Nguyen Hai Diep, der in einer Bauernfamilie aufwuchs, machte sich schon immer Gedanken darüber, wie die Wirtschaft seiner Heimatstadt entwickelt werden könnte. Vor 2016 züchtete seine Familie hauptsächlich Schweine. Der volatile Markt und häufige Seuchenausbrüche führten jedoch zu instabilen Erträgen. Nach Recherchen und Besuchen verschiedener Viehhaltungsmodelle innerhalb und außerhalb der Provinz erkannte er, dass die Nachfrage nach Hühnereiern stieg und dass diese ein wichtiges Produkt mit stabilem Verbrauch und geringeren Schwankungen im Vergleich zu anderen Nutztieren darstellten.
Im Jahr 2016 beschloss Herr Diep, seinen landwirtschaftlichen Betrieb komplett von der Schweinehaltung auf die Hühnerzucht umzustellen. Anfangs beunruhigte diese Entscheidung seine Verwandten aufgrund der hohen Investitionen, die dafür nötig waren, zumal er selbst kaum Erfahrung in der industriellen Hühnerhaltung hatte. Doch mit Mut und Tatendrang nahm er einen Kredit auf und investierte in den Bau eines gut ausgestatteten Hühnerstalls auf fast drei Hektar Land seiner Familie.
Die Anfangszeit der Unternehmensgründung war nicht einfach. Von der Auswahl der Rasse über den Bau eines geschlossenen Stallsystems, die Installation von Kühlanlagen und automatischen Futterautomaten bis hin zum Erlernen der Verfahren zur Pflege und Krankheitsvorbeugung im Hühnerbestand – alles stellte neue Herausforderungen dar. Diep verbrachte viel Zeit mit der Teilnahme an technischen Schulungen, dem Studium der Tierhaltung am Phu Tho College für Maschinenbau und Land- und Forstwirtschaft, Recherchen in Büchern, Zeitungen und im Internet sowie direkten Besuchen auf großen Geflügelfarmen, um von deren Erfahrung zu lernen.
Dank seiner Beharrlichkeit stabilisierte sich das Modell allmählich. Derzeit hält der Familienbetrieb rund 20.000 ägyptische Legehennen. Diese Hühnerrasse ist gut an die lokalen Klimabedingungen angepasst, sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und legt überdurchschnittlich viele Eier. Im Durchschnitt produziert die Herde etwa 17.000 Eier pro Tag und sichert so eine stetige Versorgung des Marktes.
Das großflächige Legehennenzuchtmodell von Herrn Nguyen Hai Diep in Zone 22, Gemeinde Van Xuan, hat eine hohe wirtschaftliche Effizienz hervorgebracht.
Ein besonderes Merkmal des Modells von Herrn Nguyen Hai Diep ist der Fokus auf sichere und moderne Tierhaltung. Der gesamte Betrieb ist als geschlossenes System konzipiert, das im Sommer für Belüftung und im Winter für Wärme sorgt. Die Fütterungs- und Tränksysteme sind automatisiert, was Arbeitsaufwand spart und das Risiko von Krankheitsausbrüchen minimiert.
Besonderes Augenmerk legt er auf die Umwelthygiene. Tierische Abfälle werden nach strengen Verfahren verarbeitet, wodurch Hygiene gewährleistet und gleichzeitig die Belastung für die umliegenden Wohngebiete minimiert wird. Auch dies hat dazu beigetragen, dass sich das Modell über die Jahre nachhaltig entwickelt hat.
Da Herr Diep sich nicht mit der Produktion gewöhnlicher Handelseier zufriedengab, erkannte er, dass er, um sich auf dem Markt zu etablieren, eine eigene Marke aufbauen musste. Deshalb investierte er in die Sortierung, Verpackung, Anbringung von Rückverfolgbarkeitsetiketten und die Registrierung der Marke „Ninh Diep Hühnereier“.
