Kochen mit diesem Öl senkt den schlechten Cholesterinspiegel und schützt das Herz

Hoher Rauchpunkt

Der Rauchpunkt eines Öls ist die Temperatur, bei der das Öl zu zersetzen und zu oxidieren beginnt, was zur Bildung schädlicher Verbindungen führt.

Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Healthline hat Sojaöl einen relativ hohen Rauchpunkt von rund 230 °C, verglichen mit 191 °C bei nativem Olivenöl extra und 220–230 °C bei Rapsöl.

Dadurch eignet sich Sojaöl gut für Kochvorgänge bei hohen Temperaturen wie Braten, Backen, Frittieren und Pfannenrühren, da es hohen Temperaturen standhält, ohne sich zu zersetzen.

Nấu ăn bằng loại dầu này, giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim! - Ảnh 1. — Sojaöl ist eine gute Wahl zum Kochen.

Sojaöl senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins und schützt das Herz.

Sojaöl kann das Risiko von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall deutlich verringern.

Das ausgewogene Fettsäureverhältnis im Sojaöl trägt zur Regulierung des Cholesterinspiegels bei. Omega-3-Fettsäuren können laut der medizinischen Nachrichtenwebsite WebMD den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins senken und dieses neutralisieren, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen verringert wird.

Darüber hinaus können die Fettsäuren und Pflanzensterine im Sojaöl die Cholesterinaufnahme aus dem Darm verringern.

Gut für die Knochen

Der Vitamin-K-Gehalt im Sojaöl ist wichtig für die Knochengesundheit und die Synthese von Proteinen wie Osteocalcin, das zur Erhaltung der Knochenmasse beiträgt.

Dieses Öl enthält außerdem Isoflavonoide, die östrogenähnliche Eigenschaften besitzen und für die Knochengesundheit und -stärke notwendig sind.

Fördert das Haarwachstum

Haarausfall ist ein Problem, das Menschen jeden Alters und Geschlechts betreffen kann. Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren im Sojaöl können zur Verbesserung der Haargesundheit beitragen.

Antioxidative Aktivität, Prävention chronischer Krankheiten

Die Antioxidantien im Sojaöl helfen, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen. Dies trägt dazu bei, chronischen Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und Diabetes vorzubeugen.

Dank seiner Omega-3-Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit und die Vorbeugung chronischer Erkrankungen spielen, insbesondere der Herzgesundheit, der Gehirnfunktion und des Immunsystems. Diese Fette können auch dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und dadurch die genannten chronischen Erkrankungen zu verhindern.

Sojaöl ist besonders reich an Omega-6-Fettsäuren, die laut neuen Forschungsergebnissen bemerkenswerte Vorteile für die Herzgesundheit und die Diabetesprävention bieten.

Reduziert Anzeichen vorzeitiger Alterung

Sojaöl enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die zur Regeneration von Kollagen beitragen und die Hautelastizität erhöhen, wodurch das Auftreten von Falten reduziert wird.

Die Isoflavone im Sojaöl können dazu beitragen, Anzeichen vorzeitiger Hautalterung zu mindern. Das entzündungshemmende Vitamin E kann ebenfalls die Hautgesundheit unterstützen.

Die äußerliche Anwendung von Sojaöl kann zur Reduzierung von Falten beitragen.

Quelle: https://thanhnien.vn/nau-an-bang-loai-dau-nay-giam-cholesterol-xau-bao-ve-tim-185250627202252715.htm