Pionierbauern denken und handeln anders, um Reis anzubauen und so die Emissionen zu reduzieren.

Viele westliche Reisbauern geben die Gewohnheit auf, „stark zu düngen, um einen besseren Reisertrag zu erzielen“, und verändern stattdessen ihre Anbaumethoden. Sie reduzieren schrittweise die Emissionen, schützen den Boden und gehen zu einer umweltfreundlicheren Landwirtschaft über.

Aussaat von Reissaatgut auf neuem Land

Herr Nguyen Van Hung (63 Jahre alt) aus dem Weiler Truong Thang in der Gemeinde Truong Long Tay (Stadt Can Tho ) hat mehr als die Hälfte seines Lebens auf den Feldern gearbeitet und kann sich noch genau an den Moment erinnern, als er zum ersten Mal diesen Boden betrat.

Er stammt aus Binh Dinh (Altstadt). 1976, nach der vollständigen Befreiung des Südens, ging er mit seiner Familie in den Westen, um Land zurückzufordern und im Zuge der neuen Wirtschaftsbewegung ein Unternehmen zu gründen.

Der Reisanbau sicherte seiner Familie damals den Lebensunterhalt auf einer Fläche von etwa 8.000 m². In jenen Jahren arbeiteten die Menschen noch hart mit Hacken und Sicheln, ohne Pumpen oder Dämme. Bei Hochwasser wurden die Felder überschwemmt, bei Niedrigwasser trockneten sie aus und waren rissig. Jedes Jahr konnten sie nur eine Reisernte einbringen, die acht bis neun Monate dauerte und einen geschätzten Ertrag von lediglich 3,5 Tonnen pro Hektar brachte.

Bauern im Weiler Truong Thang, Gemeinde Truong Long Tay (Stadt Can Tho), bauen hauptsächlich Reis an. Foto: Kim Anh.

Neben dem Reisanbau arbeiten die Menschen das ganze Jahr über in Haushalten mit großen Feldern. Junge Leute jäten Unkraut, graben Gräben und pflanzen Zuckerrohr, während die Älteren zu Hause bleiben und sich um die Felder kümmern.

„Damals war der Boden fruchtbar, reich an Schwemmland, und es wurden weder Düngemittel noch Pestizide verwendet. Allerdings war das Land nicht eben, manche Stellen lagen höher, andere tiefer. Beim saisonalen Reisanbau lieferten die höher gelegenen Gebiete Nahrung, während die tiefer gelegenen überschwemmt wurden“, erinnerte sich Herr Hung.

Bis 1990, als die alte Kooperative aufgelöst wurde, erhielten die Menschen Land, Nutzungsrechte und konnten aktiv über ihre Produktionsmethoden mitbestimmen. Von da an wurde in Deiche und Bewässerungsanlagen investiert. Nach und nach entstanden Reisfelder für den Doppel- und Dreifachanbau, wodurch die Bauern ihre Produktivität und ihr Einkommen steigern konnten.

Mit steigender Produktivität steigen jedoch auch die Investitionskosten für den Reisanbau. Der Düngemittelverbrauch hat sich von wenigen Kilogramm pro Hektar (1.000 m²/Hektar) auf 50 Kilogramm erhöht. Pflanzenschutzmittel sind im Reisanbau mittlerweile unverzichtbar. „Der Boden ist nicht mehr derselbe wie früher. Wenn man weiterhin düngt und Pestizide spritzt, erzielt man keine Vorteile, sondern sieht nur, wie die Umwelt immer weiter geschädigt wird. Durch den intensiven Anbau von drei Ernten pro Jahr und die ständige Fruchtfolge verliert der Boden an Fruchtbarkeit“, erklärte Herr Hung.

Als neue Programme zum Technologietransfer in der Landwirtschaft wie IPM (Integrated Pest Management) und die „1-5-Reduktionsmethode“ eingeführt wurden, gehörte Herr Hung zu den ersten Teilnehmern. Anfangs beschränkte man sich darauf, den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden einzuschränken, Schädlinge proaktiv zu bekämpfen, sparsam zu säen und natürliche Feinde zu schützen. Nach und nach, als die Produktion erfolgreich war, überzeugten sich viele Bauern im Weiler von den Methoden, hielten ihre Nachbarn für fortschrittlicher und folgten ihrem Beispiel.

