Singapurer stehen Schlange beim Vietnam Pho Festival: Gestern war es schon voll, heute ist es noch voller.

Auch am zweiten Tag des Vietnam Pho Festivals kamen immer mehr Besucher, um Pho und andere vietnamesische Gerichte zu genießen.

Viele Kunden in Singapur warten darauf, Gutscheine für Pho zu kaufen – Foto: HUU HANH

Der erste Tag des Vietnam Pho Festivals war schon gut besucht, aber heute Morgen war die Zahl der Menschen, die zum Festival kamen, um am Morgen des 19. Oktober Pho zu essen, dank Mundpropaganda und der Verbreitung in sozialen Medien, Zeitungen und Radio noch größer.

Das Vietnam Pho Festival 2025 findet am 18. und 19. Oktober im Our Tampines Hub, Singapurs größtem Gemeindezentrum, statt.

Vietnamesisches Pho löst in Singapur einen regelrechten Hype aus: Gäste drängen sich um die Gelegenheit.

Pho Thin hat eine lange Warteschlange – Foto: HUU HANH

Der zweite Tag des vietnamesischen Pho-Festivals war noch voller als der erste Tag.

Das Restaurant öffnete erst um 10 Uhr, aber viele Kunden hatten aus dem gestrigen "Misserfolg" gelernt und waren schon sehr früh im Our Tampines Hub, um sich dort anzustellen und Gutscheine für vietnamesische Pho zu kaufen, die von Köchen aus 5-Sterne-Hotels und großen Marken zubereitet wurden.

Dies ist das erste Mal in Singapur, dass ein Festival stattfindet, das so viele Marken und Köche aus Vietnam zusammenbringt, daher wurde es von der vietnamesischen Gemeinschaft und den hier lebenden und arbeitenden internationalen Freunden sehr herzlich aufgenommen.

Frau Tran Thi Thanh Nga stand ganz vorne in der Schlange vor den Pho-Ständen des Vietnam Pho Festivals 2025 und sagte, sie habe sich früh angestellt, um Pho für viele ihrer Kollegen zu kaufen, weil sie befürchtete, dass das Pho ausverkauft sein würde, wenn sie Feierabend hätte.

Frau Nga, die seit sechs Jahren in Singapur lebt, kam zum Vietnam Pho Festival in einem Ao Dai und trug zwei kleine Nationalflaggen beider Länder.

Sie sagte, sie vermisse den Geschmack von Pho aus ihrer Heimat und dass sie als Vietnamesin Ao Dai tragen müsse.

„Das Programm ist sehr bedeutungsvoll, ich freue mich sehr, den Geschmack meiner Heimat-Pho zu genießen, und ich möchte die vietnamesische Küche auch meinen internationalen Freunden näherbringen“, teilte sie mit. „Als ich um 10:30 Uhr ankam, waren die Tische bereits voll besetzt.“

Viele Singapurer freuten sich darauf, zum ersten Mal ein Ao Dai anzuprobieren – eine Aktivität im Rahmen des Vietnam Pho Festivals – Video : Bao Duy

Früh am Morgen Schlange stehen, um Pho zu essen, obwohl die Stände die Brühe noch nicht fertig gekocht haben – Foto: HUU HANH

Wenn du ein interessantes Festival siehst, mach ein Foto und lass deine Familie wissen, wann du zu Besuch kommst.

Unter den Gästen, die früh in der Schlange eintrafen, war auch Herr Chua (76 Jahre, Singapurer). Dank der Ausrichtung im Our Tampines Hub konnte das Vietnam Pho Festival 2025 einen großen Erfolg verzeichnen, da es sich großer Beliebtheit erfreut.

Da Herr Chua noch nie in Vietnam gewesen war und auch noch nie Pho probiert hatte, war er sehr aufgeregt. „Haben Sie irgendwelche Empfehlungen für mich?“, fragte er den Reporter voller Begeisterung.

Pho erfreut sich in Singapur großer Beliebtheit, was viele Köche überrascht – Foto: HUU HANH

Ein weiterer Singapurer, Herr C., besuchte heute Morgen unser Our Tampines Hub und sah viele Menschen und den Duft von Essen. Neugierig machte er schnell ein Foto und schickte es seiner Familie.

„Ich fand das Festival sehr interessant und wollte es deshalb mit meiner Familie teilen. Ich habe noch nie Pho gegessen und war noch nie in Vietnam, aber das Vietnam Pho Festival wird mich und meine Familie dazu anregen, Ihr Land in naher Zukunft zu besuchen“, fügte er hinzu.

