Gestern, am 16. November 2023, fand im MM Mega Market Thang Long die Eröffnungszeremonie der italienischen Lebensmittel- und Getränkeausstellung mit dem Thema „Geschmack Italiens“ statt, die bei Feinschmeckern in Hanoi große Aufmerksamkeit erregte.
Eröffnung der italienischen Lebensmittel- und Getränkeausstellung mit dem Thema „Geschmack Italiens“
Die Veranstaltung markierte die Zusammenarbeit zwischen der italienischen Botschaft, dem italienischen Handelsbüro und MM Mega Market bei der Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Produkte und Zutaten aus Italien für die vietnamesische Öffentlichkeit.
Bei der Veranstaltung hielt Herr Marco della Seta, italienischer Botschafter in Vietnam, eine Rede.
Der italienische Botschafter in Vietnam, Marco della Seta, erklärte in seiner Eröffnungsrede: „Wir haben beschlossen, diese besondere Veranstaltungswoche jedes Jahr zu organisieren, um die italienische Kultur und Küche in Vietnam bekannt zu machen. Wir glauben, dass die Küche die Geschichte einer Kultur erzählen kann.“
Bei der Veranstaltung war auch Chefkoch Cam Thien Long anwesend, der zur Begeisterung des Publikums die Zubereitung italienischer Gerichte vorführte. Viele typisch italienische Gerichte wie Panna Cotta, Spaghetti und Parmaschinken wurden ebenfalls zubereitet, sodass die Teilnehmer den „Geschmack Italiens“ ganz intuitiv genießen konnten.
Die meisten italienischen Gerichte haben einen mediterranen Charakter, daher ist die Zubereitung recht einfach und konzentriert sich auf natürliche Zutaten wie Tomaten, Oliven, grünes Gemüse und Getreide. Das macht die italienische Küche zu einer der gesündesten Küchen der Welt . Jedes italienische Gericht wird mit minimalem Aufwand zubereitet und enthält in der Regel nicht mehr als 10 Zutaten. Zu den üblichen Zutaten gehören Tomaten, Olivenöl, Kräuter oder Wein. Für authentische italienische Gerichte ist es jedoch am wichtigsten, dass die Zutaten authentischen italienischen Ursprungs sind.
Fabio De Cillis, Leiter des italienischen Handelsbüros und der Abteilung für Handelsförderung des italienischen Konsulats, erklärte auf der Veranstaltung: „Die italienische Küche ist eine Slow-Food-Küche, da wir Wert auf Gesundheit in jeder Hinsicht legen. Deshalb möchten wir im Rahmen der 8. Italienischen Lebensmittelwoche in Vietnam die Gesundheit der Bevölkerung näherbringen. Durch die Zusammenarbeit zwischen dem italienischen Handelsbüro und Vertriebspartnern wie MM Mega Market erhalten Vietnamesen einfachen Zugang zu Qualitätsprodukten aus Italien.“
Um den vietnamesischen Verbrauchern gesunde italienische Gerichte näherzubringen, wurden eine Reihe importierter Produkte aus Italien eingeführt und im MM Mega Market-System ausgestellt, sodass sie für die Verbraucher leicht zugänglich sind.
Zu den weiteren Aktivitäten im Rahmen der Woche der italienischen Gastronomie gehören:
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PV
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