Für Vietnamesen ist Kaffee mehr als nur ein erfrischendes Getränk. Kaffeetrinken ist zu einer Art Genuss geworden, zu einem Lebensstil. Ich erinnere mich noch gut an meine Zeit in Singapur: Morgens waren die Cafés meist überfüllt, vor allem Büroangestellte, die eine Tasse Kaffee zum Mitnehmen brauchten, um neue Energie für den Tag zu tanken. In den übrigen Stunden sind es meist Touristen , die in die Cafés kommen.
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In Vietnam kann man zu jeder Tageszeit Kaffee trinken. Kaffeetrinken hilft nicht nur dabei, wach zu bleiben, sondern ist auch eine Möglichkeit, sich zu treffen und Kontakte zu knüpfen. Wenn Freunde zusammensitzen und plaudern möchten, gehen sie in ein Café.
Viele Partner, die geschäftliche Angelegenheiten ausführlich besprechen möchten, verhandeln oft bei einer Tasse Kaffee. Am Wochenende treffen sich Familienmitglieder zum Plaudern, meist in einer Ecke eines Cafés.
Vietnamesen trinken Kaffee nicht nur, um wach zu bleiben, sondern auch, um Kontakte zu knüpfen. Menschen, die zum Kaffeetrinken kommen, unterscheiden sich nicht nach Alter oder Beruf. Von Studenten über Büroangestellte bis hin zu Geschäftsleuten – sie alle trinken Kaffee, um ihre Konzentration und Kreativität zu steigern. Vielen hilft Kaffee, effektiver zu arbeiten.
Ein interessantes Merkmal der vietnamesischen Kaffeekultur ist, dass man Kaffee in vielen verschiedenen Stilen genießen kann. Es gibt Straßenkaffee, Bürgersteigkaffee, Straßenrandkaffee, Bürokaffee, Gartenkaffee, Dachkaffee, ...
Jeder Stil ist eine Kombination aus einer Tasse schwarzen Kaffee und dem Zweck zu arbeiten, zu plaudern, die Straße zu beobachten oder nach einem langen Tag zu entspannen.
Je nach Region gibt es interessante Unterschiede in der Zubereitungs- und Genussart. Neben dem klassischen Filterkaffee wird auch Filterkaffee oder Maschinenkaffee bevorzugt.
Bei einer Tasse Kaffee, bei der jeder Tropfen langsam und zart tropft, kommen sich die Menschen näher und erzählen sich Geschichten. Für Vietnamesen ist Kaffeetrinken daher auch eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur und die Menschen durch jede Geschichte kennenzulernen.
Hien Duong
Quelle: https://baolongan.vn/ngoi-xuong-uong-ly-ca-phe-a192443.html
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