von Rückverfolgbarkeitslabels haben viele Unternehmen ihre Marktstrategie verändert.
Herr Nguyen Tien Dung, Leiter der Abteilung für Spezialisiertes Management im Thai Nguyen Department für Wissenschaft und Technologie, ist der Ansicht, dass die Steigerung des Wertes und der Wettbewerbsfähigkeit von Tee die synchrone Anwendung von geistigem Eigentum, Standards, Messungen und Qualität sowie die digitale Transformation in der gesamten Produktionskette erfordert.
Thai Nguyen verwaltet derzeit eine geografische Herkunftsbezeichnung, „Tan Cuong“, sowie neun Kollektivmarken für Teeprodukte. Die Marke „Thai Nguyen Tea“ ist in den USA, China, Russland, Japan und Südkorea geschützt, während die geografische Herkunftsbezeichnung „Tan Cuong“ in der Europäischen Union und im Vereinigten Königreich geschützt ist. Dies ist ein bedeutender Vorteil, der Thai Nguyen den Zugang zu anspruchsvollen Märkten erleichtert und die Markenposition im internationalen Agrarsektor stärkt.
„Bei der digitalen Transformation geht es nicht nur darum, Produkte online zum Verkauf anzubieten, sondern auch um Werkzeuge für Informationstransparenz, Qualitätsmanagement und Markenschutz“, betonte Herr Dung.
Aus Produktionssicht erklärte Frau Tuyet, dass die Genossenschaft ihre Produkte schrittweise auf digitalen Plattformen beworben habe, QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit einsetze und über soziale Medien verkaufe. Viele Haushalte stünden der Technologie jedoch noch skeptisch gegenüber oder verstünden die digitale Transformation nicht vollständig.
Herr Vu Van Phan, Vorsitzender des Thai Nguyen Teeverbandes, bekräftigte die Notwendigkeit eines einheitlichen Rückverfolgbarkeitssystems, das Landwirte, Kooperativen, Unternehmen und Verwaltungsbehörden miteinander verbindet. „Damit sich der Thai Nguyen Tee nachhaltig entwickeln kann, müssen wir unsere Produktionsweise ändern, Marken aufbauen und neue Märkte erschließen“, betonte Herr Phan.
Der Ruf des thailändischen Nguyen-Tees wurde über viele Generationen aufgebaut, doch angesichts des zunehmend harten Wettbewerbs wird es schwierig sein, diesen Ruf ohne standardisierte Qualität und Transparenz in der Produktion aufrechtzuerhalten.
Die Entwicklung der Teeindustrie ist heute die Geschichte der gesamten Wertschöpfungskette, wobei Markenbildung und digitale Transformation zu Schlüsselfaktoren für die Steigerung der Bekanntheit von Thai Nguyen Tee auf nationalen und internationalen Märkten werden.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/nang-tam-de-nhat-danh-tra-trong-thoi-ky-so-hoa-post1112219.vnp
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