In den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) werden entlang der Nationalstraße 54 im Stadtteil Dong Thanh an Straßenständen Büschel von goldenen, duftenden Sternfrüchten angeboten.
Die erste Ernte der reifen, goldgelben Sternfrüchte der Saison wird bereits zügig in den Handel gebracht und erzielt zwar relativ hohe Preise, verkauft sich aber dennoch gut. Bauern und Händler sind außerdem damit beschäftigt, Vorräte für die bevorstehende Hauptsaison vorzubereiten.
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| Grüner Tee aus der frühen Saison ist bei vielen Menschen beliebt. Foto: THAO TIEN |
Thanh Tra ist eine typische Frucht der Region Dong Thanh und beliebt für ihre auffällige Farbe und ihren harmonischen süß-sauren Geschmack. Die Frucht ähnelt in ihrer Form einer Mango, ist aber kleiner; im unreifen Zustand ist ihre Schale grün und färbt sich mit zunehmender Reife goldgelb, wobei sie ein unverwechselbares Aroma verströmt.
Mit Beginn der Pomelo-Saison bieten viele Stände entlang des National Highway 54 die Früchte an. Die Einzelhandelspreise liegen derzeit je nach Größe und Frische zwischen 70.000 und 150.000 VND pro Kilogramm. Verglichen mit vielen anderen Früchten ist dieser Preis recht hoch; dennoch ist der Absatz hoch, da es sich um eine Spezialität handelt, die frisch gegessen, zu Marmelade verarbeitet oder während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) auf dem traditionellen Fünf-Früchte-Teller serviert wird.
Laut vielen Obstbauern beginnt die Pomelosernte vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest), mit einem Höhepunkt etwa im Februar, der bis April andauert. Da die Erntezeit kurz ist, konzentriert sich der Konsum hauptsächlich auf einen kurzen Zeitraum, weshalb Obstbauern und Händler beim Ankauf und Vertrieb der Früchte proaktiv vorgehen müssen.
Aktuell gibt es zwei Hauptsorten von Pomelo: saure und süße. Saure Pomelo sind typischerweise rund, haben eine dünne Schale, einen stark säuerlichen Geschmack und färben sich im reifen Zustand tief orange. Süße Pomelo hingegen sind länglicher, haben eine dickere Schale, einen feinen, pudrigen Belag und einen dezent süßen Geschmack. Zu Beginn der diesjährigen Ernte sind hauptsächlich saure Pomelo erhältlich, während in naher Zukunft mit einer reichhaltigen Ernte süßer Pomelo gerechnet wird.
Aufgrund der erhöhten Nachfrage nach attraktiven Geschenken während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) sind die Gärtner mit der Pflege und Ernte ihrer Pflanzen beschäftigt, um den Markt während und nach Tet zu beliefern. Viele Haushalte haben sich zudem frühzeitig mit Händlern in Verbindung gesetzt, um stabile Umsätze während der Hauptsaison zu gewährleisten.
Herr Huynh Van Cap, Direktor der Süßpomelo-Kooperative Dong Thanh (Bezirk Dong Thanh), sagte: „Da 2025 ein Schaltmonat ist, reiften die Pomelos dieses Jahr genau um Tet (das vietnamesische Neujahrsfest). Dank des günstigen Wetters sind die diesjährigen Pomelos groß und schön, und der Ertrag ist im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 30 % gestiegen. Bei einem aktuellen Preis von 150.000 bis 160.000 VND/kg sind die Bauern sehr zufrieden. Mein Süßpomelo-Hain trägt derzeit viele Früchte, die fast reif sind. Ich erwarte eine erste Ernte um den 28./29. Tet und eine weitere um den 4./5. Tet. Die Saison dauert üblicherweise bis zum 30. April. Letztes Jahr habe ich Führungen durch den Obstgarten angeboten, die sehr beliebt waren. Besucher konnten Süßpomelos im Garten genießen, Setzlinge und Früchte zu Vorzugspreisen kaufen und nach Belieben fotografieren… Dieses Jahr werde ich weiter an Verbesserungen forschen.“ „Der Service ist sogar noch besser“, teilte Herr Huynh Van Cap mit.
Laut Frau Nguyen Thi Giang (Stadtteil Dong Thanh), einer Händlerin, die seit über drei Jahren mit Pomelos handelt: „Zu Beginn der Saison ist der Ertrag gering. Ich muss täglich etwa 10 bis 20 kg von vielen Obstgärten sammeln. Um Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) herum kaufen die Leute recht viele Pomelos, um Marmelade daraus zu machen oder sie als Opfergabe zu verwenden, weil die Früchte eine schöne Farbe und ein duftendes Aroma haben und sehr ansprechend aussehen.“
Laut Frau Giang liegt der aktuelle Einkaufspreis für Pomelos im Obstgarten bei etwa 25.000 bis 40.000 VND/kg. Zu Beginn der Saison vor etwa zwei Wochen lag der Großhandelspreis bei 45.000 bis 50.000 VND/kg, also rund 10.000 VND/kg höher als im Vorjahreszeitraum. Mit Beginn der ersten Ernte erreichte der Einzelhandelspreis zeitweise 100.000 bis 110.000 VND/kg; aufgrund des gestiegenen Angebots ist er nun leicht gesunken und liegt üblicherweise bei 70.000 bis 100.000 VND/kg.
Nicht nur Händler, sondern auch viele Käufer, die die gesamte Ernte abnehmen, haben sich frühzeitig und proaktiv vorbereitet. Herr Nguyen Van The (Bezirk Dong Thanh), der seit vielen Jahren Pomelos kauft, sagte: „Dieses Jahr ist der Ertrag in einigen Obstgärten recht gut. Im Durchschnitt können 2-3 Hektar mehr als eine Tonne Früchte liefern. Es ist eine gute Ernte, und der Verkaufspreis unterscheidet sich nicht wesentlich vom letzten Jahr, daher sind auch die Bauern zufrieden.“
Laut Herrn The werden derzeit nur saure Sternfrüchte geerntet, während süße Sternfrüchte noch reifen. Um die Marktnachfrage zu decken, hat er Obstbauern kontaktiert und große Mengen süßer Sternfrüchte vorbestellt. Es wird erwartet, dass der Einzelhandelspreis für süße Sternfrüchte in der Hauptsaison ähnlich wie im Vorjahr bei etwa 120.000 bis 170.000 VND/kg liegen wird, da diese Sorte bei den Verbrauchern beliebter ist.
Laut Obstbauern wird die Pomelo-Produktion nach dem chinesischen Neujahrsfest rapide ansteigen, das Angebot wird reichlicher sein und der Verkaufspreis wird zwar leicht sinken, aber dennoch stabil bleiben. Dies ist auch die konsumstärkste Zeit des Jahres, in der nicht nur der Markt innerhalb der Provinz, sondern auch die umliegenden Ortschaften beliefert werden.
Obwohl die Pomelosaison kurz ist, sichert sie vielen Haushalten in Dong Thanh ein bedeutendes Einkommen. Durch vorausschauende Angebotsplanung, den Aufbau von Vertriebskanälen und die Verbesserung der Fruchtqualität können die Pomelobauern den Wert dieser Spezialität schrittweise steigern und gleichzeitig zum einzigartigen Charakter der Region beitragen.
SONG THẢO
Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202602/sac-vang-thanh-tra-dau-mua-5fd0409/
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