Steigerung der Fleischproduktion von Vieh und Geflügel zum Verkauf
Einer der wichtigsten wirtschaftlichen Entwicklungsbereiche der Gemeinde Nam Can (Ky Son) ist die Büffel-, Rinder- und Ziegenzucht. Um den Neujahrsmarkt zu bedienen, planen die Menschen hier seit Jahresbeginn, ihren Viehbestand zu erhöhen. Herr Moong Van Chum aus dem Dorf Khanh Thanh in der Gemeinde Nam Can verhält sich ähnlich. Auf seinem Hof hält Herr Chum üblicherweise eine Herde von 30 Büffeln und Kühen sowie je nach Jahreszeit eine Herde von 80 bis 150 Ziegen.
Herr Chum sagte, dass er ab September 2023 den Einzelhandel mit Büffeln und Kühen einstellen werde, um sich auf die Pflege und Vorbereitung von „Waren“ für den Verkauf kurz vor Tet zu konzentrieren. Herr Ho Ba Po, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Nam Can, sagte, dass sich die Vieh- und Geflügelzüchter der Gemeinde, wie Herrn Chums Familie, ebenfalls auf die Pflege von Vieh für den Tet-Markt konzentrieren. Die gesamte Gemeinde Nam Can verfügt über eine Herde von über 3.000 Büffeln und Kühen, davon allein im Dorf Khanh Thanh über 800 Büffel und Kühe, etwa 200 mehr als im Jahresdurchschnitt.
In der gesamten Provinz wird der Gesamtbestand an Büffeln und Kühen bis November 2023 auf 800.460 Tiere geschätzt, ein Anstieg von 3,12 % gegenüber dem gleichen Zeitraum. Der Gesamtbestand an Schweinen wird auf 988.625 Tiere geschätzt, ein Anstieg von 3,35 % gegenüber dem gleichen Zeitraum. Der Gesamtbestand an Geflügel wird auf 32.618.000 Tiere geschätzt, ein Anstieg von 7,82 % gegenüber dem gleichen Zeitraum.
Nach Angaben der Provinzbehörde für Tierhaltung und Veterinärmedizin kümmern sich die Viehzüchter derzeit aktiv um ihren Viehbestand. Es wird erwartet, dass bis zum Jahresende der gesamte Büffel- und Kuhbestand 805.000 Tiere, der Schweinebestand 1,05 Millionen Tiere und der Geflügelbestand etwa 34 Millionen Tiere erreichen werden. Die Gesamtproduktion von Frischfleisch zur Schlachtung wird in den ersten 10 Monaten des Jahres 2023 auf 238.000 Tonnen geschätzt, was einem Anstieg von 3,36 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht. Die Milchproduktion wird 240.000 Tonnen erreichen. Bei erhöhtem Angebot wird erwartet, dass die gesamte Jahresproduktion von Frischfleisch zur Schlachtung 285.000 Tonnen erreichen und damit 100 % des Plans entsprechen. Auch die Frischmilchproduktion wird 280.000 Tonnen erreichen, verglichen mit den geplanten 265.000 Tonnen.
Derzeit sind die Verkaufspreise für Viehprodukte auf dem Markt instabil. Der Preis für lebende Schweine schwankt zwischen 50.000 und 52.000 VND/kg, der Preis für Hühner auf dem Bauernhof zwischen 52.000 und 55.000 VND/kg, der Preis für Hühnereier zwischen 2.000 und 2.400 VND/Ei, der Preis für lebendes Vieh (Laisind-Rinder) zwischen 67.000 und 70.000 VND/kg und der Preis für 3B-Rinder zwischen 80.000 und 82.000 VND/kg.
Derzeit gibt es in der Provinz 970 Viehzuchtbetriebe (gemäß dem Viehzuchtgesetz). Im Einzelnen: Schweinezuchtbetriebe: 438 Betriebe, darunter 24 Großbetriebe, 75 Mittelbetriebe und 339 Kleinbetriebe; Rinderzuchtbetriebe: 50 Betriebe, darunter 4 Großbetriebe, 14 Mittelbetriebe und 32 Kleinbetriebe; Geflügelzuchtbetriebe: 482 Betriebe, darunter 332 Hühnerzuchtbetriebe (73 Mittelbetriebe, 259 Kleinbetriebe) und 150 Entenzuchtbetriebe (45 Mittelbetriebe, 105 Kleinbetriebe).
Nach Angaben der Provinzbehörde für Tierhaltung und Veterinärmedizin hat die Viehwirtschaft auf Grundlage der Gesamtherde und der erwarteten Produktion von Frischfleisch zur Schlachtung im Jahr 2023 die Gemeinden proaktiv angeleitet, die Herden zu vergrößern und wiederherzustellen, um in den letzten Monaten des Jahres 2023 und insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes 2024 eine ausreichende Nahrungsmittelversorgung für den Verzehr sicherzustellen.
