Frau Dịu schilderte ihren unternehmerischen Werdegang: „Anfangs produzierten wir nur in kleinem Umfang, um den lokalen Bedarf zu decken. Als ich merkte, dass der Markt wuchs, konzentrierte ich mich darauf, die Prozesse zu verbessern, Hygiene und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und am OCOP-Programm teilzunehmen. Ziel ist es, den unverwechselbaren Geschmack zu bewahren, das Produkt aber weiterzuentwickeln, um einen breiteren Markt zu erreichen.“
Im Produktionsprozess wird der Palmensaft als Rohmaterial vollständig natürlich geerntet und verarbeitet – ohne den Einsatz von Chemikalien oder Zusatzstoffen. Dies ist ein Schlüsselfaktor für die Reinheit des Produkts und das Vertrauen der Verbraucher. Besonders hervorzuheben ist, dass im Jahr 2025 drei Produkte – dickflüssiger, granulierter und pulverisierter Palmzuckersirup – als nationale 5-Sterne-Produkte des OCOP-Siegels ausgezeichnet wurden, was ihre Qualität und Markenbekanntheit auf dem Markt bestätigt. Derzeit produziert die Anlage etwa 30 Tonnen dickflüssigen Palmzuckersirup pro Saison. Die Produkte werden nicht nur in der Provinz konsumiert, sondern auch in viele andere Regionen vertrieben und exportiert. Neben traditionellen Produkten forscht und entwickelt Frau Dịu auch an einer Vielzahl weiterer Produkte, darunter Palmblütennektar in Dosen, Palmzuckersirup, Lebensmittelfarbe, Dips, Kandiszucker, granulierter und pulverisierter Palmzuckersirup.
Die Produktionsstätte von Frau Chau Ngoc Diu leistet einen aktiven Beitrag zum Gemeinwohl, indem sie 15 Mitarbeitern, überwiegend Khmer, eine feste Anstellung mit einem durchschnittlichen Jahreseinkommen von rund 60 Millionen VND pro Person bietet. Dieses Produktionsmodell gilt als Beitrag zu einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung und zur Sicherung des Lebensunterhalts ethnischer Minderheiten in der Region. „Wir werden auch in Zukunft die Produktqualität weiter verbessern, unser Sortiment erweitern und uns auf die Weiterverarbeitung von Palmölprodukten konzentrieren. Gleichzeitig werden wir die Zusammenarbeit mit den Landwirten ausbauen, den Markt erweitern, insbesondere durch E-Commerce und Erlebnistourismus, und so zur Förderung lokaler Spezialitäten beitragen“, fügte Frau Diu hinzu.
Unterstützung von OCOP-Unternehmen
Aktuell bietet die Gemeinde Tri Ton sechs OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen an, die allesamt aus Palmen gewonnen werden. Neben den drei 5-Sterne-Produkten (dickflüssiger, pulverisierter und granulierter Palmsirup) verfügt die Palmania Joint Stock Company auch über ein Palmblütennektarprodukt mit drei Sternen. Darüber hinaus wurden der kandierte Palmzucker „Vilana“ des Familienunternehmens Vilana und der Palmzucker „Ngoc Truc“ des Familienunternehmens La Nhu Ngoc ebenfalls mit drei Sternen ausgezeichnet.
Laut Chau Vuth Thi, Leiterin der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Tri Ton, hat das OCOP-Programm zu bedeutenden Veränderungen im Bewusstsein und den Praktiken der Produzenten und Unternehmen in der Region geführt. Viele Betriebe haben, ausgehend von kleinbäuerlicher und fragmentierter Produktion, mutig in Maschinen investiert, Prozesse standardisiert, den Fokus auf Qualität und Verpackung gelegt und Produktmarken aufgebaut.
Das OCOP-Programm steigert nicht nur den Warenwert, sondern unterstützt Unternehmen auch dabei, Märkte besser zu erschließen, Vertriebskanäle auszubauen und sich schrittweise in Lieferketten und den E-Commerce zu integrieren. Dies verbessert die Einkommen der Bevölkerung und führt zu einem Wandel in Produktion und Unternehmensführung – weg von traditionellen hin zu professionelleren und nachhaltigeren Ansätzen. Durch Produkte, die tief in der lokalen Identität verwurzelt sind, ebnet das OCOP-Programm den Weg für eine effektive ländliche Wirtschaftsentwicklung in der Gemeinde Tri Ton. Die Unterstützung der lokalen Regierung sowie die Dynamik und Kreativität der Unternehmen haben dazu beigetragen, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und nachhaltige Lebensgrundlagen für die Bevölkerung zu schaffen.
Das OCOP-Programm hat maßgeblich dazu beigetragen, das Potenzial und die Stärken der Region zu fördern. „Die Region unterstützt Unternehmen aktiv bei der Erstellung von Dossiers, der Bewertung und Klassifizierung von Produkten gemäß den Vorschriften. Gleichzeitig werden Schulungen in den Bereichen Produktionstechniken, Markenbildung, Verpackungsdesign und Handelsförderung angeboten. Dadurch verbessern sich Qualität und Wert der OCOP-Produkte kontinuierlich“, so Herr Thi.
DUC TOAN
Quelle: https://baoangiang.com.vn/ocop-tri-ton-don-bay-cho-kinh-te-nong-thon-a484826.html
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