OCOP während der Tet-Saison: [Artikel 4] Aufwertung lokaler Produkte

Im Vorfeld des chinesischen Neujahrsfestes erhöhen die OCOP-Produktproduzenten in der Provinz Tay Ninh ihre Produktion, beschleunigen die Produktstandardisierung, erweitern ihre Märkte und steigern den Status lokaler Spezialitäten.

Die Spezialprodukte von OCOP zeichnen sich durch einen höheren Wert aus.

Tay Ninh ist seit langem nicht nur für seine berühmten Reiseziele wie den Berg Ba Den, den Dau Tieng See, den Heiligen Stuhl von Tay Ninh, den Nationalpark Lo Go - Xa Mat bekannt, sondern auch für viele lokale Spezialitäten wie Reispapier, Garnelensalz, Zimtapfel, Weihrauch, Trockenprodukte und verarbeitete landwirtschaftliche Produkte.

Viele lokale Spezialitäten, wie beispielsweise die Ba-Den-Zimtapfelsorte, haben dank des OCOP-Programms an Ansehen gewonnen. Foto: Tran Trung.

Mit dem nahenden Mondneujahr herrscht in vielen traditionellen Handwerksdörfern der Provinz Tay Ninh bereits reges Treiben. Von dampfenden Reispapieröfen und hell erleuchteten Räucherstäbchen-Trocknungsplätzen bis hin zu landwirtschaftlichen Verarbeitungsbetrieben – die geschäftige Betriebsamkeit kündigt eine arbeitsreiche Zeit an. Neben der Deckung des Bedarfs während des Tet-Festes dienen die Produktionsaktivitäten in diesen Tagen auch dem Ziel, lokale Agrarprodukte durch das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) weiter zu vermarkten.

Laut Truong Tan Dat, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Tay Ninh, gibt es in der Provinz derzeit 407 OCOP-Produkte, darunter 1 Produkt, das auf nationaler Ebene 5 Sterne erhalten hat, 77 Produkte mit 4 Sternen und 329 Produkte mit 3 Sternen, was einem Anstieg von 64 Produkten gegenüber 2024 entspricht.

OCOP-Unternehmen (One Commune One Product) investieren in Produktionslinien und standardisieren die Produktionsprozesse, ohne dabei die traditionellen Aromen zu verfälschen. Foto: Tran Trung.

Die im Rahmen des OCOP-Programms ausgezeichneten Produkte sind allesamt typische Spezialitäten, die die besonderen Merkmale der natürlichen Gegebenheiten tragen und die lokale Kultur der ethnischen Gemeinschaften der Provinz widerspiegeln. Darunter befinden sich viele bekannte und beliebte Produkte, wie beispielsweise das hauchdünne Reispapier der Marke Tan Nhien, sonnengetrocknetes Reispapier, Garnelensalz und die Ba Den-Zimtapfelfrucht.

Nicht nur die Menge an OCOP-Produkten hat zugenommen, sondern auch deren Qualität hat sich deutlich verbessert. Viele Betriebe haben in Verarbeitungsanlagen investiert, Produktionsprozesse standardisiert und Standards für Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit eingeführt. Der Anteil tiefverarbeiteter Produkte ist merklich gestiegen, was die Haltbarkeit verlängert und Transport und Konsum ganzjährig erleichtert, insbesondere während der Hauptsaison des Tet-Festes.

Die Verpackungen und Etiketten sind professioneller gestaltet und präsentieren übersichtlich Produktinformationen, Qualitätsstandards und die Geschichte von Land und Leuten aus Tay Ninh. Dies ist ein wichtiger Faktor, um das Vertrauen der Verbraucher zu stärken und minderwertige Fälschungen während der Weihnachtssaison schrittweise zu verdrängen.

OCOP-Produkthersteller konzentrieren sich zunehmend auf Verpackung, Etikettierung und Herkunftsinformationen. Foto: Tran Trung.

„Langfristig zielt die Entwicklung von OCOP (One Commune One Product) nicht nur auf eine Steigerung der Produktvielfalt ab, sondern auch auf den Aufbau eines nachhaltigen Ökosystems für Produktion, Verarbeitung und Konsum. Dies soll den Menschen Sicherheit bei Investitionen in die Produktion geben, ihr Einkommen steigern und sicherstellen, dass die Verbraucher Zugang zu sicheren, qualitativ hochwertigen Produkten zu angemessenen Preisen haben“, betonte Herr Truong Tan Dat.

