Jeden Morgen, noch halb im Schlaf, hörte ich meine Mutter in der Küche in Töpfen und Pfannen rühren, während mein Vater sich über das Rankgitter beugte und die weichen, dornigen Flügelbohnen pflückte, die noch vom Tau bedeckt waren. Damals waren Flügelbohnen für mich kein Luxusessen; sie zu kochen und in Fischsauce, Knoblauch und Chili zu tunken, reichte völlig aus, um unsere leeren Mägen zu füllen.
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| Flügelbohnen sind ein köstliches und nahrhaftes Gemüse. Foto: Gia Nguyen |
An sonnigen Tagen sieht das Rankgerüst der Flügelbohnen aus wie ein grünes Dach, auf dem Spatzen wimmeln. Am liebsten mag ich es aber, wenn es anfängt zu regnen. Sobald ein Windstoß kommt, zittern die Blätter des Rankgerüsts wie kleine Hände, die sich umarmen. Meine Mutter schaut dann oft zum Himmel und sagt: „Es wird regnen, komm rein!“ Aber ich stehe gern unter dem Dachvorsprung und beobachte jeden einzelnen kalten Regentropfen, der auf die Blätter fällt, und lausche ihrem leisen Plätschern. Nach dem Regen duftet das Rankgerüst nach feuchter Erde, der Duft des alten Sonnenlichts hängt noch in jeder einzelnen Ranke, die sich um den Bambusstab windet.
Jede Regenzeit kehren die Erinnerungen zurück. Ich erinnere mich an die langen, nieseligen Tage, an das Wasser, das den Hof überschwemmte, an die Hühner, die umherliefen und Schutz suchten, und daran, wie gern ich nach den Regentropfen an den Spitzen der grünen Flügelbohnen griff. Zu den Mahlzeiten briet meine Mutter die Flügelbohnen mit etwas Schweinefett an, sodass die ganze Küche herrlich duftete. Die ganze Familie fand es das leckerste Gericht der Welt. Die Flügelbohnenpflanze, wie meine Familie, klammert sich ans Leben, um zu überleben, um grün zu bleiben, trotz des harten Bodens.
Meine Heimat liegt in der Zentralregion; obwohl ich das Dorf schon als Kind verlassen habe, trage ich die Erinnerung an das lange Bohnengerüst in der Ecke des Gartens noch immer in meinem Herzen. Es ist nicht nur eine Nahrungsquelle, sondern auch ein Ort, an dem die ersten Lebenszüge bewahrt werden.
Die Zentralregion – ein Land, in dem jeder Mensch ein Stück Leid mit sich trägt. Wenn die Sturmsaison kommt, sind es nicht nur die Wellblechdächer, die der Wind wegfegt, sondern auch die plötzlichen Überschwemmungen, die über die Höfe schwappen, die Ufer überfluten und selbst die kleinsten Wünsche der hart arbeitenden Menschen zunichtemachen. Die Menschen der Zentralregion sammeln jeden sonnigen Tag, um die Regentage zu überstehen. Wie das hohe Bohnengerüst, das sich Jahr für Jahr im Sturm biegt, sein schlanker und doch sehniger Körper, der still jede kleine Blütenknospe bewahrt und darauf wartet, dass der Wind nachlässt und der Himmel aufklart, um dann wieder grüne Knospen hervorzubringen.
In den stürmischen Monaten band mein Vater mit zitternden Händen immer mehr Seil an das Bohnengerüst, aus Angst, der Sturm könnte es zerbrechen. Manchmal war der Sturm so heftig, dass das ganze Dach einstürzte, aber vom Bohnengerüst blieben noch ein paar Halme übrig. Meine Mutter pflückte ein paar unversehrte Bohnen und briet sie nach dem Sturm zum Essen an. Jeder aß ein Stück, doch ihr traten Tränen in die Augen.
Die Menschen Zentralvietnams zu lieben bedeutet auch, sich selbst zu lieben – die Kinder, die im Sturm aufgewachsen sind. Manche verloren alles, manche Angehörige, aber nach dem Sturm pflanzten sie weiterhin Bohnenwurzeln, legten Gemüsebeete neu an und flickten die Wellblechdächer, um zu überleben.
Ich habe nur selten die Gelegenheit, in meine Heimatstadt zurückzukehren. Das alte Rankgerüst der Flügelbohnen ist verschwunden, doch der Duft der Bohnenblätter nach dem Regen ist mir geblieben – der Duft einer armen, aber warmen Kindheit, von Tagen, an denen ich Stürme fürchtete und sie dann überwand. Ich bin nicht mehr das Kind, das sich unter dem Dachvorsprung versteckte und den Regen beobachtete, aber jedes Mal, wenn ein Regensturm über die Straße fegt, sehe ich ein üppig grünes Rankgerüst der Flügelbohnen, das sich im Wind wiegt, als riefe es mich zurück. Dort, wo die langen Regenzeiten zum Alltag gehören, wo die Rankgerüste der Flügelbohnen nach jedem Sturm still weiterwachsen.
Quelle: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/van-hoc-nghe-thuat/202512/nho-gian-dau-rong-mua-giong-bao-01a083c/
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