Besuchen Sie Long An und genießen Sie die lokalen Spezialitäten.

Viele berühmte Spezialitäten

Spricht man über die berühmten Spezialitäten der Provinz Long An, darf die Drachenfrucht nicht fehlen. Diese Frucht wird vor allem im Bezirk Chau Thanh angebaut und ist sowohl nahrhaft als auch wirtschaftlich wertvoll. Einst war die Drachenfrucht aus Chau Thanh unangefochten die Nummer eins, und allein die Erwähnung dieser Frucht weckt sofort Assoziationen mit dem Bezirk Chau Thanh in der Provinz Long An. Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz derzeit über 7.811 Hektar Drachenfruchtanbaufläche, von denen etwa 6.860 Hektar Früchte tragen.

Früher reiften Drachenfrüchte typischerweise im Sommer, von Anfang Mai bis Ende Oktober. Heutzutage werden sie im Bezirk Chau Thanh jedoch ganzjährig geerntet, da die Bauern künstliches Licht einsetzen, um die Fruchtbildung außerhalb der Saison anzuregen. Dies ist eine der vom Landwirtschaftsministerium der Provinz geförderten Maßnahmen, um die Drachenfruchtproduktion zu staffeln und so große Überschüsse während der Hauptsaison zu vermeiden, die zu „Rekordernten und fallenden Preisen“ führen können.

Herr Truong Dinh Quyen (Gemeinde Duong Xuan Hoi, Bezirk Chau Thanh) sagte: „Ich baue seit über zehn Jahren Drachenfrüchte an. Derzeit besitze ich zwei Plantagen; eine trägt bereits Früchte, die andere wird für die künstliche Beleuchtung vorbereitet. In diesem Jahr ist der Verkaufspreis für Drachenfrüchte recht stabil und nicht so volatil wie in den Vorjahren. Daher bin ich auch zuversichtlicher, was meine Investition in meine Drachenfruchtplantage angeht.“

Bauern bei der Pflege von Drachenfruchtpflanzen (Foto mit freundlicher Genehmigung)

Die Drachenfrucht ist eine sehr nährstoffreiche Frucht, die Vitamin C, Carotin, Kalzium, verschiedene B-Vitamine sowie weitere Nährstoffe und Antioxidantien enthält. Die Drachenfrucht aus Chau Thanh ist derzeit in zwei Sorten erhältlich: mit rotem und mit weißem Fruchtfleisch. Neben dem Frischverzehr wird die Drachenfrucht auch zu verschiedenen Lebensmitteln wie getrockneter Drachenfrucht und Drachenfruchtwein verarbeitet.

Neben Drachenfrüchten zählen Zitronen zu den wichtigsten Anbauprodukten der Provinz. Long An verfügt derzeit mit über 11.888 Hektar über die größte Zitronenanbaufläche im Mekong-Delta. Davon tragen mehr als 10.888 Hektar Zitronenbäume Früchte. Der Bezirk Ben Luc beherbergt mehr als die Hälfte der Zitronenanbaufläche der Provinz, wobei hauptsächlich zwei Sorten angebaut werden: kernlose Zitronen und Zitronen mit violetten Blüten.

Laut Angaben des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums des Bezirks Ben Luc hat der Bezirk, nachdem er die Eignung von Zitronenbäumen für die lokalen Bodenverhältnisse festgestellt hatte, den Anbau von Zitronen gefördert. Zu diesem Zweck organisiert der Bezirk regelmäßig Schulungen, bietet Anleitungen zu Anbautechniken und vermittelt den Landwirten wissenschaftliche und technische Fortschritte. Infolgedessen sind viele Haushalte vom Zuckerrohranbau auf den Anbau von Zitronen, insbesondere kernloser Sorten, umgestiegen, was zu einer hohen Wirtschaftlichkeit geführt hat.

Die 2014 gegründete Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Thanh Hoa (Bezirk Ben Luc) ist eine der vorbildlichen Einrichtungen in der Produktion kernloser Zitronen . Die Kooperative hat derzeit 15 Mitglieder und eine Anbaufläche von 30 Hektar.