Herr Nguyen Van Hung (rechts) – ein Pionier, der Reisbauern vor vielen Jahren dazu anregte, Emissionen zu reduzieren. Foto: Kim Anh.

Herr Hung räumte ein, dass man sich in der Vergangenheit nicht mit der Reduzierung von Emissionen in der Produktion auseinandergesetzt habe, sondern dass alle nach Möglichkeiten suchten, die Kosten zu senken. Da die Reisproduktivität vor 5–7 Jahren nicht mehr stieg und die Gewinne immer weiter sanken, mussten die Kosten gesenkt werden, um die Gewinne zu steigern und den Schädlingsbefall zu reduzieren.

Aufgrund dieses Vorteils stimmten die Bauern im Weiler Truong Thang dem Projekt zur Bewirtschaftung von einer Million Hektar hochwertigem Reis mit dem Ziel der Emissionsreduzierung einstimmig zu und wurden so zur ersten Gemeinde, die an dem Projekt teilnahm. Herr Hung bestätigte, dass die Menschen im Weiler die Anbaumethoden des Projekts mittlerweile beherrschen. Insbesondere das Sammeln von Stroh auf den Feldern zur Emissionsreduzierung habe sich zu einer guten landwirtschaftlichen Gewohnheit entwickelt.

Das Dorf Truong Thang hat sich in der Gemeinde Truong Long Tay zu einem Vorzeigeprojekt entwickelt: Fast 150 Haushalte beteiligen sich am Aufbau einer 170 Hektar großen Anbaufläche für hochwertigen Reis und tragen so zur Emissionsreduzierung bei. Im Dorf wurden außerdem drei Kooperativen gegründet, die nach den Projektvorgaben produzieren. Die Felder sind nach der Ernte nicht mehr wie früher vom Strohrauch verhüllt. Das Stroh wird gesammelt und verkauft oder als Dünger wiederverwendet.

Der Reisanbau muss die Emissionen reduzieren

Im Gebiet Tan Phuoc, Bezirk Thoi Long (Stadt Can Tho), ruft Herr Dong Van Canh - Direktor der New Green Farm Cooperative - ebenfalls eine Bewegung ins Leben, um im Reisanbau in Wettbewerb zu treten und so die Emissionen zu reduzieren.

Die emissionsarmen Reisfelder der New Green Farm Cooperative heißen Vertreter der Weltbank und Unternehmen herzlich willkommen. Foto: Kim Anh.

Im Jahr 2018 wandte er sich der „1-5-Reduzierungen“-Technik des vietnamesischen Projekts zur Transformation der nachhaltigen Landwirtschaft (VnSAT) zu. Er erkannte, dass die Reduzierung von Saatgut, Düngemitteln und Pestiziden die Produktivität nicht mindert, sondern im Gegenteil zu einem gesünderen Reiswachstum beiträgt, den Boden regeneriert und den Reisbauern höhere Gewinne ermöglicht.

Herr Canh vertraute an, dass es anfangs sehr schwierig gewesen sei, die Menschen davon zu überzeugen, ihre Anbaumethoden zu ändern und Emissionen zu reduzieren: „Niemand glaubte uns, deshalb mussten wir praktische Beispiele schaffen. Als die Leute sahen, dass unsere Felder funktionierten, folgten sie uns.“ Aus einigen wenigen Versuchsflächen hat sich die Emissionsreduzierung mittlerweile auf alle 148 Hektar der Kooperative ausgeweitet, und sogar die Haushalte, die von außerhalb mit uns kooperieren, ziehen freiwillig nach.

Er war begeistert von der Idee: „Wenn wir Stroh sammeln, Pilze züchten und die Pilzreste als organischen Dünger verwenden, entsteht ein geschlossener Kreislauf.“ Aus dieser Idee heraus begann er, aus Stroh organischen Dünger herzustellen. Anfangs bewirtschaftete er nur 400 m², mittlerweile sind es 2.000 m², und er produziert jährlich etwa 100 Tonnen organischen Dünger. Das Produkt wird nicht nur innerhalb der Kooperative verwendet, sondern ist auch in der Umgebung gefragt, da es „günstig und gut“ ist.

