Frau Ho Thi Ngoc Oanh, Direktorin der Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (ganz links), stellt Kunden die schwarzen Sesam-Nährstoffriegel vor. Foto: QUANG VIET
Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) schafft nicht nur wirtschaftlichen Mehrwert, sondern spiegelt auch die lokale ökologische Identität wider. Mit seinem Fokus auf „grüne“ und „nachhaltige“ Aspekte verkörpert das OCOP-Programm in Da Nang die Strategie der Entwicklung ökologischer Landwirtschaft und leistet damit einen bedeutenden Beitrag zur ländlichen Entwicklung.
Einen wirtschaftlichen Beitrag zur Entwicklung ländlicher Gebiete leisten.
Trotz zahlreicher Schwierigkeiten wie begrenztem Kapital und starkem Wettbewerb hat Frau Ho Thi Ngoc Oanh, Geschäftsführerin von Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (Lien Chieu Ward), ihr Unternehmen kontinuierlich und nachhaltig aufgebaut und weiterentwickelt. In der Tradition der Sesamkrokant-Herstellung ihrer Heimatstadt hat Frau Oanh umfangreich in ihr Hauptprodukt investiert: schwarze Sesamriegel.
Frau Oanh arbeitet mit Bauern in Hoa Bac zusammen, um Bio-Schwarzsesam als Zutat zu produzieren. Nach der Ernte werden die Schwarzsesamsamen von Hand geröstet und mit Cashewnüssen, Mandeln, Kokosblütennektar aus Tra Vinh und Klebreismalz aus Quang Ngai zu Kuchen verarbeitet, die anschließend etikettiert werden. Die Produktverpackung enthält vollständige Informationen über die Herkunft der Waren, die Lebensmittelsicherheitskriterien und die HACCP-Standards.
Im Jahr 2024 wurde der schwarze Sesamriegel von Ngoc Oanh Foods mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet und gewann den ersten Preis beim Wettbewerb „Son Tra Women’s Entrepreneurship 2024“. Bis heute hat sich Ngoc Oanh Foods eine starke Marktposition in Da Nang und landesweit erarbeitet. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Entwicklung gesunder Lebensmittelprodukte und bietet neben dem schwarzen Sesamriegel auch Kekse in Bootsform mit verschiedenen Saaten, Müsli und weitere Produkte an. Ngoc Oanh Foods engagiert sich zudem für humanitäre Werte, indem es über ein Netzwerk von über 150 Online-Mitarbeitern Arbeitsplätze für benachteiligte Menschen schafft.
„Um die großen Exportaufträge für die laotischen und chinesischen Märkte zu erfüllen, habe ich mein Netzwerk in den Stadtteilen Hoi An Dong und Hoi An Tay erweitert, um den Anbau von schwarzem Sesam zu fördern und so proaktiv eine Rohstoffquelle für die Weiterverarbeitung zu sichern. Ich setze mich weiterhin mit Nachdruck für die Wertsteigerung vietnamesischer Agrarprodukte ein und trage damit zu meiner Mission bei, nachhaltige Werte für die Gesundheit der Verbraucher zu schaffen“, sagte Frau Oanh.
Frau Nguyen Thi Tuyet Lan neben ihrem OCOP 4-Sterne-Produkt aus getrockneten Orangen von Tien Ha. Foto: QUANG VIET
Durch die konsequente Umsetzung des OCOP-Programms haben lokale Unternehmen ihr Potenzial ausgeschöpft, ländliche Ressourcen erschlossen, hochwertige und sichere Produkte entwickelt, ihre Märkte erweitert und Waren exportiert. Ein Beispiel hierfür sind die mit vier Sternen im OCOP-Programm ausgezeichneten getrockneten Orangen aus Tien Ha, die von der Landwirtschaftlichen Kooperative Phuoc Ha (Gemeinde Son Cam Ha) produziert werden.
In Anerkennung der Tatsache, dass die Papierorangen aus Tien Ha eine dünne Schale, einen erfrischenden, mild-süßen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma besitzen, hat die Landwirtschaftliche Genossenschaft Phuoc Ha eine Wertschöpfungskette für OCOP-Produkte eingerichtet, die mit der Einrichtung einer Plantage der ersten Generation (F0) begann und in der mithilfe von veredelten Stecklingen Zehntausende von Papierorangenbäumen produziert wurden.