Dang Van Phai, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Thanh Hoa, erklärte: „Früher bauten die Bauern hauptsächlich Ananas und Zuckerrohr an, doch die Verkaufspreise waren schwankend. Als man feststellte, dass Zitronenbäume für den Boden geeignet sind, begannen die Menschen, auf diese Kulturpflanze umzusteigen. Dank stabiler Erträge und guter Preise hat sich der Lebensstandard der Bevölkerung verbessert. Zitronen aus Anbaugebieten, die den GlobalGAP-Standards entsprechen, werden nach Europa exportiert, während die restliche Produktion den Inlandsmarkt und andere Märkte bedient.“

Im Jahr 2014 beschloss Herr Nguyen Ngoc Bo, Mitglied der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Thanh Hoa, die gesamten sechs Hektar Land, die zuvor für den Anbau von Zuckerrohr und Ananas genutzt worden waren, in kernlose Zitronen umzuwandeln. Laut Herrn Bo können kernlose Zitronen bereits nach anderthalb Jahren geerntet werden, und durch die Verwendung von organischem Dünger lässt sich die Lebensdauer der Bäume auf sechs bis acht Jahre verlängern. Diese Zitronensorte trägt das ganze Jahr über Früchte, und ab dem zweiten Jahr steigt der Ertrag deutlich an.

„Mein Zitronenhain wird nach GlobalGAP-Standards bewirtschaftet. Ich habe daher einen Vertrag mit einem Abnehmerunternehmen, und der Verkaufspreis liegt stabil bei 15.000–20.000 VND/kg, also etwa 5.000 VND/kg über dem Marktpreis. Nach Abzug der Kosten erziele ich einen Gewinn von 100–200 Millionen VND/ha/Jahr, abhängig vom Alter der Bäume und dem jeweiligen Preis“, erklärte Herr Bo.

Long An verfügt mit über 11.888 Hektar über das größte Zitronenanbaugebiet in der Mekong-Delta-Region.

Laut Herrn Bo trägt die korrekte Dosierung von Pflanzenschutzmitteln, der Einsatz organischer Düngemittel und die Anwendung geeigneter Pflanztechniken dazu bei, Schädlings- und Krankheitsprobleme in Zitronenhainen, wie beispielsweise Spinnmilben, Rosafleckenkrankheit und Schorf, zu reduzieren. „Die Verwendung organischer Düngemittel fördert nicht nur das gesunde Wachstum der Bäume und reduziert Pflanzenschutzmittelrückstände, sondern verbessert auch die Bodenfruchtbarkeit“, betonte Herr Bo.

Die kernlosen Zitronen der Sorte Ben Luc sind bekannt für ihre feste Konsistenz, die dichten Segmente, die dunkelgrüne, glänzende und gleichmäßig gefärbte Schale sowie die Oberfläche, die reich an ätherischen Öldrüsen ist. Diese Zitronensorte ist nicht nur für ihren Exportumfang und -wert, sondern auch für die renommierten Auszeichnungen, die sie erhalten hat, bekannt.

Von 2014 bis 2017 wurden kernlose Zitronen aus Ben Luc vom Zentralkomitee des vietnamesischen Bauernverbandes durchgehend als „Typisches nationales Agrarprodukt“ ausgezeichnet. Neben frischen Zitronen werden im Bezirk Ben Luc mittlerweile auch verschiedene andere Zitronenprodukte wie Zitronensaftkonzentrat, getrocknete Zitronenschalen, Zitronenpulver, Zitronenteepulver usw. hergestellt.

Im Bezirk Ben Luc wurden außerdem verschiedene andere Produkte aus Zitronen entwickelt, wie zum Beispiel Zitronensaftkonzentrat, getrocknete Zitronenschalen, Zitronenpulver, Zitronenteepulver usw.

Neben Drachenfrüchten aus Chau Thanh und Zitronen aus Ben Luc bietet Long An auch viele andere Spezialitäten, die Touristen anlocken, wie zum Beispiel Erdnüsse aus Duc Hoa, Reiswein aus Go Den, Klebreiskuchen aus Long An, Krabbenpaste aus Can Giuoc, Reis aus Cho Dao Nang Thom usw.

Darüber hinaus sind OCOP-Produkte wie frische Würstchen, Frühlingsrollen, gegrillte Schweinespieße, Honig, Cantaloupe-Melone usw. ebenfalls köstliche Leckereien, die man bei einem Besuch in Long An nicht verpassen sollte.