Hin zu einer nachhaltigen Entwicklung

Nicht nur die Produktanzahl ist rasant gestiegen, sondern das OCOP-Programm in Tay Ninh beweist auch seine Wirksamkeit bei der Qualitätsverbesserung, dem Markenaufbau und der Erweiterung der Verbrauchermärkte. Hinter diesen Wachstumszahlen steht die enge Unterstützung durch die zuständigen Behörden, die Unternehmen zu mutigen Investitionen, technologischen Innovationen und einer nachhaltigeren und professionelleren Produktion motiviert.

Nicht nur die Anzahl der Produkte nimmt rasant zu, sondern auch das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) in Tay Ninh entwickelt sich substanziell weiter. Foto: TT

Die Provinz erkannte die Bedeutung der Handelsförderung und mobilisierte daher die koordinierten Anstrengungen verschiedener Ministerien und Behörden, darunter Landwirtschaft und Umwelt, Industrie und Handel, Kultur, Sport und Tourismus sowie Wissenschaft und Technologie, um die Vermarktung und Marktanbindung von OCOP-Produkten zu unterstützen. Diese Produkte erhielten die Möglichkeit, an Messen, Ausstellungen, den OCOP-Wochen und Handelsförderungskonferenzen innerhalb und außerhalb der Provinz teilzunehmen und so die Spezialitäten von Tay Ninh einem breiten Publikum von Verbrauchern und Vertriebspartnern vorzustellen.

Neben der Handelsförderung setzt die Provinz weiterhin die festgelegten Unterstützungsmaßnahmen um, darunter die im Rundschreiben Nr. 55 des Finanzministeriums beschriebenen, wie z. B. Prämien für Produkte mit Sternebewertung, Unterstützung beim Kreditzugang, Beratung zur Erstellung von OCOP-Dossiers (Eine Gemeinde, ein Produkt) sowie Anleitungen zum Markenaufbau und zur Rückverfolgbarkeit. Diese Unterstützungssysteme helfen vielen Betrieben und Genossenschaften, ihre Prozesse schrittweise zu standardisieren, in Maschinen zu investieren, Verpackungen zu verbessern und ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.

Laut Frau Chau Thi Le, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Tay Ninh, hat das Ministerium in Abstimmung mit relevanten Branchen umfassende Maßnahmen zur Verkaufsförderung umgesetzt, da Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) als die umsatzstärkste Zeit für OCOP-Produkte gilt. OCOP-Produkte werden auf Messen, OCOP-Wochen, Festivals und über ein Netzwerk von 13 OCOP-Produktpräsentations- und Verkaufsstellen in der gesamten Provinz beworben und vorgestellt. Gleichzeitig werden Unternehmen dabei unterstützt, sich mit modernen Vertriebssystemen und Online-Kanälen zu vernetzen und ihre Märkte über die Provinzgrenzen hinaus zu erweitern.

„Wenn diese Produkte mit dem OCOP-Zertifikat (One Commune One Product) versehen werden, steigern sie nicht nur ihren wirtschaftlichen Wert, sondern werden auch zu einem Mittel, um das Image und die Kultur von Tay Ninh bei Touristen und Verbrauchern im ganzen Land bekannt zu machen“, betonte Frau Le.

Laut Chau Thi Le, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Tay Ninh, zeigen die diesjährigen Konsumtrends, dass die Bevölkerung Gesundheitsprodukten, lokalen Spezialitäten und vietnamesischen Waren mit klarer Herkunft und kulturellem Wert Priorität einräumt. Dies treibt den Markteintritt von OCOP-Produkten voran. Unternehmen und Vertriebssysteme haben daher frühzeitig Waren bereitgestellt; Produktionsstätten, Genossenschaften und Handwerksdörfer haben ihre Produktion erhöht, um die Spitzennachfrage zu decken.

Investoren informieren sich über typische OCOP-Produkte in der Provinz Tay Ninh. Foto: TT

Von frühen Produktionszyklen in Handwerksdörfern bis hin zu synchronisierten Lösungen in verschiedenen Sektoren wird deutlich, dass das OCOP-Programm (One Commune One Product) seine Rolle als Hebel zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte und zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft von Tay Ninh zunehmend unter Beweis stellt. Neben der effektiven Bedienung des Tet-Marktes (Mondneujahr) eröffnet OCOP auch langfristige Perspektiven für lokale Agrarprodukte: standardisierte Produktion, marktgerechter Absatz, Wertsteigerung und Erhalt der kulturellen Identität.

Tet ist nicht nur eine Einkaufssaison, sondern auch eine „Startrampe“ für die Spezialitäten von Tay Ninh, um sich zu etablieren und so zum Aufbau eines modernen, nachhaltigen und kulturell reichen Agrarsektors beizutragen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/ocop-mua-tet-bai-4-nang-tam-san-vat-dia-phuong-d795172.html