Viele Menschen treffen sich im Our Tampines Hub, um Pho zum Frühstück zu essen – Foto: HUU HANH

Frau Do Mai Huong (aus Hanoi ) lebt seit 25 Jahren hier und hat nun 8 Personen, darunter ihren Ehemann, ihre Kinder und Freunde, zum Festival mitgebracht.

„Ich habe über die vietnamesische Botschaft in Singapur vom Vietnam Pho Festival erfahren. Ich hoffe, es wird mehr solcher Programme geben, um die vietnamesische Kultur zu verbreiten und zu fördern“, sagte sie und fügte hinzu, dass ihre Familie mindestens einmal pro Woche Pho isst, wobei wichtige Zutaten aus Vietnam stammen.

Frau Huong und ihre Familie planen heute, nicht nur eine Schüssel Pho zu essen, sondern auch viele andere vietnamesische Gerichte, da es in diesem fremden Land nicht viele Möglichkeiten gibt, authentisches vietnamesisches Essen zu genießen.

Vietnam Pho Festival 2025 in Singapur

Kulturen verbinden, Zusammenarbeit fördern

Das Vietnam Pho Festival 2025 in Singapur, organisiert von der vietnamesischen Botschaft in Singapur, der Zeitung Tuoi Tre und der Saigon Tourist Group in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, dem Verbindungskomitee der Vietnamesen in Singapur unter der Leitung des Außenministeriums und des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt, findet am 18. und 19. Oktober im Our Tampines Hub in Singapur statt.

Das Festival fand im Kontext der Aufwertung der Beziehungen zwischen Vietnam und Singapur zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft statt und unterstrich damit die Bedeutung und den Stellenwert des Programms.

Unter dem Motto „Pho – Gemeinsam genießen, gemeinsam wachsen“ hofft das Vietnam Pho Festival 2025, dass die Veranstaltung nicht nur internationale Freunde einlädt, ein typisch vietnamesisches Gericht zu genießen, das 2011 von CNN in die Liste der 50 Gerichte aufgenommen wurde, die man weltweit unbedingt probieren muss, sondern auch den Wunsch vermittelt, sich zu verbinden, zu teilen und die Entwicklung Vietnams zu begleiten.

Im Rahmen des Festivals soll Pho als „kultureller Botschafter“ vorgestellt werden und als Brücke zwischen Vietnam und Singapur sowie internationalen Freunden dienen, um gemeinsam auf eine prosperierende und nachhaltige Zukunft hinzuarbeiten.

Das wichtigste Ziel des Festivals ist es, Singapurern und Touristen die Möglichkeit zu bieten, den authentischen Geschmack von vietnamesischer Pho zu genießen. Im Our Tampines Hub können die Besucher Pho direkt von Spitzenköchen und -handwerkern aus Vietnam zubereiten lassen.

Die Chefköche der 5-Sterne-Hotels der Saigontourist Group, darunter die vier Luxushotels Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon und Caravelle Saigon sowie das Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), werden zusammen mit bekannten Pho-Marken wie Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong und Ba Ban Pho... für Vielfalt bei den Kochmethoden und Genussvarianten sorgen.

Neben Pho haben die Teilnehmer auch die Möglichkeit, viele andere traditionelle vietnamesische Gerichte zu genießen, die von den 5-Sterne-Köchen von Saigontourist zubereitet werden und so eine lebendige „kulinarische Symphonie“ schaffen.

Insbesondere fand parallel zum Pho-Festival ein groß angelegtes Investitionsforum statt, das Vietnam-Singapur-Investitions-, Handels- und Tourismusförderungsforum 2025, was die Bedeutung der Veranstaltung unterstrich. Das Forum begann direkt im Anschluss an die Eröffnungszeremonie (am Morgen des 18. Oktober) und erwartete die Teilnahme von rund 150 Unternehmen aus beiden Ländern.

Auf dem Forum werden Verwaltungsbehörden und Unternehmen über neue Kooperationstrends in den Bereichen umweltfreundliche Verarbeitung und Logistik, Tourismus- und Luftfahrtdienstleistungen, Import und Export vietnamesischer Agrarprodukte und Spezialitäten, digitale Transformation und E-Commerce diskutieren.

Insbesondere das Business-Matching-Programm (1:1-Geschäftsverbindung) wird die Voraussetzungen dafür schaffen, dass vietnamesische und singapurische Unternehmen sich direkt treffen und nach praktischen Kooperationsmöglichkeiten suchen können.

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DAU DUNG - NGHI VU

Quelle: https://tuoitre.vn/nguoi-singapore-xep-hang-o-vietnam-pho-festival-hom-qua-da-dong-nay-cang-dong-hon-20251019101920132.htm