Der Lehrer gründete sein Unternehmen aus Leidenschaft für die Verbesserung der Qualität lokaler Spezialitäten.

Zufrieden mit seiner Tätigkeit als Literaturlehrer denkt Herr Le Van Loc Kieng (Giong Thi Dam Sekundar- und Oberschule) stets darüber nach, wie er den Wert lokaler Produkte steigern kann.

Lehrer Loc Kieng und sein Stand, an dem er Tan Hongs Spezialitäten präsentiert und verkauft – Foto: D. TUYET

Diese Idee hatte den Lehrer in der Grenzregion schon seit seiner Studienzeit angetrieben. Und er hegte den Traum, ein eigenes Unternehmen zu gründen, in der Hoffnung, zum Anbau von Produkten in seiner Heimatstadt beizutragen und gleichzeitig das Einkommen seiner Familie zu erhöhen.

Ich hatte einst ein sehr erfolgreiches Unternehmen, ging dann bankrott und verlor alles, aber der Traum, die Produkte meiner Heimatstadt in ferne Länder zu bringen, motiviert mich weiterhin.

LE VAN LOC KIENG

Es war schwer, Geld für die Schule zu verdienen.

Kieng wurde im Grenzort Tan Cong Chi im Bezirk Tan Hong (Provinz Dong Thap ) geboren und wuchs dort auf. Seine Familie war nicht wohlhabend, und die Fortbewegung war beschwerlich, doch er hatte das Glück, eine umfassende Schulbildung zu erhalten. Zu seinen Kindheitserinnerungen gehört, wie er seinem Großvater mütterlicherseits half, Menschen über den Fluss zu setzen, um sich etwas Geld für die Schule dazuzuverdienen.

Schon als Kind fragte sich Kieng, warum in seiner Heimatstadt, die reich an Bodenschätzen und Meeresfrüchten war, so viele Menschen das ganze Jahr über schufteten, nur um über die Runden zu kommen. Er war fest entschlossen, eine Schule zu besuchen, um sein Leben zu verändern. Aus einem Grenzbezirk im Norden der Provinz Dong Thap stammend, lernte er fleißig und bestand die Aufnahmeprüfung für den Studiengang Literatur- und Sprachwissenschaften an der Universität An Giang , etwa 100 km von seinem Zuhause entfernt.

Der junge Lehrer erzählte, dass er sich während seiner Studienzeit, um seinen Lebensunterhalt zu bestreiten, auf Jahrmärkten in Long Xuyen regelmäßig Waren verkaufte. „Damals wünschte ich mir, eines Tages auch ein eigenes Produkt auf dem Markt anbieten zu können, ein Produkt aus der Region Tan Hong. Als erstes dachte ich an fermentierte Süßwasserfischsauce“, erinnerte sich Kieng.

Nach seinem Universitätsabschluss und dem Antritt einer Stelle an der Giồng Thị Đam Sekundar- und Oberschule ließ diesen jungen Lehrer seine Leidenschaft für die Wirtschaft nicht los, obwohl sein Job als Lehrer recht sicher war. Und so begann er, seinen Traum zu verwirklichen.

Man könnte sagen, dass die Jahre 2016 bis 2019 für Herrn Kiengs Unternehmen eine Zeit großen Erfolgs waren. Allerdings musste er auch Rückschläge hinnehmen, darunter Phasen des Scheiterns und sogar einen Konkurs, sodass er schließlich wieder bei seiner Mutter unterkommen musste.

Vier Jahre lang führte er sein Restaurant- und Hotelgeschäft, erlebte viele Höhen und Tiefen und stand schließlich fast mittellos da. „Ich kehrte nach Hause zurück, um innezuhalten und über das Erlebte nachzudenken. Zum Glück bot mir meine Lehrtätigkeit ein solides Fundament; meine Schüler waren eine Quelle der Motivation, und ihre Leidenschaft half mir, neuen Mut zu fassen“, vertraute Herr Kieng an.

Wertsteigerung regionaler Produkte.

In den Straßen von Tan Hong sieht man überall Tamarindenbäume, deren heruntergefallene Früchte die Straßen bedecken, doch niemand kümmert sich darum, sie aufzusammeln. Kiengs Mutter nutzt die Tamarindenbäume in der Nähe ihres Hauses, um kandierte Tamarinden und Fischsauce herzustellen und sie in großen Schüsseln zum Markt zu bringen. Dieses Bild brachte ihn auf die Idee, die Produkte zu verpacken und zu etikettieren, damit seine Mutter sie online verkaufen kann.

Nach rund zweijähriger Marktforschung beschloss er, sein kandiertes Tamarindenprodukt professioneller zu vermarkten – mit eingetragenen Marken und transparenter Verpackung. Das war 2020. Mit einem Startkapital von knapp 15 Millionen VND kaufte er Maschinen für die Produktion und ließ die Marke eintragen. Anschließend stießen drei weitere Familienmitglieder hinzu, um beim Verpacken und Etikettieren zu helfen.

Die vielseitigen „Tan Hong Tamarindenbonbons“ sind ein 3-in-1-Produkt, das sich zum Kochen von Suppen und Getränken eignet oder einfach pur genossen werden kann. Eine 500-g-Packung kostet 50.000 VND und ist bei normaler Lagerung ein Jahr haltbar. Neben Tamarindenbonbons bietet Tan Hong auch reine Fischsauce aus Schlangenkopffischen, verschiedene getrocknete Süßwasserfische und weitere Spezialitäten an, die derzeit in vielen Supermärkten der Mekong-Delta-Provinzen erhältlich sind.

Vor drei Monaten, während und nach dem chinesischen Neujahrsfest, verkaufte der Spezialitätenhersteller Tan Hong rund zwei Tonnen rohe Tamarinden, was etwa 4.000 Kisten entspricht, und erzielte damit einen Gewinn von ca. 20 Millionen VND pro Monat. „Dank lokaler Kontakte wurden unsere Produkte auf Messen vorgestellt und verkauft. Insbesondere nach dem OCOP-Produktfestival im Mekong-Delta in Dong Thap konnten wir unsere Produkte in noch mehr Geschäften anbieten“, berichtete Herr Kieng stolz.

Quelle: https://tuoitre.vn/thay-giao-khoi-nghiep-tu-dam-me-nang-chat-dac-san-dia-phuong-20230205231837033.htm