Entwicklung sicherer Anbaugebiete für Gemüse im Zusammenhang mit deren Verarbeitung und Verzehr

Nach mehr als zwei Jahren Umsetzung des Plans des Provinzvolkskomitees zur Entwicklung konzentrierter sicherer Gemüseanbaugebiete in Verbindung mit Verarbeitung und Konsum bis 2030 haben sich positive und synchrone Veränderungen ergeben – von der Planung der Anbauflächen über die Anwendung von Wissenschaft und Technologie bis hin zum Aufbau von Wertschöpfungsketten hin zu einer nachhaltigen und wettbewerbsfähigen Landwirtschaft.

Beamte des Landwirtschaftlichen Technischen Zentrums weisen Bauern in der Gemeinde Chieng Mai an, wie man aus Kaffeeschalen organischen Dünger kompostiert, um damit Gemüsegärten zu düngen.

Die gesamte Provinz strebt bis 2030 den Anbau von Gemüse auf rund 25.000 Hektar mit einer Produktion von über 300.000 Tonnen an. Davon sollen 7.500 Hektar mit sicherem, konzentriertem Gemüse aus rückverfolgbarer Herkunft bepflanzt werden, was einer Produktion von über 80.000 Tonnen entspricht. Über 95 % der Proben wurden auf ihre Sicherheit geprüft. Gemäß der Planung 2021–2030 hat die Provinz sichere Gemüseanbauflächen geschaffen und Unternehmen für Investitionen in die Landwirtschaft gewonnen. So entsteht eine Wertschöpfungskette von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Konsum. Gleichzeitig fördert sie die Entwicklung von Genossenschaften, gibt Richtlinien für Anbauflächen heraus und organisiert Schulungen zu Anbautechniken, Vorverarbeitung und Konservierung von sicherem Gemüse für die Bevölkerung.

Herr Tran Dung Tien, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, erklärte: „Das Ministerium veröffentlicht jährlich Richtlinien zu Anbaustruktur und Pflanzzeit, arbeitet mit der Japanischen Agentur für Internationale Zusammenarbeit (JICA) zusammen, um ein sicheres Gemüsemodell zu entwickeln und das Bewusstsein von Erzeugern und Verbrauchern zu schärfen. Darüber hinaus unterstützt das Ministerium zertifizierte Betriebe, erschließt Rohstoffgebiete für die Weiterverarbeitung, bietet Schulungen zur Nacherntebehandlung an und investiert in die Modernisierung von Bewässerungssystemen, um die Wasserversorgung sicherzustellen. Dies trägt dazu bei, den wirtschaftlichen Wert pro Flächeneinheit zu steigern.“

Die Arbeiter im DOVECO Son La Obst- und Gemüseverarbeitungszentrum verarbeiten Zuckermais.

Bis Ende 2024 werden in der gesamten Provinz fast 14.000 Hektar mit Gemüse und Gewürzen bepflanzt sein, mit einer Ernte von über 195.800 Tonnen. Die Anbaufläche vieler Gemüsesorten wird zunehmen: Blattgemüse wird 5.238 Hektar mit einer Ernte von 83.200 Tonnen erreichen; Hülsenfrüchte 1.164 Hektar mit einer Ernte von 13.259 Tonnen; Fruchtgemüse 5.108 Hektar mit einer Ernte von über 77.000 Tonnen. Elf Kooperativen sind nach VietGAP zertifiziert und betreiben 40 sichere Lieferketten für Gemüse mit einer Jahresproduktion von 13.396 Tonnen. Die Gemüsekooperative Tu Nhien in der Gemeinde Dong Sang ist insbesondere für den ökologischen Gemüseanbau zertifiziert und produziert 145 Tonnen pro Jahr.

Frau Nguyen Thi Luyen, Direktorin der Genossenschaft für natürliches und sicheres Gemüse in der Gemeinde Dong Sang, erklärte: „Die Bio-Zertifizierung schafft einen Wettbewerbsvorteil und erleichtert es den Produkten der Genossenschaft, in Supermärkten Fuß zu fassen und das Vertrauen der Kunden zu gewinnen. Aktuell verpflichtet die Genossenschaft ihre Mitglieds- und Partnerhaushalte, Informationstechnologie im Management und in der Produktionskontrolle einzusetzen sowie Rückverfolgbarkeitsetiketten anzubringen, um die Qualität für die Verbraucher zu gewährleisten.“

Mitglieder der Son La Landwirtschaftskooperative in der Gemeinde Chieng Mai ernten und verpacken Gemüse vor dem Verzehr.

Darüber hinaus wurden zahlreiche nachhaltige Wertschöpfungsketten zwischen Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen aufgebaut, die zur Entwicklung einer sicheren Gemüseproduktion und eines sicheren Gemüsekonsums, zur Rückverfolgbarkeit sowie zur effektiven Instandhaltung und Erweiterung der Anbauflächen für Verarbeitungsbetriebe beitragen. Herr Pham Ngoc Thanh, stellvertretender Generaldirektor der Dong Giao Food and Export Joint Stock Company, erklärte: „Das Unternehmen hat in Son La bisher fast 1.500 Hektar Anbaufläche erschlossen, von denen etwa 50 % für den Anbau von Gemüse und Knollenfrüchten zur Weiterverarbeitung genutzt werden. Jährlich kauft und verarbeitet das Unternehmen über 24.000 Tonnen Zuckermais, Sojabohnen und anderes Gemüse und sichert so eine stabile Versorgung der Betriebe und eine nachhaltige Produktion für die Landwirte.“

Der Plan zur Entwicklung sicherer Gemüseanbaugebiete bis 2030 hat nach zwei Jahren bereits deutliche Erfolge gezeigt: Die Anbauflächen wurden erweitert, Ertrag und Qualität gesteigert, und es wurden eine Wertschöpfungskette sowie sichere Produktionsgebiete etabliert. Dies bildet die Grundlage dafür, dass unsere Provinz ihre gesteckten Ziele für eine nachhaltige Gemüseproduktion weiterverfolgen, den Wert und die Stellung landwirtschaftlicher Produkte stärken und gleichzeitig den Landwirten ein stabiles Einkommen sichern kann.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html