- 4 attraktive Spezialitäten von Con Dao
- Austernbrei
- Hai Khiem Fadennudelnsuppe mit Krabben
- Hai-Salat (Hai-Salat)
- Banh Xeo
- 6 Arten einzigartiger und köstlicher Meeresfrüchte aus Con Dao
- Eine sonnengetrocknete Makrele
- Con Dao Mondkrabbe
- Roter Zackenbarsch Con Dao
- Roter Hummer
- Ihre Brustschnecke
- Elefantenschnecke
- 9 Con Dao-Spezialitäten, die Touristen als Geschenke kaufen können
- Vogelnest
- Arekanussmarmelade
- Getrockneter Tintenfisch
- Seeigelsauce
- Austernsauce
- Getrocknete Meereswürmer
- Ginseng
- Con Dao Ginseng Wein
- Wilder Traubenwein
4 attraktive Spezialitäten von Con Dao
Con Dao ist für seine vielfältige lokale Küche mit berühmten Köstlichkeiten wie Austernbrei, Haifischsalat usw. bekannt.
Austernbrei
Austernbrei wird aus frischen Con Dao-Austern mit Grundzutaten wie Reis, Koriander, Zwiebeln, Pfeffer usw. zubereitet und erzeugt einen köstlichen, reichhaltigen und fettigen Geschmack. Das süße Austernfleisch in Kombination mit dem starken Aroma anderer Gewürze wird von vielen Touristen geliebt.
Preisspanne : Eine Schüssel Austernbrei kostet normalerweise etwa 35.000 – 50.000 VND.Hai Khiem Fadennudelnsuppe mit Krabben
Hai Khiem Krabbennudelsuppe ist eines der bekanntesten Gerichte mit reichhaltigem und frischem Geschmack. Diese Krabbennudelsuppe wird aus Zutaten wie Krabben, Schweineknochen, Blut, Tofu, Tomaten, Shiitake-Pilzen und eingelegten Bambussprossen hergestellt. Hai Khiem Krabbennudelsuppe ist reich an natürlichem Krabbengeschmack und köstlicher Brühe und sorgt für ein wunderbares kulinarisches Erlebnis.
Preisspanne : Eine Schüssel Hai-Khiem-Fadennudelsuppe kostet 20.000–30.000 VND/Schüssel, abhängig von den vom Gast gewünschten Beilagen.
Hai-Salat (Hai-Salat)
Haifischsalat (oder Haifischsalat) ist eine der bekanntesten Spezialitäten von Con Dao. Dieses Gericht enthält unter anderem weiches, frisches Haifischfleisch mit Gemüse wie Ananas, Sternfrucht, grüner Banane und Kräutern wie Perillablättern, vietnamesischem Koriander usw. Auch die dazu gereichte Dip-Sauce hat einen einzigartigen, für die lokale Küche typischen Geschmack.
Preisspanne : Der Preis für eine Portion Con Dao-Haisalat liegt je nach Restaurant zwischen 100.000 und 150.000 VND.
Banh Xeo
Banh Xeo ist eines der köstlichen, preiswerten lokalen Gerichte, das viele Gäste in Con Dao lieben. Banh Xeo hat hier eine knusprige, dünne und große Kruste, ähnlich wie Banh Xeo im Süden. Der Unterschied liegt jedoch in der Füllung aus frischen Meeresfrüchten aus dem Meer, wie frischen Garnelen und Tintenfisch, begleitet von einzigartig knusprig gebratenem Maniok.
Preisspanne : Der Preis für einen Pfannkuchen in Con Dao liegt normalerweise bei 20.000 VND.
6 Arten einzigartiger und köstlicher Meeresfrüchte aus Con Dao
Als unberührte Insel mitten im Meer ist Con Dao ein ideales Meeresfrüchte-Paradies, das Feinschmecker nach Herzenslust genießen können.
Eine sonnengetrocknete Makrele
Unter den Meeresfrüchten in Con Dao ist sonnengetrocknete Makrele ein beliebtes Gericht der Touristen und wird oft als Geschenk gekauft. Dieses Meeresfrüchtegericht hat einen einzigartigen Geschmack, kombiniert mit einer typischen traditionellen Zubereitungsmethode, die nicht nach Fisch schmeckt, Feuchtigkeit bewahrt und äußerst lecker ist.
Preisspanne : Der Preis für sonnengetrocknete Makrelen liegt üblicherweise zwischen 200.000 und 550.000 VND/kg. Dieser Preis hängt von der Qualität des Fisches sowie dem Verkaufsort ab.
