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| Menschen verbessern ihr Leben durch den Anbau von Kurkuma. |
Qualitätssicherung durch saubere Rohstoffgebiete
Die Region Nguyen im Norden Thailands zeichnet sich durch ein kühles Klima, lockere Böden und gute Wasserspeicherung aus – ideale Bedingungen für den Kurkuma-Anbau. Die Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company (Bezirk Duc Xuan) hat diesen Vorteil erkannt und arbeitet mit der lokalen Bevölkerung zusammen, um Kurkuma in den Bergregionen von Nghien Loan, Cho Don, Bach Thong, Ba Be, Phong Quang usw. natürlich anzubauen.
Kurkuma-Pflanzen, die über zwei Jahre natürlich wachsen, bilden große, reife Knollen mit hohem Aromagehalt. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Kurkuma aus dieser Region einen höheren Curcumin-Gehalt aufweist als Kurkuma aus vielen anderen Anbaugebieten.
Frau Ban Thi Nuong aus dem Dorf Ban Chieng in der Gemeinde Phong Quang erzählte: „Meine Familie nutzt die Brachflächen unter dem Blätterdach des Waldes, um Kurkuma anzubauen. Die Pflanze ist pflegeleicht, fast schädlingsfrei und es werden keine Pestizide verwendet, daher ist sie sehr sauber. Man pflanzt sie einmal, lässt sie natürlich wachsen und erntet sie, wenn die Saison reif ist.“
Laut lokalen Schätzungen liefert jeder Hektar Kurkuma bei der Ernte etwa 20 Tonnen Knollen. Bei einem Durchschnittspreis von 5.000 bis 7.000 VND/kg können die Einheimischen pro Hektar und Ernte 100 bis 140 Millionen VND verdienen. Dank dieses stabilen Einkommens wird Kurkuma von den Einheimischen als der „goldene Baum“ des Berges bezeichnet.
Kurkuma hilft Menschen, ihr Leben zu verbessern und ist außerdem ein sauberer Rohstoff für die Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company zur Herstellung der bekannten Bac Kan Kurkuma-Produktlinie auf dem Markt.
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| Die Menschen fühlen sich beim Anbau von Kurkuma sicher, weil die Unternehmen die Produkte garantieren. |
Herr Ha Van Cuong, Direktor der Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company, sagte: „Wir verwenden ein geschlossenes System von Maschinen und Technologien, vom Waschen, Mahlen und Zerkleinern bis hin zum Trennen und Filtern, um sicherzustellen, dass Kurkuma-Essenz und Kurkuma-Stärkeprodukte stets den Sicherheitsstandards entsprechen und den Gehalt an Wirkstoffen beibehalten.“
Der gesamte Prozess verwendet sauberes Wasser, und die Produkte werden nach der Herstellung streng auf physikalische, chemische und mikrobiologische Parameter geprüft. Jede Charge wird vor dem Verpacken erneut getestet, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Am 3. Oktober 2025 wurde Bac Kan Kurkuma vom Ministerium für Industrie und Handel zum zweiten Mal als „Nationales herausragendes ländliches Industrieprodukt“ ausgezeichnet und unterstrich damit erneut seinen Markenwert. Zuvor war das Produkt bereits vom Ministerium als „Regionales herausragendes ländliches Industrieprodukt“ zertifiziert worden.
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| Herr Ha Van Cuong, Direktor der Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company, erhielt die Urkunde für ein "National herausragendes ländliches Industrieprodukt". |
Durchbruch dank der Bemühungen lokaler Unternehmen
Die Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company produziert nicht nur Kurkuma, sondern auch Kurkumastärke, schwarze Kurkumastärke, geschnittene Kurkuma für den Export, schwarzes Kurkumapulver, geschnittenen Ingwer, Ingwerpulver, Ingwerstärke... Im Durchschnitt produziert das Unternehmen jährlich etwa 600 Tonnen verarbeitete Agrarprodukte aller Art.
Die Produkte des Unternehmens genießen kontinuierliche Anerkennung: Typische ländliche Industrieprodukte auf nationaler, regionaler und provinzieller Ebene; OCOP-Produkte... Das Unternehmen ist von Control Union EU und USDA Organic USA als Lieferant ökologischer Produkte zertifiziert; erfüllt Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards sowie weitere internationale Qualitätszertifizierungen.
Frau Le Thi Huong, stellvertretende Geschäftsführerin des Unternehmens, erklärte: „Unsere Kurkuma-Essenz und unser Kurkuma-Pulver erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei Frauen. Kurkuma-Essenz hat sehr positive Auswirkungen auf Gesundheit und Schönheit, insbesondere auf die Hautverschönerung, wirkt der Hautalterung entgegen und unterstützt die Verdauung.“
Die Produkte genießen zunehmend das Vertrauen in- und ausländischer Verbraucher und sind über Supermärkte, Apotheken, E-Commerce-Plattformen sowie Handelsvertreter und Vertriebspartnernetzwerke weit verbreitet. Viele Produkte werden nach Europa und Japan exportiert – Märkte mit sehr hohen Ansprüchen.
Dieser Erfolg bestätigt die Bemühungen des Unternehmens in den vergangenen zehn Jahren. Das 2016 mit sechs Mitarbeitern gegründete Unternehmen hat in den Hochlandgebieten für Hunderte von Haushalten ethnischer Minderheiten eine Existenzgrundlage geschaffen, und die Marke Bac Kan Kurkuma hat sich von der Provinzebene zu einem nationalen und regionalen Aushängeschild entwickelt.
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| Die Kurkuma-Produkte von Bac Kan haben zahlreiche nationale und internationale Zertifizierungen erhalten. |
Frau Ta Thi Lan Anh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Duc Xuan, bekräftigte: „Die Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company hat sich einen hervorragenden Ruf, hohe Produktqualität und eine starke Markenbekanntheit erarbeitet. Der Erfolg des Kurkumas aus Bac Kan ist nicht nur der Stolz des Unternehmens, sondern auch ein Beweis für die Ausrichtung auf eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung, die auf lokalen Stärken basiert.“
Die Tatsache, dass Kurkuma aus Bac Kan kontinuierlich als typisches nationales Produkt anerkannt wird, bestätigt weiterhin seine Qualität und ist eine treibende Kraft für den Bezirk, die Entwicklung von OCOP-Produkten und der ländlichen Industrie in der kommenden Zeit zu fördern - betonte Frau Ta Thi Lan Anh.
Ausgehend von der Anerkennung als „typisches ländliches Industrieprodukt“ strebt die Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company eine kontinuierliche Erweiterung des Bereichs organischer Rohstoffe an und entwickelt gleichzeitig mehr Produkte aus Ingwer, Zitronengras, Knoblauch, Chili – Pflanzen, die nicht nur einen wirtschaftlichen Wert besitzen, sondern auch den reichen Geschmack und die Quintessenz der Heilkräuter der nördlichen Bergregion in sich tragen.
Herr Ha Van Cuong, Direktor des Unternehmens, fügte hinzu: „Wir bauen eine landesweite OCOP-Produktmarke auf. Aktuell haben zwei Produkte des Unternehmens, die Kurkuma-Essenz „Bac Kan“ und die Kurkuma-Honigkapseln, auf Provinzebene vier bzw. drei Sterne erhalten und werden in Kürze landesweit ausgezeichnet.“
Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tinh-nghe-bac-kan-vuon-tam-chat-luong-quoc-gia-cb931bf/
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