Herr Ho Ngoc Hiep und Frau Nguyen Thi Hien (in blauen Hemden) mit Jugendlichen, die in ihrer Heimatstadt Start-up-Projekte umsetzen. Foto: TAM DAN
Erwartungen an die "Online-Farm"
Vor über fünf Jahren entdeckten Nguyen Thi Hien, eine Marketingexpertin, und Ho Ngoc Hiep, ein Agraringenieur , beide Kollegen aus Que Minh (heute Gemeinde Que Son), eine gemeinsame Basis in ihrem Bestreben, in ihrer Heimatstadt ein Unternehmen zu gründen.
Mit ihren „kreativen Projekten“, der Lac Son Agricultural Cooperative und der Lac Son Food Joint Stock Company, hat sich diese Gruppe gleichgesinnter junger Menschen mit Leib und Seele der Mission verschrieben, „saubere Produkte direkt vom Bauernhof zum Verbraucher zu bringen“.
Aus einer kleinen Hühnerfarm hat sich Lac Son zu einem leuchtenden Beispiel für gemeinschaftliche Wirtschaftsentwicklung in der Region entwickelt. Die Genossenschaft liefert nicht nur saubere Lebensmittel, sondern hat erfolgreich eine geschlossene Lieferkette aufgebaut, indem sie Zuchttiere bereitstellt und den Ankauf von Produkten von Landwirten garantiert. Das Wachstum der Genossenschaft zeigt sich auch in praktischen Projekten, der Weiterverarbeitung für andere Organisationen und insbesondere in ihrer Produktlinie fermentierter Schweinswurst Lac Son, die mit der OCOP-3-Sterne-Zertifizierung ausgezeichnet wurde und ihren guten Ruf auf dem Markt festigt.
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Innovation bedeutet nicht zwangsläufig, etwas völlig Neues zu erschaffen. Wir bauen auf bestehenden Werten auf und verbessern sie, um den Marktveränderungen bestmöglich gerecht zu werden. So erzielen Unternehmen nachhaltiges Wachstum.
CEO von Lac Son, Nguyen Thi Hien
Frau Hien und ihre Kollegen betrachten die jüngsten Erfolge als Grundlage für den langen Weg, der vor ihnen liegt, denn Stillstand bedeutet für sie Rückschritt. Mit starkem Innovationsgeist hat Lac Son bereits viele wichtige Ziele erreicht, allen voran die strategische Partnerschaft mit dem Technologie-Startup RiseGate zur Realisierung des mit Spannung erwarteten Projekts „Lac Son Online Farm“.
Die Lac Son Farm heißt Besucher im Rahmen eines Tour- und Erlebnisprogramms der Kooperative willkommen. Foto: TAM DAN
Das Projekt hinterließ beim regulären Startup-Treffen im September 2025 unter dem Vorsitz von Stadtvertretern einen starken Eindruck. Ausgehend von einer Linie einheimischer schwarzer Schweine auf einer digitalen Plattform ermöglicht dieses „Landwirtschafts- und Anbaumodell“ den Nutzern, Landwirtschaft hautnah zu erleben: von der Fernadoption der Schweine und der Überwachung der Pflege per Kamera bis hin zur Lieferung sauberer Produkte nach Hause. Dank der App wird der Kauf, Verkauf oder das Verschenken von Agrarprodukten transparenter und bequemer als je zuvor.
Frau Hien ist überzeugt, dass sich durch Digitalisierung alle lokalen Ressourcen in attraktive Agrarprodukte verwandeln lassen. Dieses Modell geht über den reinen Produktverkauf hinaus und zielt darauf ab, Landwirtschaft und Tourismus miteinander zu verbinden. „Wir möchten mit landwirtschaftlichen Betrieben partnerschaftlich zusammenarbeiten. Kunden, die an dem Projekt teilnehmen, erhalten nicht nur Produkte, sondern haben auch die Möglichkeit, an Ausflügen teilzunehmen und die kulturellen Werte und die Seele der Region kennenzulernen. Die Kombination aus Erlebnis und Konsum ist das Alleinstellungsmerkmal, das zur nachhaltigen Entwicklung des Projekts beiträgt“, so die Geschäftsführerin von Lac Son.
