Delegierte, die an der Konferenz teilnehmen
An der Konferenz nahmen teil: Genosse Nguyen Thanh Thuy, Mitglied des Ständigen Ausschusses des Parteikomitees, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Viet Hung und stellvertretender Leiter des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit des Bezirks Viet Hung; Vertreter der Abteilung für Kultur und Soziales und der Gesundheitsstation des Bezirks; Mitglieder des Überwachungs- und Beratungsteams für Lebensmittelsicherheit; Leiter von Wohngruppen, Leiter des Vaterländischen Frontkomitees, Vertreter von Gastronomiebetrieben und alle Mitglieder der 9 Unterausschüsse, die historische Stätten im Bezirk verwalten.
In ihrer Rede auf der Konferenz betonte Genossin Nguyen Thanh Thuy: Angesichts des offiziellen Eintritts des Stadtbezirks Viet Hung in eine neue Entwicklungsphase nach der Eingemeindung, der hohen Bevölkerungsdichte, der großen Fläche und der zunehmenden Anzahl von Festen und Gemeinschaftsveranstaltungen stellt die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit höchste Anforderungen. Derzeit gibt es im Stadtbezirk fast 1.500 Lebensmittelbetriebe, wobei der Gastgewerbesektor einen großen Anteil ausmacht. Allein in den letzten sechs Monaten des Jahres 2025 wurden rund 600 große Bankette für 60 oder mehr Personen an historischen Stätten und in Wohngebieten veranstaltet.
Nguyen Thanh Thuy, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Viet Hung, hielt eine Rede auf der Konferenz.
Laut dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees des Bezirks besteht weiterhin die Gefahr von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit, insbesondere bei größeren Veranstaltungen, wenn die Auswahl der Zutaten, die Verarbeitung, die Konservierung und das Servieren nicht streng kontrolliert werden. Angesichts dieser Realität hat das Volkskomitee des Bezirks den Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit proaktiv gestärkt, Überwachungsteams eingerichtet, behördenübergreifende Inspektionsteams sowie Teams zur Untersuchung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen eingerichtet und ist bereit, auf alle auftretenden Situationen zu reagieren.
Genosse Nguyen Thanh Thuy forderte die Unterausschüsse, die für die Verwaltung historischer Stätten, Gastronomiebetriebe und Lebensmittelsicherheitsbehörden auf lokaler Ebene zuständig sind, auf, ihr Verantwortungsbewusstsein weiter zu stärken und die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit nicht nur als gesetzliche Verpflichtung, sondern auch als Verantwortung gegenüber der Gesundheit der Bevölkerung und dem Ruf des Ortes zu betrachten.
Zwischen dem Volkskomitee des Bezirks Viet Hung und neun Unterkomitees, die für die Verwaltung historischer Stätten in der Region zuständig sind, wurde eine Verpflichtungserklärung zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit unterzeichnet.
Unmittelbar nach der Eröffnungsrede fand die Unterzeichnungszeremonie einer Verpflichtungserklärung zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zwischen dem Volkskomitee des Bezirks Viet Hung und den neun Unterkomitees statt, die für die Verwaltung der historischen Stätten in der Region zuständig sind. Jedes Unterkomitee entsandte Vertreter, um die Erklärung in Anwesenheit der Bezirksvorsitzenden des Volkskomitees und Mitgliedern des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit zu unterzeichnen. Die Unterzeichnung unterstreicht die Entschlossenheit der Unterkomitees, die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit strikt einzuhalten und sich proaktiv mit der Regierung und den zuständigen Behörden bei der Organisation und Überwachung von Großveranstaltungen und Events an historischen Stätten und bei Festen abzustimmen.
Zahlreiche Vertreter des Unterausschusses für Denkmalpflege bekräftigten außerdem, dass die Unterzeichnung der Verpflichtungserklärung nicht bloß eine Formalität, sondern eine verbindliche Zusage zu konkreten Verantwortlichkeiten sei, die dazu beitrage, das Bewusstsein für die Einhaltung der Gesetze zu schärfen und ein Bild eines zivilisierten, sicheren und freundlichen Festivals für die Bevölkerung und die Touristen zu schaffen.
Beamte des Kultur- und Sozialamtes des Bezirks Viet Hung setzten die Propaganda- und Schulungsinhalte direkt um.
Im Rahmen des Programms setzte Frau Le Thi Thanh Luong, Mitarbeiterin des Kultur- und Sozialamts des Bezirks Viet Hung, die Inhalte der Informationskampagne, Schulung und Anleitung zur Organisation von Großveranstaltungen für Feste direkt um. Die Informationskampagne konzentrierte sich auf die Erläuterung des Konzepts von Großveranstaltungen für Feste, die obligatorischen Anforderungen an Räumlichkeiten, Ausrüstung und Kochutensilien sowie die Anforderungen an die direkt am Kochen Beteiligten, einschließlich Gesundheitschecks, vollständiger persönlicher Schutzausrüstung und strikter Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften.
Genossin Le Thi Thanh Luong betonte zudem wichtige Aspekte bei der Auswahl von Zutaten: Lebensmittel müssen eine eindeutige Herkunft haben, frisches Fleisch aus anderen Provinzen benötigt ein Quarantänezeugnis; Lebensmittel ohne Rechnung oder Dokumente, abgelaufene oder verdorbene Lebensmittel dürfen keinesfalls verwendet werden. Darüber hinaus sind die Unterscheidung zwischen rohen und gekochten Lebensmitteln, die Einrichtung hygienischer Zubereitungs- und Verarbeitungsbereiche sowie die sachgemäße Lagerung gekochter Lebensmittel zwingend erforderlich, um das Risiko von Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.
Vertreter des Unterausschusses für die Verwaltung historischer Stätten und Gastronomiebetriebe im Bezirk Viet Hung nahmen an der Konferenz teil.
Durch die Konferenz wurden Delegierte und Vertreter des Unterausschusses für Denkmalpflege und Gastronomiebetriebe mit zusätzlichem Wissen und Fähigkeiten ausgestattet, die für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit notwendig sind. Dies trug dazu bei, das Bewusstsein zu schärfen und das Verhalten bei der Organisation von Festen im Rahmen von Festivals und in Wohngebieten zu ändern, insbesondere während des Mondneujahrs und des Frühlingsfestes im Jahr des Pferdes 2026.
Quelle: https://hanoi.gov.vn/tin-dia-phuong/phuong-viet-hung-day-manh-tuyen-truyen-dam-bao-an-toan-thuc-pham-trong-cac-bua-co-tap-trung-dong-nguoi-4260122210034386.htm
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