Der Markenaufbau hat dazu beigetragen, dass das Produkt das Vertrauen der Verbraucher gewinnt. Die Eier werden sorgfältig ausgewählt, um gleichbleibende Qualität, Reinheit und Sicherheit zu gewährleisten, bevor sie die Kunden erreichen. Dadurch erfreut sich das Produkt zunehmender Beliebtheit am Markt.
Ein bedeutender Meilenstein wurde 2024 erreicht, als die Hühnereier aus Ninh Diep mit dem OCOP-3-Sterne-Standard ausgezeichnet wurden. Dies ist nicht nur ein Grund zum Stolz für die Familie, sondern auch eine Anerkennung jahrelanger Bemühungen um den Aufbau eines systematischen, qualitätsorientierten Produktionsmodells. Die OCOP-Auszeichnung hat die Markterweiterung beflügelt. Während die Eier zuvor hauptsächlich lokal konsumiert wurden, sind sie nun in vielen Bioläden in Hanoi und einigen angrenzenden Provinzen erhältlich. Täglich werden Zehntausende Eier an Händler, kleine Supermärkte, Gemeinschaftsküchen und Privatkunden geliefert.
Laut Herrn Diep ist die Produktqualität in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Umfeld nach wie vor der wichtigste Faktor für die Kundenbindung. Daher wird alles – vom Hühnerfutter bis zur Eiergewinnung – streng kontrolliert. Das Futter wird von renommierten Lieferanten bezogen, um eine optimale Nährstoffversorgung zu gewährleisten, verbotene Substanzen zu vermeiden und Antibiotikarückstände zu minimieren.
Neben einem sicheren Familieneinkommen schafft der Bauernhof auch regelmäßige Arbeitsplätze für drei einheimische Arbeiter mit einem Gehalt von rund 8 Millionen VND pro Monat. Dies ist eine wichtige Einkommensquelle für die Landbevölkerung und trägt zur Verbesserung der Lebensbedingungen vieler Familien bei. Die Mitarbeiter des Bauernhofs erhalten systematische Schulungen in verschiedenen Techniken, von der Tierhaltung und Eiersammlung bis hin zur Stallreinigung. Dadurch werden die Arbeiten professionell ausgeführt, Risiken minimiert und die Produktionseffizienz gesteigert.
Nach Abzug aller Investitionskosten für Futter, Zuchttiere, Arbeitskräfte, Strom, Wasser und sonstige Nebenkosten erwirtschaftet das Modell einen Gewinn von fast 1 Milliarde VND pro Jahr. Für viele Landwirte in der Mittelregion ist dies ein Traum und beweist, dass dieser junge Landwirt den richtigen Weg eingeschlagen hat.
Für Herrn Nguyen Hai Diep ist sein bisheriger Erfolg jedoch erst der Anfang. Er plant, seinen Betrieb um weitere 30.000 Legehennen zu erweitern, um die steigende Marktnachfrage zu decken. Gleichzeitig will er in modernere Stallanlagen investieren und digitale Technologien zur Herdenführung einsetzen, um die Produktivität zu steigern.
Er gibt sich nicht mit der reinen Eierproduktion zufrieden, sondern plant auch die Entwicklung von verarbeiteten Produkten wie beispielsweise gepökeltem Hähnchen – einem beliebten Produkt auf dem Markt. Die Diversifizierung seines Angebots wird ihm helfen, die Wertschöpfungskette der Tierhaltung besser zu nutzen und gleichzeitig Risiken bei Marktschwankungen zu reduzieren.
Das Modell von Herrn Nguyen Hai Diep entwickelt sich zu einem Anlaufpunkt für viele junge Landwirte in der Gemeinde Van Xuan, die es besuchen und von dem sie lernen können. Die lokalen Behörden betrachten es als beispielhaftes Modell für die Entwicklung einer Agrarwirtschaft hin zur Warenproduktion und tragen damit zur Förderung des fortschrittlichen Programms zur ländlichen Entwicklung bei.
Hoang Huong
Quelle: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm
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