Die getrockneten Orangen von Tien Ha werden in einem Verfahren hergestellt, bei dem die Orangen mit Ozon sterilisiert, in Scheiben geschnitten, in Honig eingelegt und anschließend mit einer modernen Kalttrocknungsmethode getrocknet werden, wodurch ein sicheres und qualitativ hochwertiges Produkt entsteht.
Frau Nguyen Thi Tuyet Lan, Direktorin der Landwirtschaftskooperative Phuoc Ha, sagte: „Wir bauen Papierorangen nach biologischen Methoden an und verarbeiten sie unter Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsstandards. Wir haben uns mit Partnern im Ausland zusammengetan, um unsere Produkte zu exportieren und ihren Wert zu steigern.“
Verstärkter Wettbewerb in der neuen Phase
Das OCOP-Programm in Da Nang hat einen Weg zu nachhaltiger Entwicklung geebnet und Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsbetriebe in ländlichen Gebieten dabei unterstützt, das Potenzial und die Vorteile von Land und Ressourcen, insbesondere traditioneller kultureller Werte, zu nutzen, um den Wert ihrer Produkte zu steigern. Bislang gibt es in der gesamten Stadt 473 OCOP-zertifizierte Produkte, darunter 4 Fünf-Sterne-Produkte, 78 Vier-Sterne-Produkte und 391 Drei-Sterne-Produkte.
Produkte der OCOP-Marke der Landwirtschaftlichen Kooperative Binh Dao nehmen an der Ausstellung „Made in Da Nang Expo 2026“ teil. Foto: QUANG VIET
OCOP-Produkte sind mit QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit versehen, um Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Sie werden in Supermärkten und Einkaufszentren verkauft, über E-Commerce-Plattformen gehandelt und in zahlreiche Länder exportiert.
Während sich das OCOP-Programm der Stadt zuvor auf landwirtschaftliche Produkte konzentrierte, wurde der Ansatz nun umfassender und multidimensionaler gestaltet, indem wirtschaftliche, kulturelle, soziale und ökologische Aspekte harmonisch in einem einzigen Produkt vereint werden. Diese Veränderung spiegelt einen bedeutenden Wandel von einer produktionsorientierten zu einer ganzheitlichen Entwicklungsperspektive wider.
Herr Vo Tan Sanh, Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Binh Dao (Gemeinde Thang An), sagte: „Die Produkte von OCOP dienen nicht nur dem Handel, sondern auch dem Dienstleistungssektor, dem Gemeindetourismus und dem Ökotourismus, um die kulturelle Identität der Region zu fördern und zu verbreiten.“
Das OCOP-Programm in Da Nang weist viele Ähnlichkeiten mit dem landesweiten Entwicklungstrend auf. Laut dem Entwurf der neuen OCOP-Kriterien des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt liegt der strategische Schwerpunkt auf der Integration der Anforderungen der digitalen Transformation und der Entwicklung des Privatsektors.
Konkret geht es darum, digitale Technologien im Management und in der Rückverfolgbarkeit einzusetzen, um OCOP-Produkten einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Dabei wird die Beteiligung von kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) und Genossenschaften gefördert, insbesondere in benachteiligten Gebieten, Regionen mit ethnischen Minderheiten und Bergregionen, um Innovationen voranzutreiben und die Wirtschaftskraft ländlicher Gebiete zu stärken.
Frau Vu Thi Bich Hau, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltamtes, erklärte, dass der Agrarsektor die Stadt weiterhin bei der Umsetzung des OCOP-Programms beraten werde, um die Qualität zu verbessern und eine nachhaltige Entwicklung im Zusammenhang mit lokaler Kultur, Tourismus und ländlicher Wirtschaftsentwicklung zu fördern. Die zuständigen Behörden würden die OCOP-Unternehmen weiterhin bei der Handelsförderung, der Anwendung von Wissenschaft und Technologie, der digitalen Transformation, der Verbesserung von Verpackung und Etikettierung sowie der Rückverfolgbarkeit unterstützen.
Quelle: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html
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