Am 15. April unterzeichnete der stellvertretende Direktor der Lebensmittelsicherheitsbehörde, Nguyen Hung Long, ein Dokument, das an die Gesundheitsbehörden der Gemeinden und die Unterabteilungen für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in vielen Provinzen und Städten geschickt werden sollte. Darin forderte er eine umfassende Überprüfung der Produktdeklarationsaktivitäten, der Lebensmittelsicherheitsbedingungen sowie der Inspektions- und Untersuchungsaufzeichnungen im Zusammenhang mit Unternehmen auf der Verdächtigenliste.
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| Gefälschte Milch hat viele Konsequenzen für die Benutzer. Illustrationsfoto |
Das Gesundheitsministerium verlangt von Unternehmen der Kette für gefälschte Milch, die Produkte vor Ort angekündigt haben, dass sie Angaben zu Menge und Name jedes Produkts machen und gleichzeitig die Ausstellung von Zertifikaten für Betriebe überprüfen, die die Bedingungen für die Lebensmittelsicherheit erfüllen.
Die Funktionseinheiten müssen zudem über ihre Inspektions-, Nachinspektions- und Verwaltungsverstoßaktivitäten ab 2021 berichten. Ziel dieser Maßnahme ist es, die Verantwortlichkeiten des Managements zu klären, Lücken in der Nachinspektionsüberwachung zu schließen und das Risiko zu verringern, dass weiterhin gefälschte Waren auf den Markt gelangen.
Im Hinblick auf die Arbeit zur Verhinderung von unsicheren, gefälschten und qualitativ minderwertigen Lebensmitteln bekräftigten die Verantwortlichen des Gesundheitsministeriums gegenüber Reportern, dass sie bei der Entwicklung, Einreichung und direkten Herausgabe von Rechtsdokumenten zur Lebensmittelsicherheit stets konsequent vorgehen und agieren.
Das Ministerium legt außerdem besonderen Wert auf die sektorübergreifende Koordinierung, insbesondere mit dem Ministerium für öffentliche Sicherheit und dem Lenkungsausschuss 389 des Ministeriums für Industrie und Handel, bei der Aufdeckung und Behandlung schwerer Verstöße wie der Herstellung und dem Handel mit gefälschten Lebensmitteln und Lebensmitteln, die verbotene Substanzen enthalten.
Das Management der Lebensmittelsicherheit ist derzeit im Lebensmittelsicherheitsgesetz klar geregelt. Es weist den Ministerien für Gesundheit, Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), Industrie und Handel sowie den Volkskomitees auf allen Ebenen gemäß den Artikeln 62, 63, 64 und 65 konkrete Zuständigkeiten zu. Insbesondere weist Artikel 64, Absatz 5, dem Gesundheitsministerium die Verantwortung für die Verhinderung von Lebensmittelfälschungen und kommerziellem Betrug im Bereich des Lebensmittelverkehrs und -handels zu.
Einer der wichtigsten Punkte des Managements ist der Mechanismus der Selbstdeklaration und Registrierung der Produktdeklaration, der im Dekret 15/2018/ND-CP festgelegt ist.
Dementsprechend müssen die meisten Lebensmittel vor dem Inverkehrbringen lediglich eine Selbstdeklaration vorlegen. Davon ausgenommen sind vier spezielle Gruppen wie Kindernahrung und Lebensmittel für spezielle Diäten, die bei der zuständigen staatlichen Behörde registriert werden müssen. Unternehmen, die eine Selbstdeklaration vornehmen, tragen die volle gesetzliche Verantwortung für die Sicherheit und Qualität ihrer Produkte.
Um ein wirksames Management zu gewährleisten, spielt die Nachkontrolle jedoch eine besonders wichtige Rolle. Das Gesundheitsministerium, die ständige Vertretung des Zentralen Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit, veröffentlicht jedes Jahr einen Nachkontrollplan für Ministerien, Zweigstellen und Kommunen zur Umsetzung und verlangt gleichzeitig ein striktes Vorgehen bei Verstößen, falscher Werbung und Irreführung der Verbraucher.
Seit Anfang 2025 hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit drei Richtlinien zur Nachinspektionsarbeit im Jahr 2025 herausgegeben, in denen insbesondere die Intensivierung der Inspektion, Untersuchung und Behandlung von Verstößen während des Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit hervorgehoben wird.
Die Gesundheitsämter, Lebensmittelsicherheitsämter und Unterämter für Lebensmittelsicherheit und Hygiene vor Ort sind verpflichtet, Selbstauskünfte, Produkterklärungen, Zertifikate von Betrieben, die die Lebensmittelsicherheitsbedingungen erfüllen, sowie Inspektions- und Prüfungsergebnisse von 2021 bis heute zu überprüfen.
