Die Exporte von Meeresfrüchten könnten im Jahr 2025 einen neuen Rekord erreichen.

Trotz zahlreicher Herausforderungen weisen die Exporte von Meeresfrüchten weiterhin eine relativ stabile Wachstumsrate auf und werden voraussichtlich im Jahr 2025 einen neuen Rekord beim Exportumsatz aufstellen.

Verarbeitung von Pangasiusfilets für den Export im Werk der Cuu Long An Giang Import-Export Joint Stock Company. Foto: Vu Sinh/VNA

Laut dem vietnamesischen Verband der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) erreichten Vietnams Meeresfrüchteexporte im November 2025 fast 990 Millionen US-Dollar, ein Plus von 6,6 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Viele wichtige Produktgruppen verzeichneten einen deutlichen Anstieg. Die Garnelenexporte erreichten über 385 Millionen US-Dollar, ein Plus von 11,7 %, wobei sowohl Weißfußgarnelen als auch Hummer zweistellige Zuwachsraten erzielten. Die Pangasius-Exporte erreichten fast 197 Millionen US-Dollar, ein Plus von 9,7 %; andere Fische, Tintenfische und Weichtiere zeigten weiterhin einen positiven Trend. Auf den wichtigsten Absatzmärkten stiegen die Exporte in die Länder des Umfassenden und Progressiven Abkommens für die Transpazifische Partnerschaft (CPTPP), nach China (einschließlich Hongkong), in die EU und nach Brasilien stark an, während die Exporte in die Vereinigten Staaten um fast 5 % zurückgingen.

In den ersten elf Monaten des Jahres 2025 erreichten Vietnams Meeresfrüchteexporte über 10,5 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 14,6 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Davon entfielen 4,31 Milliarden US-Dollar auf Garnelenexporte (plus 21,2 %), die damit weiterhin den größten Zuwachs verzeichneten. Pangasiusexporte erreichten über 2 Milliarden US-Dollar (plus 9 %), Thunfischexporte brachten 855,7 Millionen US-Dollar ein. Weichtiere, Meeresfische und veredelte Produkte verzeichneten weiterhin zweistellige Wachstumsraten.

Was die Absatzmärkte betrifft, so entfällt der größte Anteil am gesamten Exportumsatz vietnamesischer Meeresfrüchte auf die Länder des Umfassenden und Progressiven Abkommens für die Transpazifische Partnerschaft (CPTPP) mit 27,2 % und einem starken Wachstum von 24,3 % im gleichen Zeitraum; die Exporte nach China stiegen um 30,6 %, in die EU um 11,9 %; während die Exporte in die Vereinigten Staaten 1,78 Milliarden US-Dollar erreichten, ein Anstieg von 8,1 %, der sich im vierten Quartal jedoch als Abschwächung erwies.

Frau Le Hang, stellvertretende Generalsekretärin von Vasep, sagte, dass die oben genannten Ergebnisse im Kontext des volatilen Weltmarktes die Proaktivität und Flexibilität der Unternehmen bei der Förderung der Lieferung vor dem Zeitpunkt zeigen, an dem die Vereinigten Staaten neue Vorschriften für Meeresfrüchteimporte anwenden wollen, und vor den endgültigen Ergebnissen des Antidumpingverfahrens gegen Garnelenprodukte.

Im Dezember werden die Exporte von Meeresfrüchten im Vergleich zum November voraussichtlich leicht zurückgehen. Dies ist saisonbedingt und aufgrund der zurückhaltenden Haltung der Unternehmen im Handel mit den USA der Fall. Viele Unternehmen beschränken vorübergehend die Unterzeichnung neuer Bestellungen für Meeresfrüchte in die USA, bis offizielle Richtlinien zu den neuen Bestimmungen des US-amerikanischen Meeressäugerschutzgesetzes (Marine Mammal Protection Act, MMPA) veröffentlicht werden. Die Garnelenexporte hingegen dürften dank der stabilen Nachfrage in Japan, der EU und dem Umfassenden und Progressiven Abkommen für die Transpazifische Partnerschaft (CPTPP) auf dem Niveau vom November bleiben oder nur leicht zurückgehen.

Laut Frau Le Hang werden Vietnams Meeresfrüchteexporte 2025, basierend auf den Ergebnissen der letzten elf Monate und den Prognosen zum Jahresende, voraussichtlich einen neuen Rekordwert erreichen. Der Exportumsatz soll bei rund 11,2 bis 11,3 Milliarden US-Dollar liegen – ein neuer Höchststand. Davon werden die Garnelenexporte voraussichtlich 4,6 Milliarden US-Dollar übersteigen und damit einen neuen Branchenrekord aufstellen. Die Exporte von Seehecht werden dank der Erholung der Nachfrage in Asien auf über 2,1 Milliarden US-Dollar geschätzt, und auch die Thunfischexporte werden voraussichtlich über 900 Millionen US-Dollar erreichen.

