Laut Dr. Nguyen Thi Lam, ehemaliger stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung, spielt der Darm eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen. Ein gesunder Darm trägt daher zur vollständigen Aufnahme von Mikronährstoffen bei, stärkt die Abwehrkräfte und bekämpft Infektionen.
„Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt eine Möglichkeit ist, die Haut von innen heraus zu verschönern“, sagte Dr. Lam.
Joghurt liefert Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Kalium, Zink, Vitamin A, B2, Protein ... und trägt dazu bei, die Darmflora im Gleichgewicht zu halten, das Verdauungssystem gesund zu halten, den Stoffwechsel zu verbessern, die Beseitigung von Giftstoffen zu unterstützen und die Haut gesünder und strahlender zu machen.
Darüber hinaus handelt es sich bei der Proteinquelle im Joghurt um Standardprotein, das die Aufnahme von Mineralien unterstützt und den Blutdruck senkt.
Obwohl Joghurt viele gesundheitliche Vorteile bietet, sind für seine Wirkung dennoch eine angemessene Ernährung und angemessene Essenszeiten erforderlich.
Joghurt ist sehr gut für das Verdauungssystem.
Wie viele Packungen Joghurt sollte ich pro Tag essen?
Außerordentliche Professorin Dr. Nguyen Thi Lam empfiehlt Erwachsenen, täglich 1–2 Packungen Joghurt zu essen, um insbesondere ihre Verdauungsgesundheit zu fördern und ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Kinder von 6 Monaten bis zu einem Jahr können zwischen zwei Löffeln und einer halben Packung Joghurt essen. Ab einem Jahr kann ein Kind zur Unterstützung der Verdauung eine Packung Joghurt pro Tag essen.
„Joghurt ist ein sehr praktisches Nahrungsmittel und kann mit vielen anderen Nahrungsmitteln zubereitet und kombiniert werden. Mütter können Joghurt mit reifen Früchten kombinieren, um neue, attraktive und nahrhafte Gerichte für ihre Babys zu kreieren“, erklärte Dr. Lam.
Wann sollte ich Joghurt essen?
Um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen aus Joghurt zu ziehen, erklärte Associate Professor Lam, dass er zu folgenden Zeitpunkten verwendet werden kann:
1 Stunde nach der Hauptmahlzeit : Zu dieser Zeit können die Probiotika im Joghurt die raue Umgebung des Magens leichter überwinden und so die Darmfunktion effektiv unterstützen. Darüber hinaus ist der Magensaft zu dieser Zeit dünnflüssig und der pH-Wert ausgeglichen, sodass die Probiotika im Joghurt optimale Bedingungen für ihre Entwicklung haben.
Frühstück: Menschen, die abnehmen oder eine Diät machen, können Joghurt mit etwas Obst, Samen und Getreide essen, um ein leichtes Frühstück zu haben, das dennoch eine gute Ernährung gewährleistet.
Nachmittag : Zu dieser Zeit zeigt der Körper erste Anzeichen von Müdigkeit und braucht neue Energie. Mit Joghurt haben Sie einen nahrhaften Snack mit wenigen Kalorien, der Ihnen nicht nur hilft, Ihre Wunschfigur zu halten, sondern auch sehr gut für Ihre Gesundheit ist.
Während des Trainings: Training führt oft zu Muskelverspannungen. Joghurt hilft dem Körper, Kalzium, Kohlenhydrate, Proteine und Probiotika zuzuführen, die für eine schnellere Regeneration benötigt werden. Besonders nach dem Training ist die Energie niedrig, daher hilft Joghurt, diesen Energieverlust auszugleichen.
Der Experte empfiehlt, dass Verbraucher, obwohl Joghurt gesund ist, auf namhafte Marken zurückgreifen und abgelaufenen Joghurt vermeiden sollten, da dieser nicht die Lebensmittelsicherheit gewährleistet. Familien sollten Joghurt bei einer Temperatur von 4 bis 8 Grad Celsius lagern, um die nützlichen Bakterien zu erhalten.
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