Wird es in Ho-Chi-Minh-Stadt einen „westlichen schwimmenden Markt“ auf dem Nhieu-Loc-Kanal geben?

Das Delikatessenfestival auf dem schwimmenden Markt findet täglich von 9 bis 22 Uhr statt. Einheimische und Touristen erhalten am Tor 1 Hoang Sa Tickets für Bootsfahrten und Essen auf dem Kanal. Ein Kombiticket beinhaltet ein Bootsticket (mit Versicherung) und drei Essensgutscheine und kostet etwa 200.000 VND. Die Nhieu Loc Boat Company ist für den Betrieb verantwortlich und gewährleistet die Sicherheit beim Wassertourismus .

Die Veranstalter rechnen mit 1.000 bis 1.500 Besuchern pro Tag, die gegen Ende des Festivals stetig ansteigen. Um Warteschlangen zu vermeiden, bieten die Veranstalter eine Fanpage an, auf der Gäste Tickets im Voraus buchen können. Gruppen können außerdem morgens Tickets kaufen, um den schwimmenden Markt zu unterschiedlichen Zeiten zu erleben.

Floating Market Food Festival nimmt zum ersten Mal am Ho Chi Minh City River Festival teil

Erleben Sie den schwimmenden Markt am Ufer des Nhieu Loc-Kanals: Einzigartige Südstaatenküche

Touristen fahren mit dem Boot vom Kai des 3. oder 1. Bezirks den Nhieu Loc-Kanal entlang, um die Landschaft auf beiden Seiten zu genießen. Anschließend hält das Boot am schwimmenden Markt zum Einkaufen und Essen.

Die Menschen sind gespannt auf den schwimmenden Markt auf dem Nhieu Loc-Kanal

Am ersten Tag zog das Delikatessenfestival des schwimmenden Marktes aufgrund seiner Neuheit und Lebhaftigkeit eine große Zahl von Einheimischen und Touristen an.

„Das Festival wird neun Tage dauern. Wir gehen daher davon aus, dass bei sieben Schiffen alle 30 Minuten/Fahrt etwa 60 bis 80 Gäste von Bord gehen werden“, sagte Frau Tran Ngoc Nguyet Que, Vertreterin des Organisationskomitees.

Flusstourismus ist eine Spezialität in Ho-Chi-Minh-Stadt und den südlichen Provinzen. Die Organisatoren hoffen, dass das Delikatessenfestival auf dem schwimmenden Markt, wenn es erfolgreich ist und bei Einheimischen und Touristen Anklang findet, es weiterhin monatlich stattfinden wird.

Lebhafter Platz mit vielen Booten, die Essen und Getränke verkaufen und am Kai in der Innenstadt vor Anker liegen – Nhieu Loc-Kanal (Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt)

Um zu vermeiden, dass das schwimmende Markt-Food-Festival zu einem frittierten Fischbällchen-Festival wird, luden die Organisatoren den Koch Do Nguyen Hoang Long ein, Der Vizepräsident der Vietnam Young Chefs Association hatte Ideen und entwarf Gerichte mit dem Motto „starkes südländisches Flair“.

Chefkoch Hoang Long hat mit seinen Kollegen und Freiwilligen 15 köstliche traditionelle Gerichte zubereitet, darunter gedämpfte Schnecken mit An-Giang- Blättern, Schneckencurry, westliche Entennudelsuppe, gebratene Khmer-Reiskuchen usw. Er kocht auch selbst auf den Booten, um die Gerichte zuzubereiten, und erzählt den Touristen gleichzeitig von der südstaatlichen Küche.

„ Mit dieser Veranstaltung möchte Long die Schneckenkultur der Menschen im Süden mit vielen farbenfrohen Erlebnissen und einzigartigen Aromen teilen und aufwerten. Das Menü mit 15 Gerichten wird gleichmäßig auf drei Boote verteilt. Ich habe junge Köche und Freiwillige vorbereitet und organisiert, die die Menschen und Touristen während der neun Festivaltage bedienen werden“, sagte Koch Long.

Chefkoch Do Nguyen Hoang Long, Vizepräsident der Vietnam Young Chefs Association, ist für die Gestaltung des Menüs für das Festival verantwortlich.

Zusätzlich zur Küche auf dem Boot gibt es beim Delikatessenfestival des schwimmenden Marktes am Ufer des Nhieu Loc-Kanals auch einen „Souvenir-Kunsthandwerksbereich“ – einen Ort, an dem Spielzeuge aus bekannten Kokosnussblättern und Schmuck aus Kokosnussschalen ausgestellt werden, die die Kunden als Souvenirs kaufen können; oder einen „Erlebnisbereich für grünes Wohnen“ mit Schmuckprodukten, Innendekorationen wie Topfpflanzen und Gebrauchsgegenständen aus recycelten Materialien.

Quelle: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm