Einem bekannten Rindfleisch-Hotpot-Restaurant in Hanoi wurde von Kunden vorgeworfen, Maden im Rindfleisch zu haben.

(Dan Tri) – Frau HA entdeckte beim Verzehr von Rindfleisch-Hotpot in Essig in einem bekannten Restaurant in Hanoi ein Stück Fleisch, das Maden enthielt. Als die Kundin sich beschwerte, stritt der Manager dies jedoch ab und erklärte, es handele sich um einen „Fehler des Rindes“.

Am Abend des 5. Dezembers gingen Frau HA und ihre Freunde in einem bekannten Restaurant in Hanoi Rindfleisch-Hotpot mit Essig essen.

Die Kundin berichtete, dass sie während des Essens plötzlich ein seltsames Phänomen an einem Stück Rinderbrust bemerkte. Das Fleisch wies Klumpen und kleine, weiße, madenartige Flecken auf.

Abbildung eines Stücks Rinderbrust mit klumpigen weißen Flecken, die Maden ähneln, gemäß Kundenfeedback (Foto: zur Verfügung gestellt).

Besorgt über die Qualität des Essens, wies Frau HA die Angestellten an, dies zu melden. Das Restaurant gab der Kundin jedoch weder eine klare Erklärung noch eine Entschuldigung.

Schließlich bezahlten die beiden Gäste ihre Mahlzeit vollständig und teilten ihre Erfahrung auf ihren persönlichen Seiten, um alle daran zu erinnern, beim Essen außer Haus auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu achten.

Den Ermittlungen zufolge handelt es sich bei dem Restaurant, in dem der Gast speiste, um ein Rindfleisch-Hotpot-Restaurant in der Tran Xuan Soan Straße im Stadtteil Hai Ba Trung (Hanoi). Das Restaurant hat außerdem eine weitere Filiale in der Thi Sach Straße.

Als ein Reporter von Dan Tri den Restaurantbesitzer kontaktierte, bestätigte dieser, dass sich der Vorfall am 5. Dezember gegen 20:00 Uhr ereignet hatte.

Herr Nguyen Duy Thong, der Manager des Restaurants, sagte, dass zwei Gäste (ein Mann und eine Frau) ins Restaurant kamen, als das Lokal gerade im Begriff war, den Betrieb zu schließen, aber er nahm die letzten Gäste trotzdem noch an.

Der Vorfall ereignete sich in einem bekannten Rindfleisch-Hotpot-Restaurant in Hanoi (Foto: zur Verfügung gestellt).

Hier bestellten zwei Gäste Rindfleisch-Hotpot mit Essig und bekamen eine normale Mahlzeit. Anschließend hörte der Manager, wie sich die Angestellten darüber beschwerten, dass die Gäste Maden im Rindfleisch gefunden hatten. Laut Manager handelte es sich bei dem Fleisch, über das die Gäste sich beschwert hatten, tatsächlich um gekochte Rinderbrust, die für den Rindfleisch-Hotpot mit Essig verwendet wurde.

„Es handelt sich um einen Defekt der Kuh, der wie ein kleiner Fettgeschwulst aussieht und leicht mit Maden verwechselt werden kann. Wären es echte Maden, wäre nach mehrstündigem Kochen keine einzige mehr am Leben“, erklärte Herr Thong.

Laut Aussage des Restaurantleiters enthält das Fleisch, das das Restaurant für das Rindfleisch-Hotpot-Gericht verwendet, viel Rinderbrust, die manchmal die natürlichen „Makel“ des Tieres aufweist.

Vor Kurzem gab es in dem Restaurant einen ähnlichen Fall. Dank der frühzeitigen Erkennung erinnerte der Manager den Koch jedoch daran, dass dieser Fall sofort behoben werden müsse, um Panik unter den Gästen zu vermeiden.

Der Manager fügte hinzu, dass die beiden Gäste nach dem Essen den vollen Betrag bezahlt und das Restaurant verlassen hatten, ohne Anzeichen von Ärger oder Konflikten zu zeigen. Daher waren sie überrascht, als die Gäste von ihrer unangenehmen Erfahrung im Restaurant berichteten.

Die Überwachungskamera im Speisesaal war zum Zeitpunkt des Vorfalls defekt, daher konnte das Restaurant keine Aufnahmen sichern. Der Manager bestätigte, dass beim Verlassen der Gäste fast keine Essensreste mehr auf den Tischen standen. Er wusste nicht, ob es sich um Stammgäste handelte.

„Wir importieren Fleisch und verbrauchen es komplett am selben Tag, anstatt es für den nächsten Werktag aufzubewahren. Das Restaurant wird dies jedoch zur Kenntnis nehmen und Anpassungen vornehmen, um die Lebensmittelhygiene zu gewährleisten“, bestätigte Herr Thong.

Am 6. Dezember kamen einige Kunden in den Laden, doch das Geschäft kündigte an, dass es wegen Reparaturarbeiten für ein bis zwei Tage vorübergehend geschlossen bleiben würde. Der Laden besteht seit 16 Jahren.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm