Ginsenganbau – ein vielversprechendes Modell in Quang La

Modell der Ginsengpflanzung der Familie von Herrn Duong Van Vuong (Gemeinde Quang La).

Der Haushalt von Herrn Duong Van Vuong (Dorf Dan Chu 2) gehörte zu den Pionierfamilien, die in der Gemeinde Quang La am Ginseng-Anbauprojekt teilnahmen. Auf dem zuvor unproduktiven Ackerland, auf dem nur minderwertige Nutzpflanzen angebaut werden konnten, stellte Herr Vuong mutig auf den Anbau von Ginseng auf über 3 Sao (ca. 1,2 Hektar) um. Laut Herrn Vuong belaufen sich die anfänglichen Investitionskosten pro Sao auf etwa 750 Setzlinge (umgerechnet 7 Millionen VND), hinzu kommen die Kosten für den Bau des Rankgerüsts und die Installation der Bewässerungsanlage von über 1 Million VND.

Herr Vuong erklärte, Ginseng sei recht einfach anzubauen, habe wenige Schädlinge und werde im Gegensatz zu Kartoffeln und Maniok insbesondere nicht von Ratten befallen. Um jedoch einen stabilen Ertrag zu erzielen, müssten die Anbauer die Wachstumsmerkmale beherrschen und die richtigen Pflegetechniken anwenden. Im ersten Jahr benötige Ginseng ausreichend Wasser, organischen Dünger und regelmäßiges Jäten. Nach einem Pilotjahr habe sich Ginseng als sehr anpassungsfähig an die lokalen Boden- und Klimabedingungen erwiesen. Der Ertrag an geernteten Blüten betrage 350 kg pro Sao. Nach dem Trocknen werde er auf dem Markt zu einem Preis von etwa 600.000 bis 800.000 VND/kg für die Teeverarbeitung verkauft, was den Anbauern ein bedeutendes Einkommen beschere. Gleichzeitig wuchsen auch die Ginsengwurzeln gut, was auf eine ertragreiche Ernte in den kommenden Jahren blicken lasse.

Laut Erfahrung von Ginsengzüchtern wird die Pflanze durch Veredelung vermehrt, um eine hohe Anwachsrate und ein stabiles Wachstum zu gewährleisten. Für die Vermehrung benötigt man humusreiche Erde, veredelt die Pflanze und pflanzt sie anschließend in einen Topf. Sobald der veredelte Zweig kräftige Wurzeln gebildet hat, wird er inkubiert. Danach wird die Pflanze in gut durchlässigen Boden, insbesondere in hügeligen und kiesigen Böden, ausgepflanzt. Ginseng ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, vor allem in der frühen Wachstumsphase, wenn das Wurzelsystem noch nicht stark entwickelt ist. Daher trägt ein automatisches Bewässerungssystem dazu bei, eine gleichmäßige Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten, Trockenheit zu vermeiden und so ein gleichmäßiges und gesundes Wachstum der Pflanze zu fördern.

Im zweiten Jahr, wenn der Baum beschnitten wird, können die Blüten und Blätter des Ginsengs geerntet, getrocknet und zu Teeblättern verarbeitet werden, die für 150.000 VND/kg verkauft werden. Blätter minderer Qualität werden zu Viehfutter verarbeitet. Bei richtiger Pflege produziert der Ginsengbaum nach vier bis fünf Jahren hochwertige Wurzeln, die einen hohen wirtschaftlichen Wert haben. Derzeit ist der Verkaufspreis für Ginsengwurzeln recht stabil: Besonders schöne Wurzeln erzielen bis zu 2 Millionen VND pro Wurzel, mittelgroße etwa 1,2 Millionen VND, und kleine Wurzeln schwanken zwischen 500.000 und 700.000 VND.

Frau La Thi Thu, Direktorin der Dong Hang Kooperative, erklärte: „Nach über einem Jahr Anbau in der Region Quang La gedeiht der Ginseng prächtig und ist bestens an das lokale Klima und die Bodenverhältnisse angepasst. Die Pflanzen haben bereits zu blühen begonnen, und die erste Ernte ergab über eine Tonne getrocknetes Ginseng. Die Haushalte trocknen die Blüten und verarbeiten sie zu Tee, einem wertvollen und leicht konsumierbaren Produkt. Aufgrund dieser Erfolge koordiniert die Kooperative derzeit mit den Haushalten den Ankauf und die Ausweitung des Ginsenganbaus in der Gemeinde. Die Kooperative wird zudem die Unterlagen für die Registrierung von Ginsengblüten und -wurzeln als lokale Produkte der geschützten Ursprungsbezeichnung (OGP) einreichen, um die Marke zu stärken und den wirtschaftlichen Wert dieser Heilpflanze zu steigern.“

Das Ginseng-Anbaumodell in der Gemeinde Quang La hat der landwirtschaftlichen Entwicklung einen neuen Weg eröffnet und zur Umstrukturierung der Anbaukulturen beigetragen. Hügelige und kiesige Gebiete, die zuvor nur für den Anbau von Kurzfruchtkulturen genutzt wurden, werden nun effizienter bewirtschaftet und sichern der Bevölkerung ein stabiles Einkommen. Die Kooperative Quang La-Dong Hang wird das Modell entlang der gesamten Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette weiterentwickeln und so in den kommenden Jahren zu steigenden Einkommen beitragen.

Pham Tang

Quelle: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-cay-sam-nam-o-quang-la-3387555.html