Vom Labor zum Feld

Der Verwaltungsrat der Hightech-Agrarzone Phu Yen veranstaltete kürzlich eine Konferenz, um die Ergebnisse der Implementierung und Umsetzung technologischer Prozesse sowie die Entwicklung von Hightech-Agrarmodellen bis 2025 vorzustellen. Ingenieure präsentierten dabei zahlreiche moderne landwirtschaftliche Produktionsverfahren, darunter den Anbau von Goldmelonen, Gurken, hydroponischem Gemüse und Kirschtomaten sowie die Zucht von Speisepilzen wie Schwarzem Termitenpilz, Kaiserpilz und Abalone-Pilzen.

Master Ho Tu Thanh (Fachbereich Pflanzenzelltechnologie) erklärte: „Ich stelle Landwirten und Unternehmen, insbesondere jungen Menschen, die in der Agrarproduktion Fuß fassen wollen, das Verfahren des Gurkenanbaus auf Substraten in Gewächshäusern mit Tropfbewässerung vor. Diese Techniken wurden nach langjähriger Forschung perfektioniert und erfolgreich in der Praxis angewendet. Dank dieses Verfahrens können auch Kleinbauern in Zeiten zunehmend knapper werdender natürlicher Wasserressourcen aufgrund des Klimawandels weiterhin Bewässerungswasser gewinnen und regulieren.“

Dieses Verfahren wurde von der BB Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative in der Gemeinde Van Hoa mit dem BB-Farmmodell erfolgreich angewendet. Dort werden Erdbeeren und hydroponisches Gemüse in Gewächshäusern angebaut, kombiniert mit Tropfbewässerung und Schädlingsbekämpfung mithilfe moderner Technologien. Dadurch beliefert die Kooperative nicht nur Supermärkte und den Export mit Obst und Gemüse, sondern entwickelt sich auch zu einem attraktiven Ziel für Erlebnistouristen .

Ab Dezember 2024 wird das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt in Zusammenarbeit mit der Rynan Technologies Joint Stock Company ein Insektenüberwachungssystem für Reis- und Obstbäume im Osten der Provinz installieren. Dieses System wird den Anbaustationen, Genossenschaften und Landwirten zur Verfügung gestellt und dient der Schädlingsprognose sowie der Planung von Aussaat und Schädlingsbekämpfung. Landwirt Nguyen Van Kiem aus dem Bezirk Binh Kien berichtet: „Das System zeigt mir an, welche Schädlinge häufig auf meinem Feld vorkommen. So kann ich Nützlinge anpflanzen und den Schädlingsbefall reduzieren.“

Die Gewebekulturtechnologie hat Cordyceps den Menschen nähergebracht.

Aus einem seltenen Naturprodukt ist Cordyceps dank Wissenschaft und Technologie zu einem beliebten Handelsprodukt geworden, das Konsumenten jederzeit und überall zur Verfügung steht.

Die Thien Phu Herbal Joint Stock Company (Gemeinde Son Hoa) und die Phu Yen High-Tech Agricultural Zone gehören zu den Pionieren im Anbau, der Verarbeitung und der Vermarktung von Cordyceps in Dak Lak.

Herr Nguyen Van Duc, Direktor der Thien Phu Herbal Joint Stock Company, erklärte, dass das Unternehmen Cordyceps nicht nur im Labor erforscht und kultiviert, sondern auch Cordyceps-Produkte und daraus hergestellte Produkte entwickelt. Im Jahr 2022 werden viele Produkte des Unternehmens die 3- und 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten, darunter Cordyceps mit ganzen Seidenraupen, Cordyceps mit ganzen Puppen, Cordyceps-Extrakt, Cordyceps-Extrakt mit schwarzem Knoblauch, Cordyceps und getrockneter Cordyceps-Extrakt. Diese Produkte sind im Inland über das Vertriebsnetz, in Handelsketten und Supermärkten erhältlich. Sie werden außerdem nach China und Malaysia exportiert.

Herr Nguyen Van Hung, Leiter des Managementboards der Phu Yen High-Tech-Agrarzone, erklärte, dass das Unternehmen Gefriertrocknungstechnologie zur Verarbeitung von Cordyceps-Produkten einsetzt. Diese Technologie ermöglicht die Herstellung hochreiner Cordyceps-Puppenprodukte, die den langfristigen Bedürfnissen der Kunden gerecht werden. Derzeit forscht das Unternehmen an der Produktion von Cordyceps-Tee und Kräutertee, um die Marktnachfrage zu befriedigen.

Nicht nur Cordyceps, sondern auch zahlreiche Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsbetriebe haben mithilfe von Hochtechnologie und neuen Verfahren vielfältige Agrarprodukte entwickelt und decken so den steigenden Bedarf des Inlands- und Exportmarktes. Beispielsweise hat die Landwirtschafts- und Forstwirtschaftskooperative Lien Xuan Phat mithilfe von Hochtechnologie wertvolle einheimische Pflanzensorten wie Da Bia-Süßholz und Ma Do-Tee erfolgreich erhalten und Riesenbambus eingeführt, um nicht mehr wirtschaftlich rentable Forstbäume zu ersetzen. Die Allgemeine Landwirtschaftskooperative Hoa Xuan Tay 1 hat durch Hybridisierung zahlreiche neue Lotus-Sorten aus einheimischen Genressourcen hervorgebracht. Die Fam Viet Company Limited hat vom Landwirtschaftlichen Technologie-Forschungs- und Entwicklungszentrum Phu Yen einen Technologietransfer für die Produktion von Schwarzem Termitenpilz erhalten und produziert erfolgreich große Mengen für den Markt.

Quelle: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/