Dadurch wird Stroh nicht mehr verbrannt, was Emissionen reduziert und das Einkommen erhöht. Die Genossenschaft plant außerdem den Ausbau der Pilzzuchtbetriebe, wodurch weitere Arbeitsplätze für Landwirte geschaffen werden. Diese neue Produktionsweise hilft den Menschen, den Schritt von der reinen Existenzsicherung zur nachhaltigen Landwirtschaft zu wirtschaften und so Entwicklung zu fördern.

Der Reisanbau in der Trockenzeit reduziert Emissionen, und Fische werden in der Regenzeit eingelagert. So schützt die Kooperative Quyet Tien das natürliche Ökosystem. Foto: Kim Anh.

In der Provinz Dong Thap verfolgte Herr Nguyen Thien Thuat, stellvertretender Direktor der ökologischen landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft Quyet Tien, einen anderen Weg, indem er den Reisanbau mit der Reduzierung von Emissionen, den Anbau von Bio-Reis mit Fischzucht während der Überschwemmungszeit und den Gemeindetourismus verband.

In den weitläufigen, von Wasser bedeckten Feldern des Weilers Long An A (Gemeinde Phu Tho) konnten die Bauern in dieser Saison dank des großen Süßwasserfischbestands, der sich in ihren Feldern angesammelt hatte, eine Rekordernte einfahren. Steigt der Wasserstand, kehren die Fische zum Laichen zurück, und die Bauern fangen sie mit Netzen ein. Sinkt das Wasser wieder, verwandeln sich die Felder in saubere, gesunde und ökologisch wertvolle Reisfelder. So einfach ist es: „Das Land ruht, das Wasser nährt, die Menschen werden satt“, erklärte Herr Thuat. Dieses Modell trage nicht nur zum Erhalt der Wasserressourcen bei, sondern steigere auch das Einkommen der Bauern.

Ein Jahr vor dem Besuch des Reporters umfasste das Modellgebiet nur etwa 20 Hektar. Damals erhoben einige Haushalte, die frei fischten, noch Einspruch, doch als das Modell erfolgreich war und viele große Fische zu guten Preisen verkauft wurden, wollten alle mitmachen, sodass das Modell auf die heutigen 170 Hektar erweitert wurde.

Wenn Reisfelder sicher bewirtschaftet und Emissionen reduziert werden, finden Wildfische optimale Wachstumsbedingungen vor, was den Bauern höhere Einkünfte beschert. Foto: Kim Anh.

Herr Thuat berichtete begeistert, dass sich der Gemeindetourismus in diesem Jahr unerwartet positiv entwickelt habe. Die Besucherzahlen hätten sich im Vergleich zu den ersten beiden Jahren verdoppelt und lägen schätzungsweise bei 500 bis 600, hauptsächlich Familien und jungen Leuten, die die Flussregion erleben möchten. Obwohl die Kooperative noch klein sei, über wenige Mitarbeiter verfüge und keine offizielle Verbindung zu Reiseveranstaltern habe, zeigten diese Entwicklungen, dass dieser Bereich zunehmend Vertrauen genieße.

Die Kooperative Quyet Tien bewirtschaftet derzeit 100 Hektar Reis im Rahmen des Projekts „1 Million Hektar hochwertiger Reis“ und trägt so zur Emissionsreduzierung bei. Darüber hinaus werden in Zusammenarbeit mit der Kooperative Tan Dat (Provinz Vinh Long) und der Bach Moc Agricultural Products Company Limited (Provinz Vinh Long) 20 Hektar Bio-Reis angebaut.

Während der Überschwemmungszeit kommen immer mehr Touristen, um das Aufstellen von Fallen, das Pflücken von Wassermimosen, das Fischen usw. zu erleben. Die Kooperative erwägt eine Zusammenarbeit mit Reiseunternehmen, um den Ökotourismus zu entwickeln und so zusätzliche Einnahmen zu generieren, die in das Gebiet mit sauberen Rohstoffen reinvestiert werden können.

Noch wichtiger ist jedoch, dass das Modell, Reisanbau zur Emissionsreduzierung mit Fischlagerung zu kombinieren, die Bevölkerung weitgehend akzeptiert und damit ihre Verantwortung für die Umwelt unter Beweis gestellt hat. „Solange die Menschen zusammenhalten, ist alles möglich. Wenn jeder für sich arbeitet, wird es schwierig“, sagte Herr Thuat.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html