Möglichkeiten zur Vernetzung und Promotion.

Laut Angaben des Provinzvolkskomitees wird die Konferenz zur Verknüpfung, Zusammenarbeit und Förderung des Tourismus und der Produkte der OCOP zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und 13 Provinzen und Städten in der Mekong-Delta-Region eine der zehn herausragenden Aktivitäten sein, die während der zweiten Kultur-, Sport- und Tourismuswoche der Provinz im Jahr 2024 vom 28. November 2024 bis zum 4. Dezember 2024 stattfinden.

Nguyen Ngoc Phan, Direktor der Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (Stadt Tam Vu, Bezirk Chau Thanh), erklärte, dass Drachenfrüchte früher hauptsächlich frisch nach China exportiert wurden, die Preise dort aber starken Schwankungen unterlagen. Daher entwickelte er die Idee, ein Verfahren zum Trocknen von Drachenfrüchten zu erforschen. Anschließend begann er mit der Produktion getrockneter Drachenfrüchte für den Export und beliefert damit Länder wie Singapur, Malaysia, Thailand, Japan und Frankreich mit sehr guten Absatzzahlen.

Das Unternehmen unterhält derzeit eine regionale Landwirtschaftspartnerschaft mit der Duong Xuan Kooperative (Gemeinde Duong Xuan Hoi, Bezirk Chau Thanh) und bietet zwei Produkte an, getrocknete Drachenfrucht und getrocknete Papaya, die mit der OCOP 3-Sterne- Zertifizierung ausgezeichnet wurden.

Arbeiter der Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (Stadt Tam Vu, Bezirk Chau Thanh) verpacken getrocknete Drachenfrüchte.

Herr Phan äußerte sich zu den Möglichkeiten, die diese Konferenz zur Förderung und Vernetzung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte bietet: „Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, landwirtschaftliche Produkte und Produkte der Provinz, insbesondere Drachenfrüchte und verarbeitete Drachenfruchtprodukte aus dem Bezirk Chau Thanh, zu bewerben. Ich hoffe daher, dass die Provinz- und Kommunalpolitiker durch diese Konferenz die Verbindungen zum Konsum stärken, den landwirtschaftlichen Produkten einen stabilen Absatzmarkt sichern und die Produktion gewährleisten werden.“

Laut Le Thanh Dong, stellvertretender Direktor der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, zielt diese Konferenz darauf ab, die Ergebnisse des Kooperationsabkommens zur Tourismusentwicklung zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und 13 Provinzen und Städten in der Mekong-Delta-Region für den Zeitraum 2020-2025 im Jahr 2024 zu evaluieren.

Gleichzeitig zielt die Konferenz darauf ab, neue Tourismusprodukte vorzustellen, die regionale Zusammenarbeit zu fördern, Erfahrungen bei der Gewinnung von Touristen aus verschiedenen Kundensegmenten auszutauschen und traditionelle Tourismusprodukte, die die Stärken der Region darstellen, zu präsentieren und zu bewerben.

Darüber hinaus zielt diese Konferenz auch darauf ab, das Bewusstsein für den ländlichen Tourismus zu schärfen; Handelsförderungsaktivitäten für ländliche Tourismusprodukte im Zusammenhang mit dem Konsum von OCOP-Produkten zu unterstützen; und die Stärken des ländlichen Tourismus in der Provinz im Besonderen und der Mekong-Delta-Region im Allgemeinen zu nutzen, um lokale kulturelle Werte zu fördern und unverwechselbare lokale ländliche Tourismusprodukte zu entwickeln.

„Die Konferenz trägt dazu bei, Schwierigkeiten und Hindernisse bei der Gewinnung von Investitionen in Landwirtschaft und ländliche Gebiete abzubauen, ländliche Tourismusmodelle und OCOP-Produkte mit Reisebüros und Tourismusbetrieben innerhalb und außerhalb der Provinz zu verbinden und die Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Gebiete in eine grüne und nachhaltige Richtung zu fördern“, informierte Herr Le Thanh Dong weiter.

Reporterteam

Quelle: https://baolongan.vn/ve-long-an-thuong-thuc-cac-loai-dac-san-a186130.html