Wenn Sie nach Restaurants suchen, die während des Tet At Ty in Hanoi geöffnet sind, können Sie sich an die unten von Nguyen Tran Phong Vu (in Hanoi) vorgeschlagenen Adressen wenden.

Manche Restaurants bedienen ihre Kunden nicht nur während des Tet-Festes, sondern verlangen auch keine Aufpreise und behalten die üblichen Preise bei, um dem Bedürfnis vieler Gäste nachzukommen, Gerichte zu genießen und so die Langeweile während des Neujahrsfestes zu vertreiben.

Pho Bien Restaurant

Pho Bien befindet sich in der Le Van Huu Straße 1 (Bezirk Hai Ba Trung) und ist eines der bekanntesten Restaurants in Hanoi, das bis spät in die Nacht geöffnet hat. Das Restaurant ist auch während des chinesischen Neujahrsfestes geöffnet und bedient Gäste, die zu Beginn des Jahres zum Pho-Essen kommen, um ihre Langeweile zu vertreiben.

Das Pho-Restaurant am Anfang der Le Van Huu Straße lockt Kunden an, die während des Tet-Festes Pho essen, um ihren Hunger zu stillen.

Laut Phong Vu hat das Pho des Restaurants eine klare Brühe, die recht aromatisch, aber nicht zu stark nach Gewürzen oder Fischsauce riecht. Wer kräftige Aromen mag, wird die Brühe hier etwas fad finden.

„Das Fleisch im Restaurant ist frisch, der Besitzer schneidet es nach Kundenbestellung. Das Restaurant serviert verschiedene Fleischsorten wie blutig, durchgebraten, Flank, Rinderbrust und Rotweinsauce“, erzählte Phong Vu.

Das Restaurant ist recht klein, aber immer gut besucht. Das Personal ist schnell und höflich. Die Gäste haben die Wahl zwischen zwei Preisstufen: 50.000 VND und 70.000 VND pro Schüssel. Während der Tet-Zeit gibt es keinen Aufpreis.

Krabbennudelladen Huynh Anh

Obwohl es sich beim Vermicelli-Suppenrestaurant Huynh Anh (Bach Mai Straße, Bezirk Hai Ba Trung) um einen neuen Namen auf der kulinarischen Landkarte von Hanoi handelt, eroberte es schnell die Herzen vieler Gäste, insbesondere junger Leute.

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Bun Rieu ist ein beliebtes Gericht zur Linderung von Verdauungsstörungen während des Tet-Festes in Hanoi.

Das Restaurant beeindruckt durch seine Sorgfalt bei Zutaten, Qualität und Präsentation der Gerichte.

„Die Brühe hat eine ansprechende Farbe und schmeckt leicht süß-säuerlich, aber dennoch reichhaltig. Auch die Beilagen sind vielfältig und können nach Wunsch bestellt werden, zum Beispiel Rindfleisch, Schweineohren, Schweineschwarte, Schneckenwurst, Enteneier usw.“, beschrieb Phong Vu.

Am Tet-Fest serviert das Restaurant Fadennudelsuppe mit Krabbensuppe für 65.000 VND und 75.000 VND und ist rund um die Uhr geöffnet.

Thuy Klebreis-Restaurant

Das Klebreisrestaurant Thuy liegt in der Nguyen Van To Straße (Bezirk Hoan Kiem) und ist eines der Restaurants, die während des Tet At Ty-Festes in Hanoi geöffnet sind und wo viele Gäste herkommen, um ihre Langeweile zu vertreiben.

Dieses Restaurant wird auch scherzhaft „Antique Fan Klebreis“-Restaurant genannt, da sich der Besitzer in der Vergangenheit auf den An- und Verkauf aller Arten von antiken Fächern spezialisiert hat.

Derzeit verkauft das Restaurant mehrere unterschiedliche Sorten Klebreis, am beliebtesten ist jedoch gebratener Klebreis.

Damit den Gästen beim Essen von gebratenem Klebreis nicht langweilig wird, serviert das Restaurant auch eingelegtes Gemüse.

Der Klebreis wird hier dünn gepresst, in einen kleinen Topf gegeben, auf den Herd gestellt und in Öl gebraten. Dank der Kocherfahrung des Besitzers hat der gebratene Klebreis eine knusprige, goldene Kruste und ist innen weich und bissfest.

Eine Portion gemischter gebratener Klebreis kostet 50.000 – 55.000 VND, inklusive vieler Beilagen wie Pastete, chinesischer Wurst, geschmorten Eiern, geschmortem Schweinefleisch, Hühnchen, Char Siu, getrocknetem Schweinefleisch, Schinken, gebratenen Rippchen und Fangschreckenkrebssauce.

Kim Lien Restaurant für heiße Reisrollen

Anlässlich des diesjährigen Neujahrsfestes können Hanoi-Gäste die Langeweile nach den Mahlzeiten und Feiern zu Jahresbeginn mit Banh Cuon vertreiben. Empfohlen wird das Hot Banh Cuon Restaurant in der Kim Lien 101 B9 (Bezirk Dong Da).

Das Restaurant Banh Cuon im Wohnviertel Kim Lien ist während des chinesischen Neujahrsfestes ein beliebtes Restaurant für viele Hanoier.

Das Restaurant ist während des Tet-Festes geöffnet und serviert dünnwandige Reisrollen mit vielen Füllungen, wobei Fleisch und Judasohren harmonisch aufeinander abgestimmt sind. Darüber hinaus bietet das Restaurant auch Reisrollen mit Frühlingszwiebelfüllung an.

Jede Mahlzeit kostet ab 25.000 VND, am Tet-Festtag erhöht sich der Preis um 5.000 VND/Mahlzeit mit Beilagen wie Zimtwurst, gegrilltem Fleisch und Fleischbällchen oder Eiern, je nach Wunsch des Gastes.

Foto: Nguyen Tran Phong Vu

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