Con Dao Mondkrabbe
Mondkrabben sind seltene Meeresfrüchte in Con Dao mit weichem Fleisch und einem natürlich köstlichen Geschmack. Diese Krabbenart hat bekanntlich die Form und Farbe des Mondes mit vielen einzigartigen dunkelrosa Kreisen auf dem Rücken. Besonders lecker schmeckt das Krabbenfleisch bei Mondaufgang. Restaurants bereiten Mondkrabben oft dämpfend zu, um ihren natürlichen Geschmack zu erhalten.
Preisspanne : Der Preis für Mondkrabben liegt zwischen 200.000 und 300.000 VND/kg.
Roter Zackenbarsch Con Dao
Roter Zackenbarsch (oder Zackenbarsch) ist eine Spezialität, die viele Touristen lieben, wenn sie die Gelegenheit haben, Con Dao zu besuchen. Diese Fischart zeichnet sich durch einen hohen Nährwert und einen köstlichen, fettigen Geschmack aus. Roter Zackenbarsch wird oft gedämpft, als Salat oder gegrillt zubereitet und bietet so vielfältige Möglichkeiten für Touristen.
Preisspanne : Der Preis für Roten Zackenbarsch liegt zwischen 400.000 und 600.000 VND/kg.
Roter Hummer
Roter Hummer (oder Feuerhummer) ist eine wertvolle Spezialität in Con Dao mit festem, aromatischem und nahrhaftem Fleisch (eiweißreich, fettarm). Die Schale des Hummers zeichnet sich durch ihre einzigartige rotbraune und glänzende Farbe aus. Dieses Meeresfrüchtegericht kann auf vielfältige Weise zubereitet werden, z. B. gedünstet, als Brei, Salat, gegrillt oder gebraten.
Preisspanne : Je nach Größe, Kaufzeitpunkt und Verkaufsort liegt der Preis für roten Hummer zwischen 800.000 und 1.200.000 VND/kg.
Ihre Brustschnecke
Die Con Dao-Brustschnecke ist eine berühmte Meeresschnecke in Con Dao mit köstlichem, fettem Geschmack und süßem, festem Fleisch. Diese Schneckenart hat eine besondere Form mit einem dunkelgrauen Gehäuse, dessen Innenseite mit Perlmutt funkelt, und ist fast so groß wie eine Hand.
Preisspanne : Die Brustschnecken von Con Dao kosten zwischen 70.000 und 100.000 VND/kg.
Elefantenschnecke
Elefantenohrschnecken haben weißes, knuspriges, süßes und duftendes Fleisch, das beim Verzehr knusprig schmeckt. Diese Schneckenart kann auf viele Arten zubereitet werden, z. B. gedämpft, in Brei gekocht, in würziger Butter gebraten, in Senf getaucht usw. und bietet einen unwiderstehlich köstlichen Geschmack.
Preisspanne : Der Preis für Elefantenohrschnecken liegt je nach Größe und Verkaufsort zwischen 250.000 und 300.000 VND/kg.
9 Con Dao-Spezialitäten, die Touristen als Geschenke kaufen können
Con Dao ist ein ideales Reiseziel mit einer Vielzahl einzigartiger Spezialitäten, die man als Geschenk mitbringen kann. Beliebte Spezialitäten sind Vogelnester, Ginsengwein, Arekanussmarmelade usw.
Vogelnest
Vogelnester sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das viele Menschen schätzen. In Con Dao sind lokale Vogelnester mit Ursprung in Hon Tho, Hon Cau, Hon Tre Nho und Hon Tre Lon ebenfalls sehr beliebt. Bei einem Besuch in Con Dao können Sie Produkte wie Vogelnester, getrocknete Vogelnester oder Vogelnestwasser kaufen.
Preisspanne : Der Preis für ein Con Dao-Vogelnest liegt je nach Herkunft, Art des Vogelnestes, Reinigungsmethode und Verkaufsort zwischen 400.000 und 1.700.000 VND/100 g.
Arekanussmarmelade
Kandierte Mandelkerne sind eine Spezialität, die Touristen auf ihrer Reise nach Con Dao oft kaufen. Kandierte Mandelbäume sind hier weit verbreitet, und jedes Mal, wenn die Früchte reif sind, werden kandierte Mandelkerne geerntet und zu kandierten Mandelkernen verarbeitet. Die kandierten Mandelkerne werden ausgewählt und mit Salz oder Zucker geröstet, um einen reichen, fettigen und nussigen Geschmack zu erzeugen.