Es wird erwartet, dass die Produktion von Viehprodukten in den letzten beiden Monaten des Jahres und im Januar 2024 etwa 57.000 Tonnen betragen wird, die Milchproduktion 70.000 Tonnen und die Eierproduktion 180 Millionen Eier. Es wird prognostiziert, dass der Preis für Viehprodukte im chinesischen Neujahrsfest 2024 nur leicht um 10–15 % steigen wird, da der Verbrauch im Vergleich zur Nachfrage nicht drastisch ansteigen wird und es keinen Mangel an Viehprodukten für die Verbraucher geben wird.
Krankheitsprävention verstärken
Landwirte sind nicht nur bereit, tierische Produkte zu liefern, sondern halten sich auch aktiv und strikt an die Vorschriften zur Krankheitsvorbeugung und -bekämpfung bei Vieh und Geflügel. In naher Zukunft muss die Ausbreitungsquelle eingedämmt und der Bestand nicht infizierter Tiere vorgebeugt werden.
Im Bezirk Do Luong gab es bis Mitte November 2023 17 Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest, die nicht länger als 21 Tage andauerten. Die Region beugt der Ausbreitung aktiv vor und grenzt die Epidemie gezielt ein. Der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Do Luong sagte, der Bezirk habe seit dem ersten Ausbruch eine Lenkungsgruppe zur Seuchenprävention und -bekämpfung eingerichtet, die die Arbeit zur Vorbeugung und Bekämpfung von Erkältungen und Seuchen bei Vieh und Geflügel regelmäßig kontrolliere, um die Infektionsquelle zu beseitigen. Die Gesamtproduktion von frischem Schlachtfleisch aller Art wird in den ersten zehn Monaten des Jahres 2023 auf 24.000 Tonnen geschätzt, was einem Anstieg von 1,10 % gegenüber 2022 entspricht. Allein in den ersten sechs Monaten des Jahres 2023 wurden 11.810 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 2,46 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht.
Nach Angaben der Provinzbehörde für Tierhaltung und Veterinärmedizin war die Krankheitslage bei Vieh und Geflügel von Anfang 2023 bis heute kompliziert, insbesondere durch Afrikanische Schweinepest, Vogelgrippe, Tollwut, Weißpünktchenkrankheit, akute Lebernekrose und Mikrosporidien bei Garnelen aus der Haus- und Aquakulturzucht. Konkret tritt die Afrikanische Schweinepest derzeit in 15 Bezirken und Städten in 93 Fällen in Kleinbetrieben auf, die noch nicht länger als 21 Tage andauern. Die Gesamtzahl der verendeten Schweine, die vernichtet werden mussten, betrug 3.524, was einem Gesamtgewicht von 201.425 kg entspricht, darunter 749 Sauen, 2.016 Mastschweine und 752 Ferkel. Die Gesamtzahl der im Jahr 2023 vernichteten Schweine beträgt etwa 0,7 % des Gesamtbestands.
Die Seuchenlage bei Nutztieren und Geflügel wird jedoch allmählich unter Kontrolle gebracht. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 sank die Zahl der Ausbrüche um 19,4 %, die Zahl der bei Ausbrüchen gekeulten Schweine um 11,1 %. Viele Orte wie Do Luong, Nam Dan, Nghia Dan, Hung Nguyen und Cua Lo Town haben gute Arbeit bei der Prävention und Eindämmung von Seuchen geleistet und weisen eine hohe Impfrate bei Nutztieren von 60–80 % auf.
Der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erklärte, dass das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in den ersten elf Monaten des Jahres 2023 das Volkskomitee der Provinz proaktiv beraten habe, 16 zeitnahe, wirksame und rechtskonforme Richtlinien entsprechend der lokalen Situation zu erlassen, um die Entwicklung der Viehzucht sowie die Prävention und Kontrolle von Krankheiten in der Provinz Nghe An zu lenken. Basierend auf dem Gesamtbestand und der erwarteten Frischfleischproduktion für die Schlachtung im Jahr 2023 hat die Viehwirtschaft die Gemeinden proaktiv angeleitet, ihre Herden zu vergrößern und wiederherzustellen, um in den letzten Monaten des Jahres 2023, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes 2024, eine ausreichende Nahrungsmittelversorgung für den Verzehr sicherzustellen.
Darüber hinaus müssen die Maßnahmen zur Krankheitsprävention und -kontrolle verstärkt und Verstöße streng geahndet werden. Bis November 2023 verhängten die Inspektoren des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung fünf Fälle von Verstößen gegen Vorschriften zur Tierhaltung und Veterinärmedizin mit einer Geldstrafe von 56 Millionen VND. Die Verantwortlichen des Ministeriums forderten die Kommunen außerdem auf, die Situation aufmerksam zu beobachten und ungewöhnliche Entwicklungen von Vieh- und Geflügelkrankheiten umgehend zu melden, um rechtzeitig reagieren zu können. Außerdem sollten Fälle, in denen infizierte Tierkadaver in die Umwelt gelangen, unbedingt erkannt und streng geahndet werden.
Quelle
![[Foto] Der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, besucht die vietnamesische Heldin Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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