Am Morgen des 7. Oktober fuhren Dutzende Fischerboote der Gemeinde Cam Linh (Bezirk Cam Xuyen, Ha Tinh ) etwa drei bis sechs Seemeilen vom Ufer entfernt aufs Meer hinaus, um Schwertmuscheln zu fangen. Jedes Boot hatte sechs bis zehn Arbeiter an Bord, die Schleppnetze benutzten oder tauchten.
Gegen Mittag desselben Tages kehrten viele Schiffe und Boote mit großen Säcken voller Schwertmuscheln an Land zurück. Dort warteten viele Menschen, um die Ware zum Sammelplatz zu transportieren, zu sortieren, zu verpacken und zu vereisen.
Die Fischer stießen auf Hunderte Tonnen „himmlischen Glücksfalls, ihre Hände waren vom Pflücken und Verkaufen müde ( Video : Duong Nguyen).
Schiffe und Boote kehren mit Laderäumen voller Säcke mit Herzmuscheln an Land zurück (Foto: Van Nguyen).
Diese große Menge an Schwertmuscheln wird von Händlern direkt vor Ort gekauft und auf Lastwagen verladen, um sie zum Verzehr in andere Provinzen und Städte zu transportieren.
Einigen Fischern zufolge war das Meer in den letzten Tagen ruhig und das Wetter günstig, sodass sie aufs Meer hinausfuhren und eine große Menge verschiedener Muschelarten fingen.
An einem Morgen fängt jedes Boot zwischen 700 kg und 1,5 Tonnen Schwertmuscheln und verkauft sie für 2.000 bis 3.500 VND/kg an Händler. Nach Abzug der Kosten verdient jeder Arbeiter 800.000 bis 1 Million VND pro Tag.
Die Menschen klassifizieren Herzmuscheln, bevor sie sie in Säcke packen und an Händler verkaufen (Foto: Van Nguyen).
Herr Nguyen Van Ha, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Cam Linh, sagte, dass neben Dutzenden lokaler Fischerboote auch einige Fischerboote von Fischern in den Gemeinden Cam Loc und Cam Nhuong (Bezirk Cam Xuyen) und der Gemeinde Ky Xuan (Bezirk Ky Anh) diese Art von Meeresfrüchten fangen.
„Im Jahr 2022 gibt es nur wenige Stürme, sodass sich die Muscheln stark vermehren können. Die Fischer fischen seit April Muscheln und haben in den letzten Tagen große Erträge erzielt. Die lokalen Fischerboote haben täglich 200 bis 300 Tonnen gefangen. Noch nie zuvor haben die Fischer so viele Muscheln gefangen wie in diesem Jahr“, informierte Herr Ha.
Muscheln werden von Händlern gekauft und auf Lastwagen verladen, um zum Verzehr in Provinzen und Städte transportiert zu werden (Foto: Van Nguyen).
Muscheln sind nahrhafte Meeresfrüchte und gut für den Körper. Sie werden heute häufig in der Medizin verwendet und sind auch eine Zutat für die Zubereitung vieler verschiedener und attraktiver Gerichte, wie zum Beispiel gebraten mit Zwiebeln, Porridge, gegrillt mit Frühlingszwiebelöl, gegrillt mit Satay, gebraten mit Knoblauch usw.
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