Im Bezirk Ba Dinh wird der Umgang mit Lebensmittelvergiftungen in der Schule geübt.

Bild 1 — Erste-Hilfe-Simulation für Schüler mit Lebensmittelvergiftung.

Die Übung bietet die Möglichkeit, die Fertigkeiten und Verfahren im Umgang mit Lebensmittelsicherheitsvorfällen in Schulen zu fördern, die Managementkapazität der Einheiten und der Leiter der Gemeinschaftsküchen zu verbessern und die Auswahl der Lebensmittellieferanten streng zu kontrollieren.

Dementsprechend wurde eine hypothetische Situation an der vietnamesisch-kubanischen Grundschule simuliert, wo viele Menschen an einer Lebensmittelvergiftung litten. Unmittelbar nach Feststellung der Lebensmittelvergiftung entsandte der Bezirk Ba Dinh eine Feldklinik, um die Schüler direkt in der Schule notfallmedizinisch zu versorgen, zu erfassen und zu behandeln.

Neben der ärztlichen Untersuchung, der Patientenklassifizierung, der Pflege, der Behandlung und der Notfallversorgung führten das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Station und die Gesundheitsstation auch umgehend Maßnahmen durch, um die Ursache der Lebensmittelvergiftung in den Klassifizierungs- und Notfallklinik- sowie Küchenbereichen der Schule zu untersuchen.

Gleichzeitig müssen der Küchenbereich, der Sanitätsraum, der Bereich der Feldklinik, die Toiletten, die Klassenzimmer mit den vergifteten Schülern usw. gereinigt, desinfiziert und sterilisiert werden.

Bild 2 — Die Verantwortlichen der einzelnen Stadtteile und die Schulleiter geben zeitnah Anweisungen.

Nach einer Behandlungsphase hat sich der Gesundheitszustand der Schüler, die in der Feldklinik und in den Klassen betreut und überwacht wurden, stabilisiert; es wurden keine neuen Fälle registriert. Die Schule koordinierte mit den Eltern die Heimkehr der Schüler und beauftragte die Klassenlehrer, die Familien weiterhin über den Gesundheitszustand der Schüler nach deren Rückkehr zu informieren. Darüber hinaus wurden Mitarbeiter und Lehrer abgestellt, die sich direkt mit den Familien von Schülern mit schweren Symptomen, die im Krankenhaus behandelt wurden, in Verbindung setzten, um sie umgehend über die Situation zu informieren und die Schüler zu besuchen, zu betreuen und ihnen Mut zuzusprechen.

Bei der Übung sagte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ba Dinh, Nguyen Dan Huy, dass die Übung eine anschauliche und wertvolle Erfahrung für jede Verwaltungsbehörde, Einheit und jeden Lebensmittellieferanten sei, um zu üben und sich mit Fähigkeiten auszustatten, um auf Fälle von Lebensmittelvergiftungen, die viele Menschen betreffen, zu reagieren und diese zu bewältigen.

„Der Bezirk Ba Dinh ist der Ansicht, dass die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bei der Erfüllung seiner Mission, das Leben und die Gesundheit der Bevölkerung im Allgemeinen und der Schüler im Besonderen zu schützen, stets eine äußerst wichtige Aufgabe ist“, sagte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ba Dinh.

Bild 3 — Schüler mit schweren Symptomen sollten ins nächstgelegene Krankenhaus gebracht werden.

Der Bezirksvorsteher fügte hinzu, dass der Bezirk Ba Dinh in der Vergangenheit kontinuierlich Gemeinschaftsküchen in Bildungseinrichtungen inspiziert und überprüft, die Herkunft der an die Schulen gelieferten Lebensmittel zurückverfolgt und bis jetzt keine Schulen im Zusammenhang mit Verstößen festgestellt habe.

Darüber hinaus hat das Volkskomitee des Bezirks regelmäßig Lebensmittelkontrollen in Lebensmittelproduktions-, Handels- und Gastronomiebetrieben der Region durchgeführt. Bei der Überprüfung von 80 Betrieben wurden in 7 Betrieben Verstöße festgestellt und Bußgelder in Höhe von 74 Millionen VND verhängt. Parallel zu den Kontrollen, der Überwachung und der Ahndung von Verstößen hat das Volkskomitee des Bezirks die Aufklärungsarbeit und die Wissensvermittlung zum Thema Lebensmittelsicherheit für Lebensmittelproduzenten, Händler, Gastronomiebetriebe und die Bevölkerung verstärkt.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/phuong-ba-dinh-dien-tap-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-hoc.904005.html