Preisspanne : Der Preis für Arekanussmarmelade liegt je nach Qualität und Verkaufsort zwischen 200.000 und 280.000 VND/kg.
Getrockneter Tintenfisch
Sonnengetrockneter Tintenfisch ist eine beliebte Wahl für Touristen, die Con Dao-Spezialitäten als Geschenk kaufen möchten. Der Tintenfisch wird nachts von Einheimischen gefangen und durchläuft anschließend viele Schritte der Auswahl, Zubereitung und Sonnentrocknung. Diese Spezialität hat einen köstlichen Geschmack mit einer charakteristischen Süße, die die Herzen der Menschen erobert.
Preisspanne : Der Preis für getrockneten Tintenfisch liegt normalerweise zwischen 300.000 und 400.000 VND/kg.
Seeigelsauce
Die Con Dao-Seeigelsauce wird mit viel Aufwand hergestellt und umfasst verschiedene Schritte: Auswahl, Zubereitung, Marinieren usw. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges Meeresfrüchtearoma. Touristen können die Seeigelsauce zum Dippen von gekochtem Fleisch, in Reispapier gerolltem Fleisch usw. verwenden.
Preisspanne : Der Preis für ein Glas Seeigelsauce liegt zwischen 120.000 und 135.000 VND, abhängig von Menge, Qualität und Lieferort.
Austernsauce
Austernsauce ist neben Seeigelsauce eine der bekanntesten Spezialitäten von Con Dao. Austernsauce wird aus frischen, nährstoffreichen Austern in einem sorgfältigen und traditionellen Verfahren hergestellt. Diese Spezialität besticht durch ihren reichen, süßen und fettigen Geschmack. Besucher können Austernsauce kaufen und sie mit heißem Reis, gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch und Reispapier genießen, um den Geschmack zu verfeinern.
Preisspanne : Austernfischsauce kostet etwa 165.000 VND/Flasche, abhängig von der Qualität der Fischsauce und dem Verkaufsort.
Getrocknete Meereswürmer
Getrocknete Meereswürmer sind eine der seltenen und berühmten Spezialitäten von Con Dao, die viele Touristen aufsuchen. Meereswürmer sind bekannt für ihren hohen Nährstoffgehalt und ihren köstlichen, fettigen, süßen, zähen und reichen Geschmack.
Preisspanne : Der Preis für getrocknete Meereswürmer in Con Dao liegt je nach Qualität, Saison und Verkaufsort zwischen 3.500.000 und 4.500.000 VND/kg.
Ginseng
Die Ginsengpflanze wächst rund um die kleinen Inseln der Region und hat eine runde Form von etwa 3 cm Länge. Der kühle, leicht süßliche Geschmack des Ginsengs wird häufig zum Einlegen in Wein, zum Schmoren von Hühnchen oder Ente oder zum Kochen von Trinkwasser verwendet. Man kann sagen, dass Con Dao Ginseng eine Spezialität ist, die sich Besucher, die die Möglichkeit haben, sie zu besuchen und sie Familie, Freunden oder Kollegen zu schenken, nicht entgehen lassen sollten.
Preisspanne : Con Dao Ginseng kostet zwischen 1.000.000 und 1.200.000 VND/kg, abhängig von der Größe und Qualität der Ginsengwurzel.
Con Dao Ginseng Wein
Con Dao Ginseng wird oft in Wein eingelegt, um den Körper beim Genuss zu stärken. Die einzigartige lokale Einweichmethode verleiht dem Ginsengwein einen reichen, köstlichen und einzigartigen Geschmack im Vergleich zu anderen Weinen.
Preisspanne : Der Preis für Ginsengwein in Con Dao schwankt normalerweise um 500.000 VND/5- bis 7-Liter-Flasche.
Wilder Traubenwein
Con Dao Wildtraubenwein ist eine besondere Spezialität mit einem köstlichen, leicht bitteren und würzigen Geschmack und großem gesundheitlichen Nutzen. Der Herstellungsprozess dieses Weines ist recht aufwendig und erfordert sorgfältige Ernte, Auswahl, Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung. Um sauren Wein zu vermeiden, werden nur reife Wildtrauben mit schwarzer Farbe ausgewählt. Insbesondere werden Wildtrauben nur gemäß dem Standardverhältnis in 45-prozentigem Alkohol eingelegt, um gleichbleibende Qualität und Köstlichkeit zu gewährleisten.
Preisspanne : Wilde Con-Dao-Trauben kosten 400.000–500.000 VND/Liter.
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