Fokus auf die Weiterverarbeitung und Verbesserung von OCOP-Produkten.

Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) hat die ländliche Wirtschaft in Lam Dong maßgeblich gefördert. Die Aufrechterhaltung der Produktion, die Verbesserung der Qualität und die Weiterverarbeitung wurden jedoch als zentrale Handlungsfelder identifiziert.

Die Hersteller von OCOP-Produkten legen Wert auf die Weiterverarbeitung, um die Qualität zu verbessern und den Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.

Das OCOP-Programm in der Provinz Lam Dong hat auf allen Ebenen, in allen Sektoren und Regionen Beachtung und Umsetzung gefunden. Dadurch hat sich die Produktvielfalt erhöht und die Produkte sind, dank natürlicher Gegebenheiten, angebauter Pflanzen und bewährter Produktionsmethoden, relativ weit verbreitet in den Gemeinden und Stadtteilen erhältlich. Seit über 30 Jahren betreiben Herr und Frau Vo Duc Nghia in Weiler 1, Gemeinde Hoa Bac, Provinz Lam Dong, eine Kaffeerösterei und -mühle – eine Familientradition, die seit über 30 Jahren besteht. Im Jahr 2024 wurde das gemahlene Kaffeeprodukt von Herrn Nghia bei der OCOP-Produktbewertung und dem Ranking-Wettbewerb der Provinz mit drei Sternen ausgezeichnet.

Herr Nghia erklärte: „Um die Produktion aufrechtzuerhalten, die Familientradition fortzuführen und wettbewerbsfähig zu bleiben, habe ich kontinuierlich in die Verbesserung der Ausrüstung, die Steigerung der Qualität und des Designs sowie die Diversifizierung der Produkte investiert – das ist unerlässlich.“ Obwohl der gemahlene Kaffee „Hong Nghia“ in einer abgelegenen Gemeinde der Provinz Lam Dong produziert wird, erfreut er sich daher großer Beliebtheit bei den Kunden. Darüber hinaus hat das Unternehmen ein Netzwerk von Vertriebspartnern und Cafés innerhalb und außerhalb der Provinz aufgebaut, um seine Produkte zu vertreiben.

Ebenfalls in der Gemeinde Hoa Bac hat sich die DILIN-Genossenschaft für die Verarbeitung, den Handel und den Service landwirtschaftlicher Produkte auf die Herstellung von Produkten aus Macadamianüssen spezialisiert. Aufbauend auf dem lokalen Anbaugebiet für Macadamianüsse konzentriert sich die Genossenschaft auf die Weiterverarbeitung anstatt auf den reinen Verkauf der Nüsse.

Frau Pham Thi Ut, Direktorin der DILIN-Kooperative, erklärte: „Mit diesem Ansatz konzentrieren wir uns auf Forschung und Produktdiversifizierung, beispielsweise auf mit Kakao oder Käse gefüllte Nüsse, Macadamia-Cracker und Macadamia-Kekse. Dadurch erweitern wir die Wertschöpfungskette, gewinnen neue Kundengruppen und steigern unsere Wettbewerbsfähigkeit.“ Dank systematischer Investitionen in Technologie und einer Produktionskapazität von 150 bis 200 Tonnen pro Jahr, die den Exportstandards entspricht, beliefert die Kooperative nicht nur den Inlandsmarkt, sondern exportiert ihre Produkte auch in den Nahen Osten, nach Malaysia, Taiwan und in weitere Märkte.

Laut Herrn Vu Hong Long, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Hoa Bac, liegt die Lösung für die nachhaltige Entwicklung und den Erhalt von OCOP-Produkten auf nationalen und internationalen Märkten in der Weiterverarbeitung in Verbindung mit Qualitätsstandards. „Hoa Bac ist eine abgelegene Gemeinde in der Provinz Lam Dong, aber dank der Aufmerksamkeit und Unterstützung aller Ebenen und Sektoren sowie der proaktiven Investitionen und der Kreativität der Unternehmen haben sich die lokalen OCOP-Produkte qualitativ stetig verbessert, Marken aufgebaut und werden in Dutzende Länder weltweit exportiert.“

Unternehmen berichten, dass die derzeitigen Chancen zur Erweiterung der Rohstoffgebiete zwar groß sind, dies aber auch hohe Anforderungen an standardisierte Vorschriften und Normen stellt – von den Anbauregionen und Produktionsstätten bis hin zum Endprodukt für die Verbraucher. Die Einhaltung nationaler und internationaler Standards erfordert erhebliche Ressourcen und eine enge Zusammenarbeit zwischen den OCOP-Organisationen und führenden Unternehmen, was nach wie vor mit vielen Schwierigkeiten verbunden ist. Daher sind viele OCOP-Organisationen nur sporadisch oder in kleinem Umfang tätig, und ihre Produkte haben sich nach ihrer Anerkennung nicht auf die Verbesserung von Technologie, Design oder Wert konzentriert. Folglich stellt die Aufrechterhaltung der Produktion für diese Organisationen ein schwieriges Problem dar, von einer Verbesserung ihrer OCOP-Bewertungen und -Rankings ganz zu schweigen.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt gibt es in der Provinz Lam Dong derzeit 914 OCOP-Produkte, von denen 839 mit 3 Sternen und 75 mit 4 Sternen ausgezeichnet wurden. OCOP-Produkte leisten einen bedeutenden Beitrag zur ländlichen Wirtschaft , indem sie neue Produktlinien schaffen, die Wertschöpfung steigern und das Einkommen der Landwirte erhöhen. Sie fördern die ländliche Wirtschaftsentwicklung, steigern den Produktwert und erhöhen das Einkommen der Bevölkerung. Dies hat sich zu einem Motor für die Förderung landwirtschaftlicher und ländlicher Wertschöpfungsketten in der Provinz entwickelt.

Quelle: https://baolamdong.vn/tap-trung-che-bien-sau-nang-tam-san-pham-ocop-422671.html