Zuvor war die öffentliche Meinung im ganzen Land erschüttert, als es dem Ministerium für öffentliche Sicherheit gelang, einen vier Jahre lang bestehenden Ring zur Produktion und zum Vertrieb gefälschten Milchpulvers im großen Stil zu zerschlagen.
Den Ermittlungen zufolge produzierten die Hacofood Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company und die Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company fast 600 Sorten gefälschtes Milchpulver und machten damit illegal einen Gewinn von rund 500 Milliarden VND.
Diese Produkte werden landesweit vertrieben, von Windelgeschäften über Supermärkte bis hin zu medizinischen Einrichtungen, und richten sich an spezielle Zielgruppen wie Kinder, Diabetiker und Schwangere. Beunruhigenderweise werden diese Produkte auch von vielen berühmten Künstlern, Moderatoren und Schauspielern stark beworben, was das Vertrauen der Verbraucher noch weiter stärkt.
Testergebnisse zeigen jedoch, dass viele dieser Milchsorten weniger als 70 % der angegebenen Nährstoffe erfüllen und nicht einmal die beworbenen Spezialzutaten wie Vogelnest, DHA, Cordyceps usw. enthalten. Die Ausgangsstoffe werden durch Zusatzstoffe unbekannter Herkunft ersetzt, was ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko für die Verbraucher darstellen kann.
Experten warnen, dass diese künstlichen Milchprodukte ein großes Risiko darstellen, insbesondere für Menschen mit geschwächtem Immunsystem wie Kleinkinder, Menschen mit chronischen Erkrankungen und schwangere Frauen.
Die Verwendung von Produkten mit falschen Inhaltsstoffen verhindert nicht nur eine wirksame Genesung der Anwender, sondern kann auch zu Komplikationen wie Verdauungsstörungen, Unterernährung und Stoffwechselstörungen führen. In vielen Fällen schreitet der Schaden unbemerkt fort, bis die Krankheit schwerwiegend wird.
Wenn der Nährstoffgehalt nur 70 % der angegebenen Menge beträgt, bringt das Trinken von 3 Gläsern Milch pro Tag gemäß den Anweisungen des Herstellers nur die gleiche Wirkung wie 2 Gläser. Dieser anhaltende Zustand kann zu einem Verlust der körperlichen Verfassung des Patienten, einer Verlangsamung der Genesung und sogar einer Verschlimmerung der Grunderkrankung führen.
Nicht nur Erwachsene, auch Kinder sind durch künstliche Milch vielen Risiken ausgesetzt. Dr. Nguyen Duc Nghia, Dozent an der Medizinischen Universität Hanoi, betonte, dass Kinder, insbesondere unter sechs Jahren, ein geschwächtes Immun- und Verdauungssystem hätten.
Der Konsum von künstlicher Milch kann aufgrund unsachgemäßer Herstellung und Lagerung Erbrechen, Durchfall, Allergien und sogar bakterielle und Pilzinfektionen auslösen. Noch gefährlicher ist, dass diese Produkte auch Schwermetalle oder giftige Zusatzstoffe enthalten können, die die Leber, die Nieren und die neurologische Entwicklung von Kindern direkt beeinträchtigen.
Um sich und ihre Familien vor dem Risiko gefälschter Milch zu schützen, empfehlen Experten den Verbrauchern, Produkte renommierter Marken zu wählen, die seit vielen Jahren auf dem Markt sind und an vertrauenswürdigen Orten wie Apotheken, großen Supermärkten und lizenzierten Mutter- und Babygeschäften verkauft werden.
Die Produktverpackung muss sorgfältig geprüft werden: fälschungssichere Stempel, QR-Codes, klare Herstellerinformationen, vollständiges Verfallsdatum, keine Unschärfen, kein Abblättern. Verbraucher sollten insbesondere keine Milch über soziale Netzwerke oder inoffizielle Kanäle kaufen, da dort die Qualitätskontrolle nahezu gleich Null ist.
Die Produktion und der Konsum von fast 600 Sorten gefälschter Milch zeugen nicht nur von der Rücksichtslosigkeit und Raffinesse der Gesetzesbrecher, sondern stellen auch für die Verwaltungsbehörden hinsichtlich der Nachinspektion und Marktüberwachung ein großes Problem dar.
Zum Schutz der öffentlichen Gesundheit, insbesondere gefährdeter Gruppen, ist es an der Zeit, Lizenzierung, Inspektionen und die Behandlung von Verstößen zu verschärfen und die Kommunikation zur Sensibilisierung der Öffentlichkeit zu intensivieren. Das Vertrauen der Verbraucher darf nicht weiterhin durch laxes Management und nachlässige Produktauswahl beeinträchtigt werden.
Quelle: https://baodautu.vn/siet-chat-quan-ly-sau-vu-sua-gia-bo-y-te-yeu-cau-ra-soat-toan-dien-d268162.html
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