Laut Frau Hien war die Entscheidung für das „Online-Farm“-Modell keine spontane Eingebung, sondern das Ergebnis eines kontinuierlichen Innovationsprozesses der letzten fünf Jahre. Der Vorteil junger Menschen, die zuvor in dynamischen urbanen Bereichen gearbeitet haben und nun in die Landwirtschaft zurückkehren, liegt in ihrem ausgeprägten Denkvermögen. Sie wissen, wie sie lokale kulturelle Traditionen aufgreifen und weiterentwickeln können. Der Innovationsgeist von Lac Son zeigt sich deutlich in der Entwicklung eines vielfältigen E-Commerce-Ökosystems. Die Genossenschaft gehört zu den Vorreitern, die digitale Plattformen – von Websites und TikTok bis hin zu Facebook-Seiten – beherrschen und bereit sind, mit Technologiepartnern zusammenzuarbeiten, um neue Modelle zu erproben.
Eine Marke durch Beharrlichkeit aufbauen.
Duong Ngoc Anh und sein Partner, ebenfalls aus der leidenschaftlichen Jugend von Que Son, haben sich mit Herzblut der Wiederbelebung des traditionellen Manioknudelprodukts unter der Marke „Caromi“ verschrieben. Nachdem sie beim SURF Pitching Competition 2018 auf sich aufmerksam gemacht und Unterstützung vom Da Nang Business Incubator (DNES) erhalten haben, befindet sich Caromi auf einer unermüdlichen Innovationsreise.
Frau Le Thi Kim Anh posiert mit dem Flaggschiffprodukt ihres Unternehmens beim Pho-Tag-2025-Festival in Ho-Chi-Minh-Stadt. Foto: TAM DAN
Frau Le Thi Kim Anh, Vorstandsvorsitzende der Caromi Joint Stock Company, erklärte, der Weg lasse sich in drei Worten zusammenfassen: „Versuch – Irrtum – Korrektur“. Vom manuellen Verarbeitungs- und Verpackungsprozess bis zum heutigen automatisierten Produktionssystem ist es eine lange Geschichte technologischer Verbesserungen. „Unser Innovationspotenzial liegt in der Optimierung der Produktionstechnologie. Keine Maschine ist perfekt; wir müssen uns ständig verbessern, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren, die Produktivität zu steigern und gleichzeitig den Wert und die Vielfalt eines lokalen Produkts zu bewahren“, so Frau Anh.
Diese Beharrlichkeit hat Caromi geholfen, sich zu behaupten, während viele andere Agrarprojekte auf halbem Weg aufgaben. Heute ist die Marke Caromi nicht nur in Bioläden und großen Supermärkten erhältlich, sondern hat sich auch zu einem vertrauenswürdigen Partner internationaler Spitzenhotels und Resorts entwickelt und wird in viele Länder exportiert.
Da Frau Anh nur über begrenzte Marketingmittel verfügte, entschied sie sich für eine Direktvertriebsstrategie, indem sie regelmäßig an Verkaufsveranstaltungen teilnahm und Supermärkte sowie große Resorts persönlich ansprach. Die Einführung der Caromi-Manioknudeln im Sheraton Grand Da Nang – einem erstklassigen 5-Sterne-Resort – ist ein Paradebeispiel für unternehmerisches Handeln. Um anspruchsvolle Feinschmecker zu überzeugen, präsentierte sie nicht nur ein Gericht, sondern teilte auch ihre unternehmerische Geschichte, die eng mit dem Erhalt der lokalen Kultur verbunden ist.
Die Einzigartigkeit der Manioknudeln, einer traditionellen Zutat der Region Que Son, und das Engagement ihrer Hersteller überzeugten die Partner vollends. Sie sahen in Caromi nicht nur ein Handelsprodukt, sondern eine fesselnde „lokale Geschichte“, die sie internationalen Touristen näherbringen wollten. Diese gemeinsame Vision führte dazu, dass Caromi ein strategischer Partner wurde und seit 2021 eine langfristige Partnerschaft mit dem Resort pflegt.
Caromi gibt sich mit seinen bisherigen Erfolgen nicht zufrieden und konzentriert sich stets auf Innovation und die Diversifizierung seines Produktportfolios. Die Schwierigkeiten bei der Entwicklung einer einzigartigen Gewürzmischung für Manioknudeln ließen die Beteiligten nicht entmutigen. Im Gegenteil: Es bleibt ein wichtiges Ziel, das Caromi auf seinem weiteren Weg mit großem Engagement verfolgt.
Innovation ist keine ferne Realität; sie ist der Weg, alte Werte durch neues Denken zu erneuern. Für Lac Son und Caromi wird der Wunsch, lokale Agrarprodukte einem breiteren Markt zugänglich zu machen, durch Beharrlichkeit und den Einsatz geeigneter Technologien Tag für Tag Wirklichkeit.
Quelle: https://baodanang.vn/viet-cau-chuyen-ban-dia-bang-tu-duy-so-3324409.html
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