Moc Chau Creamery, eine Premiummarke, hat ihren Betrieb aufgenommen.

Moc Chau Creamery ist eine neue Premiummarke der Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company und markiert einen Meilenstein in der Strategie zum Aufbau eines qualitativ hochwertigen Milchwirtschaftssystems in der Hochebene von Moc Chau.

Bei der Produkteinführung am 19. Dezember wurde die Geschichte der Milchmarke Moc Chau anhand des Symbols des „Heritage Flow“ (Lebensfluss) erzählt, das die beständige Harmonie zwischen Natur, Mensch, Raum und Zeit verkörpert. Dieser Fluss entstand 1958 in der Region Moc Chau, als die Milchwirtschaft auf dem Hochplateau Fuß fasste. Fast sieben Jahrzehnte lang sammelte man Erfahrung, pflegte das handwerkliche Können und bewahrte die Hingabe vieler Generationen.

Das Logo der Moc Chau Creamery steht für das Versprechen, mit diesem traditionsreichen Milchprodukt eine neue Reise anzutreten.

Ein Vertreter der Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company erklärte, dass die Qualität der Moc Chau Creamery auf den einzigartigen natürlichen Gegebenheiten dieser Region beruhe und über viele Generationen hinweg konstant erhalten worden sei.

Frau Mai Kieu Lien – Vorsitzende des Verwaltungsrats der Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company

„Der Kernwert, der die Moc Chau Creamery auszeichnet, liegt jedoch nicht nur im Land, sondern auch in den Menschen. Er ist das Ergebnis jahrhundertealter Milchwirtschaftstraditionen, bei denen Erfahrung, Verständnis für die Kühe und professionelles Gespür in jedem Schritt eine zentrale Rolle spielen. Moderne Technologien und Verfahren dienen als Grundlage, um die ursprüngliche Qualität der Milch zu bewahren und zu würdigen. So spiegelt jedes Produkt der Moc Chau Creamery den Geist harter Arbeit, Sorgfalt und Stolz der Milchwirtschaft im Hochland wider“, erklärte ein Vertreter der Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.

Der Höhepunkt des Programms war die Nachstellung des lebendigen Erbes der Milchwirtschaft von Moc Chau. Generationen von Landwirten, Ingenieuren und langjährigen Mitarbeitern sowie die jüngere Generation, die die Tradition fortführten, wirkten mit. Durch authentische Geschichten und Erlebnisse, die während der Veranstaltung geteilt wurden, gewannen die Teilnehmer ein tieferes Verständnis für den Erhalt der Rohstoffquelle, die artgerechte Haltung der Kühe und die Sorgfalt, die in jedem Schritt der Milchproduktion erforderlich ist.

Die Bauern von Moc Chau kümmern sich liebevoll um ihre Rinderherden inmitten der saftig grünen Wiesen, wo Tautropfen und fleißiges Leben sich zu einem reichen Erbe verweben.

Bei der Veranstaltung erklärte ein Unternehmensvertreter, dass die Moc Chau Creamery eine strategische Transformation des Unternehmens in eine neue Phase einleitet. Nach fast 70 Jahren, in denen das Unternehmen vietnamesische Verbraucher beliefert hat, will es den Wert seiner Milchprodukte steigern, indem es eine Premiummarke einführt, bei der Qualität an erster Stelle steht und Geschmack und emotionales Erlebnis im Mittelpunkt stehen.

„Die Molkerei Moc Chau ist das Ergebnis günstiger natürlicher Bedingungen, handwerklicher Hingabe und der tiefen Verbundenheit zwischen Kühen und Menschen. Wir sind überzeugt, dass das Verständnis, die Sorgfalt und das Können der Milchbauern von Moc Chau für die gleichbleibende Qualität und Innovation jedes einzelnen Produkts sorgen und den Geist eines Milchprodukts widerspiegeln, das mit handwerklichem Können, Zeit und dem Stolz der Generationen hergestellt wird“, betonte der Unternehmensvertreter.

Über die Bedeutung für die Marke hinaus bekräftigt diese Veranstaltung das Engagement der Moc Chau Creamery für nachhaltige Entwicklung, basierend auf dem Erhalt und der Weiterführung der traditionellen Milchverarbeitungskunst von Moc Chau. Das Unternehmen ist sich bewusst, dass Nachhaltigkeit nicht nur im Produkt selbst liegt, sondern vor allem in der Bewahrung und Weiterentwicklung der Milchverarbeitungstechniken – in denen die Erfahrung, das professionelle Gespür und das überlieferte Wissen der Milchbauern weitergegeben werden.

Die Moc Chau Creamery präsentierte sich bei ihrer Eröffnungsveranstaltung in elegantem Stil und bekräftigte damit ihre strategische Neuausrichtung und ihr Engagement für höchste Qualität.

Die Molkerei Moc Chau versteht sich als Partner der Viehzüchter und trägt so zum Erhalt traditioneller Lebensgrundlagen bei, steigert den Wert lokaler Arbeitskräfte und schafft die Voraussetzungen für die nachhaltige Weitergabe von Fachwissen zwischen den Generationen. Durch gezielte Investitionen, die Entwicklung regional verankerter Wertschöpfungsketten und die Achtung der lokalen Lebensweise strebt das Unternehmen eine positive und nachhaltige Wirkung auf die Gemeinschaft an, in der wirtschaftliche Entwicklung Hand in Hand mit dem Erhalt der kulturellen Identität und der Lebensumstände geht.

(Quelle: Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company)

Quelle: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html