Mit positiven Wachstumszahlen im Jahr 2025 festigt Vietnams Fischereiindustrie ihre Marktposition in vielen wichtigen Märkten weiter. Die ab 2026 verschärften US-Importbestimmungen stellen jedoch eine erhebliche Herausforderung dar. Unternehmen müssen sich sorgfältig auf Transparenz in der Lieferkette, die Einhaltung von Arbeitsstandards, die Bekämpfung illegaler, ungemeldeter und unregulierter Fischerei (IUU-Fischerei) und die Steigerung des Anteils veredelter Produkte vorbereiten, um die steigende Marktnachfrage zu decken.

Frau Kim Thu, eine Marktexpertin, analysierte den Markt für Meeresfrüchte, eine Produktgruppe, die durch die US-amerikanischen MMPA-Vorschriften vor großen Herausforderungen steht, und sagte: „Trotz Schwierigkeiten bei der inländischen Rohstoffversorgung sowie Schwankungen auf dem internationalen Markt wird die Tintenfisch- und Oktopusverarbeitungs- und Exportindustrie im Jahr 2025 immer noch eine beeindruckende Wachstumsdynamik von etwa 25 % beibehalten.“

Der vietnamesische Exportmarkt für Tintenfisch und Oktopus wird weiterhin von Ländern Ostasiens und der ASEAN-Region dominiert, die 94 % des Gesamtumsatzes ausmachen. Südkorea bleibt mit 38 % der Gesamtexporte der wichtigste Abnehmer, gefolgt von Japan mit 23 %. Thailand, obwohl ein Schwellenland, verzeichnete ein gutes Wachstum von 39 % innerhalb von zehn Monaten.

Ein wesentlicher Faktor für die Entwicklung der Tintenfisch- und Oktopusexporte im Jahr 2025 ist der Wandel der Konsumgewohnheiten. Verarbeitete Produkte, insbesondere Instant-Tintenfisch und tiefgefrorener, gekochter Oktopus, erfreuen sich in wichtigen Märkten wie Korea, Japan und Thailand zunehmender Beliebtheit. Diese Produkte sind nicht nur einfach in der Anwendung, sondern erfüllen auch die Bedürfnisse der Verbraucher nach Komfort und Lebensmittelsicherheit. Dies eröffnet vietnamesischen Unternehmen, die Tintenfisch und Oktopus verarbeiten und exportieren, große Chancen. Bei einer stabilen Rohstoffversorgung könnten die Exporte von Tintenfisch und Oktopus bis Ende des Jahres um weitere 10–15 % steigen.

Laut Frau Kim Thu verzeichneten Vietnams Tintenfisch- und Oktopusexporte im Jahr 2025 zwar ein beeindruckendes Wachstum, könnten aber im Jahr 2026 vor vielen Herausforderungen stehen, wenn die IUU-Gelbe Karte des EU-Marktes und die "MMPA-Rote Karte" des US-Marktes nicht aufgehoben werden.

Angesichts zahlreicher Herausforderungen sollten vietnamesische Tintenfisch- und Oktopus-Exportunternehmen ihren Fokus auf stabile Märkte mit starkem Wachstumspotenzial wie Korea, Japan und Thailand richten. Instant-getrockneter Tintenfisch, getrockneter Tintenfisch und verarbeitete Oktopusprodukte bleiben strategische Produkte und tragen dazu bei, den Exportumsatz zu steigern und Marktanteile in diesen Märkten zu sichern.

„Die Diversifizierung des Angebots an verarbeiteten Produkten ist ebenfalls eine strategische Ausrichtung. Verarbeitete Produkte erzielen nicht nur 20–30 % höhere Gewinnmargen als Rohprodukte, sondern erfüllen auch die Marktnachfrage nach Komfort und Lebensmittelsicherheit. Unternehmen müssen sich zudem auf die Zertifizierung und die Verbesserung der Rückverfolgbarkeit konzentrieren. Nur mit vollständigen Zertifizierungen und entsprechenden Rechtsdokumenten können Unternehmen rechtliche Hürden überwinden und ihre Exportmärkte schützen“, empfahl Frau Kim Thu.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-thuy-san-co-the-lap-ky-luc-moi-trong-nam-2025-20251209115457559.htm